วันนี้ผมมาเย้ยอากาศร้อนและลมฝนด้วยการมากินบุฟเฟ่ต์นอกอาคารแนวซีฟู้ตกันสักหน่อย กับร้านที่ชื่อ ราชพฤกษ์ซีฟู้ด
ที่แต่เดิมเคยตั้งอยู่ที่ถนนราชพฤกษ์ตามชื่อนั่นแหละ และก็มีเมนูจำพวกอาหารทะเลหลากหลายให้ได้กิน แต่มา ณ ปัจจุบันนี้
เหมือนจะเปลี่ยนรูปแบบไป จะเปลี่ยนไปแค่ไหน เดี่ยวมาลองดูกันเลย
ร้านย้ายทำเลมาได้สักพักแล้ว มาตั้งอยู่ที่ปัจจุบัน คือ เทศบาลรังสรรค์เหนือ โซนประชาชื่น หน้าร้านก็เหมือนจะเป็นร้านริมทางทั่วๆไป
ที่ปูด้วยพื้นกระเบื้องและผนังปูน ร้อนๆ
มาถึงก็สั่งอาหารเลยครับ ด้วยรูปแบบทั่วไป นั่นคือ สแกนสั่ง อาหารจะเสิร์ฟเป็นจาน ส่วนน้ำและไอศครีมตักได้ที่ฝั่งขวาของร้าน
ในราคาที่สุทธิแล้ว คือ 699 บาท ระยะเวลากิน 2 ชั่วโมง
เปิบ 2 จานแรก ที่กินยากที่สุดกันก่อน ก็คือ เมนูปูผัด!! เลือกแบบผักพริกไทยมาทั้งสองจาน เพื่อจะได้เปรียบเทียบปู 2 ชนิด ได้แบบง่ายๆ
ปูดำ เนื้อหวานอร่อย รสซอสพริกไทยเข้าเนื้อ หอมมันกระเทียมเล็กๆ
ปูม้า อันนี้เนื้อนุ่มและกลิ่นดีกว่า ปูดำประมาณนึง
กะพงทอดกระเทียม ทีแรกกลัวว่าจะมาทั้งตัว แต่มาแค่ซีกเดียว ค่อยใจชื้น
เนื้อนุ่มดี รสปลาไม่มาก กระเทียมออกหวานๆฉุนๆ
ลองเมนูแปลกๆที่ไม่ค่อยเห็นในบุฟเฟ่ต์นัก อย่างยำไข่แมงดา กลิ่นไข่มาเต็ม รสอ่อน เน้นเครื่องยำหวานเผ็ดแบบซึมลึกในลิ้น
กุ้งแม่น้ำเผา สั่งแบบผ่ามาเพื่อให้แกะง่าย เนื้อนิ่มเปื่อย รสหวานหอม มันอร่อยเข้ม
หอยเชลล์เนยกระเทียม หอยเนื้อหนึบนุ่ม กระเทียมเนยหอมขั้นสุด
หมึกกระดองย่าง เหนียวหนุบตอนกัดคำแรก พอเคี้ยวๆไปนิ่ม ออกหวานเค็มน้อยๆพอซึมในลิ้น
ของทอดกินเล่นๆจะมี
ไข่หมึกทอด หอมแป้งทอดกรอบนิ่ม ไส้ในหนึบ แต่ค่อนข้างไร้รสชาติ
ปอเปี๊ยะ แป้งกรอบมาก แต่ไส้ในเป็นวุ้นเส้นรสจืดจาง
ข้าวผัดทะเล หอมไข่ผัดนำ รสหวานอมเค็มเบา กินแกล้มกับของทะเลย่างแล้วอร่อยหวานขึ้นมาก
ยำแมงกะพรุน กรุบนุ่มแบบวุ้น น้ำยำคล้ายซีฟู้ดสีเขียวที่เป็นรสมะนาวเป็นหลัก แต่กินไปก้นๆแล้วหวานมากและแสบลิ้นเพราะพริกอย่างเยอะเลย
ปลาไข่ทอด แป้งทอดกรอบอร่อยเหมือนเคย รสปลาก็ดี แต่จะดีกว่านี้มาถ้ามีไข่มาด้วย โบ๋เลยดูดิ
สั่งหอยแบบย่างชีสมาลองดูว่าจะต่างจากแบบเนยไหม สรุปคือ เนยกระเทียมชนะขาด เพราะชีสมันเบาๆเเฉะๆ ไม่ค่อยช่วยเรื่องรสชาติหอยเท่าที่ควร
