โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "เห็ดผัดฉ่า" กินสิ!

อาหารแบบง่ายๆ แต่รสชาติไทยๆ กินเรียกเหงื่อไล่ไข้ กินแบบอาหารเป็นยาได้ ก็คงหนีไม่พ้นสมุนไพรต่างๆที่มีในบ้านเรา นอกจากต้มยำที่เป็นที่นิยมแล้วก็ยังมีผัดฉ่า ที่นิยมผัดกับเนื้อปลา โดยใช้สมุนไพรเพื่อดับคาวยิ่งถ้าได้เนื้อปลาสดๆมาทำก็จะอร่อยมากๆ แต่วันนี้ผมจะเปลี่ยนมาเป็นใช้วัตถุดิบอื่นแทนเนื้อปลา มาชมกันเลยครับ