ลำนำผัดเผ็ดปลาไหล // เพิ่งทำครั้งแรก

🖋️ ลำนำผัดเผ็ดปลาไหล
จากเตาฟืนแห่งความเหนื่อย
ผ่านเหงื่อที่ยังไม่ทันแห้ง
และลมหายใจที่เพิ่งกลับมาเป็นจังหวะ
ปลาไหลถูกต้ม ล้างเมือกแห่งความดิบ
ก่อนจะถูกตัดเป็นชิ้น
เหมือนชีวิตที่ถูกแบ่งช่วง
ให้เข้าใจง่ายขึ้นทีละตอน
พริกแกงเดือดในน้ำมัน
ไม่ใช่แค่ความเผ็ด
แต่คือกลิ่นของความตั้งใจที่ต้อง “แตกตัว” ก่อนจะหอม
เสียงฉ่าในกระทะ
คือภาษาของความอดทน
ที่ต้องรอจังหวะ ไม่รีบ ไม่เร่ง
ไม่อย่างนั้น ทุกอย่างจะพังในพริบตา
แล้วปลาไหลก็ลงไป
นิ่ง…ก่อนจะเริ่มเล่าเรื่องของมันอีกครั้ง
ในรูปของรสเผ็ดจัดจ้าน
ที่ต้องใช้ไฟชีวิตพอ ๆ กับไฟเตา
สุดท้าย
มันไม่ใช่แค่อาหารจานหนึ่ง
แต่มันคือผลลัพธ์ของคนที่ยังยืนอยู่ได้
หลังจากเหนื่อย แล้วก็ยัง “ทำต่อจนเสร็จ”