หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กระเพาะปลาน้ำแดง ใช้แป้งอะไรน้ำแดงถึงไม่คืนตัว
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
รบกวนท่านผู้รู้ครับ กระเพาะปลาน้ำแดงหรือหูฉลามน้ำแดงเขาใช้แป้งอะไรน้ำแดง(น้ำซุป)ถึงเหนียวข้นอยู่ได้นานไม่คืนตัว ผมลองใช้ทั้งแป้งมันสัมปะหลัง แป้งข้าวโพด แป้งมันฮ่องกง ทั้งหมดนี้แป๊บเดียวพอน้ำซุปหายร้อนก็คืนตัวแล้วครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขอคำแนะนำในการหมักหมูครับ
ต้องใช้อะไรในการหมักหมูให้นุ่มและเด้งอยู่ตลอดไม่คืนตัว โดยที่สามารถย่างหรือผัดทิ้งไว้ได้ทั้งวันก็ยังคงนุ่มและเด้งไม่คืนตัวครับ ผมลองทั้งผงฟู เบคกิ้ง สัปปะรด แต่
สมาชิกหมายเลข 6773141
พวกลูกชิ้นปลาทอดกรอบๆ แบบปลาระเบิดนี่เค้าใช้แป้งอะไรครับ
ไม่คิดว่าเป็นแป้งสาลี แต่น่าจะเป็นแป็งมันหรือแป้งข้าวเจ้าหรือเปล่า ผู้รู้จริงรบกวนด้วยครับ อยากทำกิน เพราะไปซื้อมันคาวมาก
สมาชิกหมายเลข 4606158
สอบถามเรื่องสารที่ใส่อยู่ในเนื้อหมูครับ
ปกติผมซื้อเนื้อส่วนคอหมูมาอบขาย ปกติดีทุกอย่างครับ หลังๆที่ซื้อมาอบหมูมีอาการเนื้อเปื่อยยุ่ยครับ ทั้งๆที่เวลาในการทำเท่าเดิมเครื่องปรุงเท่าเดิมไฟเท่าเดิม รวมถึง
สมาชิกหมายเลข 2259181
อยากทราบวิธีป้องกันแป้งคืนตัว
ขอรบกวนสอบถามพี่ๆชาวพนทิพย์ครับ ผมนำแป้วข้าวเจ้ามาต้มกับน้ำให้เหนียวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันมันจะเริ่มคืนตัว ความหนืดลดลง ถ้าทิ้งไว้อีกแป้งกับน้ำจะแยกชั้นกันคร
qazaqaz
ทำไมแป้งเมื่อถูกต้มในน้ำร้อน จึงทำให้น้ำเหนียวข้นขึ้นครับ
เช่น หากเราต้องการจะทำน้ำจิ้ม หรืออาหารต่างๆ หากต้องการทำให้น้ำเหนียวข้นขึ้น เราจะใช้แป้งเทลงไปตอนที่น้ำเดือด เช่น น้ำราดหน้า เป้นต้น ผมจึงอยากทราบว่า แป้งมันไป
Styer
ต้มจืดหน่อไม้เห็ดหอม
ช่วงวันหยุดวันแรงงาน เรากลับบ้านที่ต่างจังหวัด มีฝนตกมาบ้าง หน่อไม้ออกพอดี จัดสิค่ะ จับมาทำต้มจืดหน่อไม้เห็ดหอมเลยค่ะ
สมาชิกหมายเลข 5672124
สตอรี่มื้ออาหาร "ก๋วยเตี๋ยวต้มยำร้านโปรด"
มื้อเที่ยงวันนี้ไม่ได้มาทำอาหารให้อ่าน แต่จะมาเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับก๋วยเตี๋ยวชามนี้ค่ะ ก๋วยเตี๋ยวชามนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวจากร้านแถวบ้านของเราเอง ป้าแกเปิดมา 2-3 ปี
bammtori
ซุปฟักทองเป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย และมีประโยชน์สูง เหมาะสำหรับทุกวัย
สูตรซุปฟักทองแบบพื้นฐานที่เน้นความหอมมัน นุ่มละมุน และสูตรแบบคลีนสำหรับคนดูแลสุขภาพครับ สูตร: ซุปฟักทองครีมข้น (สูตรมาตรฐาน หอมมัน) สูตรนี้จะให้เนื้อซุปที่เนียน
สมาชิกหมายเลข 5929783
ป้าสูงวัย: มาค่ะ ป้าจะพาไปมูที่ฮ่องกงให้ปังๆ พร้อมทั้งรีวิวโรงแรมระดับ 4 ดาวยอดนิยมของคนไทย
สวัสดีค่ะ วันนี้ป้าจะมารีวิวทริปพาน้องชายคนรองไปไหว้พระ สลับกับแก้บนที่ฮ่องกงกว่า 4 ครั้งในรอบ 1 ปี พร้อมทั้งรีวิวโรงแรมระดับ 4 ดาวยอกนิยมของคนไทยในฮ่องกงได้ดูก
ป้าแองจี้
กระเพาะปลา... แม่ผม 🥄
เมนูวันนี้เอาใจเจ๊ผมมาก กระเพาะปลาเนื้อปูเนื้อไก่ เล็ก ๆไม่ หม้อใหญ่ ๆ แม่ผมจัด! ทั้งกินเอง ทั้งแจกเพื่อนบ้าน มีคนชมว่าอร่อยปุ๊บ ทำแจกแหลก กลับบ้านมา กลิ่นหอมฟุ
Topyutt
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กระเพาะปลาน้ำแดง ใช้แป้งอะไรน้ำแดงถึงไม่คืนตัว