ไม่รู้จะสั่งอะไรเพราะมีแต่เมนูสัตว์เปลือก ขี้เกียจมือเลอะ เลยจัดของทอดมาอีกชุด
เป็นชีสบอล ที่อุดมไปด้วยมันหวานบดรสนุ่มๆ ชีสตรงกลางก้อนจิ๋ว กับโดนัทกุ้ง ที่ผสมมันบดไปอย่างเยอะ
สรุปคือ กินมันบดทอดแบบจุกๆไปสิจ๊ะ
เหลือบไปเห็นว่าที่ร้านมีต้มยำกุ้งด้วย เลยลองดู
รสชาติน้ำยำเปรี้ยวนัวกะทิแบบข้นมากๆ กลิ่นตะไคร้เด่น เรียกได้ว่าเป็นต้มยำน้ำข้นที่อร่อยลิ้นครบสูตรจริงๆ
เชื่อไหมว่าจนถึงจานนี้ยังกินปูไม่หมด (แกะยากสุดๆ) แถมเนื้อน้อยเลย ต้องเติมหมี่ซั่ว ให้เต็มๆท้องอีกหน่อย
เส้นหมี่ร้านนี้จะมีกลิ่นแป้งหมี่หอมเป็นเอกลักษณ์และ ออกหวานมันน้ำมันนิดๆ จัดว่าโอเคระดับนึง
พอรู้ว่าเขาเสิร์ฟชิ้นเล็กแล้ว ก็จัดกะพงนึ่งซีอิ๊วส่งท้ายสักหน่อย
กลิ่นปลากะพงเด่นกว่าแบบทอด เนื้อก็นิ่มหอม แถมได้ซีอิ๊วมาชูรส ตัวสุดท้ายกลายเป็นของดีเด่นประจำร้านซะงั้น
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
ดูเหมือนว่า พวกอาหารจานหนัก เช่น ข้าว เส้น และแกง เขาจะทำได้ดีมากๆเลยนะ ข้าวผัดกับหมี่ก็ผัดน้ำมันเคลือบทั่ว ได้รสชาติมัน
แบบไม่เเฉะเยิ้มเกินไป ต้มยำน้ำข้น ก็เปรี้ยวและข้นสะใจคนชอบซดความเผ็ดร้อนแบบสุดๆ แต่ที่งามสุดๆก็คงต้องยกให้กะพงนึงซีอิ๊วที่ทั้งกินง่าย
เนื้อนิ่มขาวจั๊วะ และซอสซีอิวที่นึ่งมาด้วยก็เพิ่มรสชาติหวานให้ปลามากขึ้น น้ำผัดพวกปูถือว่าใช้ได้ ติดที่เนื้อปูน้อยไปหน่อยไม่คุ้มแกะ กุ้งรสชาติดี
แต่แอบมีเนื้อยุ่ยๆไปบ้าง พวกยำทั้งหลายติดหวานและเผ็ดลึกเกินไปหน่อย และที่น่าผิดหวังก็คือของทอดครับ คือทอดได้ดีนะ กรอบอร่อยทุกจาน
แต่ที่บ้งคือไส้ใน ปรุงรสได้จืดบรม ส่วนตัวโดนัทกับชีสบอล ก็ผสมมันซะเยอะ แถมเป็นมันหวานแบบปะแหล่มๆที่ผมไม่ชอบอย่างยิ่ง
อร่อยมากสุด : ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
อร่อยน้อยสุด : ปอเปี๊ยะทอด
บรรยากาศในร้าน : ***1/2
ร้านไม่มีการตกแต่งอะไร เก้าอี้ไม้โครงเหล็กบางๆเเข็งๆ ร้านร้อน พื้นกระเบื้องขาวออกเหนอะ ไฟก็เป็นหลอด LED แสงขาว มันยิ่งทำให้ภาพรวมในร้าน
ดูร้อนยิ่งขึ้นไปอีก เหมือนว่าจะเน้นจัดให้กินยามค่ำคืนเสียมากกว่า
การบริการ : ***1/2
