สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเลสุดแซ่บค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า



ส่วนผสม 
เส้นสปาเก็ตตี้ 120 กรัม 
กุ้ง 250 กรัม 
ปลาหมึก 200 กรัม 
กระเทียม 15 กลีบ 
พริกจินดา 15 เม็ด 
ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต็ะ 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ 
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ 
ซอสปรุงรสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ 
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
พริกไทยอ่อน 6 ก้าน ใบโหระพา 

วิธีทำ 
1. นำพริกจินดาและกระเทียมมาโขรกให้ละเอียด 
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอให้น้ำมันร้อน แล้วใส่กุ้งลงไปทอดให้สุกครึ่งนึง คีบกุ้งออกจากกระทะ 
3. ใส่ปลาหมึกลงไปทอดในกระทะ ให้สุกครึ่งนึง แล้วคีบออก 
4. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ รอให้กระทะร้อน แล้วพริกและกระเทียมที่โขรกละเอียดแล้ว ลงไปผัดในกระทะให้มีกลิ่นหอม 
5. ใส่เส้นที่สปาเก็ตตี้ที่ต้มสุกแล้วลงไปผัด 
6. ใส่ซอสที่ผสมไว้แล้วลงไปผัด ตามด้วยกุ้งและปลาหมึก 
7. สุดท้ายใส่ใบโหระพาและพริกไทยอ่อนลงไปผัด