นาทีแรกที่มาถึง คือ ความว่างเปล่า ไม่มีพนักงานมาต้อนรับ ถึงกับต้องหาที่นั่งเอง กว่าจะออกมารับคิว และพอรับก็ไม่ได้อธิบาย
กติกาอะไรทั้งสิ้น มีส่งคิวอาร์ให้ แค่นั้นเลย ดูทรงรีบร้อนเหมือนจะไปทำอย่างอื่น
ความหลากหลาย : ***1/2
เมนูอาหารไม่ค่อยมีอะไรมาก นอกจาก กุ้ง ปู หอย ผัดย่างนึง วนอยู่แค่นี้ ที่เหลือก็มีพวกยำ แล้วก็ที่ผมสั่งมานั้นแหละครับ
ราคา : **1/2
ถือว่าเรตกลางๆสำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลแหละครับ
การเข้าถึง : ****1/2
อาจมีสับสนเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ไม่ชินทาง เพราะต้องข้ามสะพานตัดคลองประปาไปอีกฝั่ง แล้วต้องคอยมองฝั่งซ้ายมือ เพราะป้ายร้านแบนราบ
เข้าไปใต้หลังคาเลย
ความคุ้มค่า : ****
มื้อนี้ผมให้กลางๆครับ อาจจะคุ้มตรงที่ได้กินครบ ทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา และหมึก แต่รวมๆแล้วไม่ค่อยโดดเด่นอะไรมากในเรื่องรสชาติ
ที่พอฝากไข้ได้เห็นจะเป็นพวกจานข้าว กับพวกต้มนึ่งนั่นแหละครับ ถือว่าทำได้อร่อยเหมือนกัน ที่จริงทำเลร้านผมว่าดีเลยนะ
เพราะเป็นย่านของกินอยู่แล้วและรถผ่านไปมาบ่อย อาจจะต้องปรับเพิ่มเมนู หรือตกแต่งร้านให้น่านั่งกว่านี้สักหน่อย เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มากินเพิ่มครับ
เพราะดูจากภายนอกแล้ว เป็นร้านที่ดูโหวงเหวงมากๆ
ภาพรวม : ***1/2
[CR] BufFeast Review : ซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์ริมคลองประชาชื่น "ราชพฤกษ์ซีฟู้ด" @ ถ.เทศบาลรังสรรค์เหนือ
ที่แต่เดิมเคยตั้งอยู่ที่ถนนราชพฤกษ์ตามชื่อนั่นแหละ และก็มีเมนูจำพวกอาหารทะเลหลากหลายให้ได้กิน แต่มา ณ ปัจจุบันนี้
เหมือนจะเปลี่ยนรูปแบบไป จะเปลี่ยนไปแค่ไหน เดี่ยวมาลองดูกันเลย
ร้านย้ายทำเลมาได้สักพักแล้ว มาตั้งอยู่ที่ปัจจุบัน คือ เทศบาลรังสรรค์เหนือ โซนประชาชื่น หน้าร้านก็เหมือนจะเป็นร้านริมทางทั่วๆไป
ที่ปูด้วยพื้นกระเบื้องและผนังปูน ร้อนๆ
มาถึงก็สั่งอาหารเลยครับ ด้วยรูปแบบทั่วไป นั่นคือ สแกนสั่ง อาหารจะเสิร์ฟเป็นจาน ส่วนน้ำและไอศครีมตักได้ที่ฝั่งขวาของร้าน
ในราคาที่สุทธิแล้ว คือ 699 บาท ระยะเวลากิน 2 ชั่วโมง
เปิบ 2 จานแรก ที่กินยากที่สุดกันก่อน ก็คือ เมนูปูผัด!! เลือกแบบผักพริกไทยมาทั้งสองจาน เพื่อจะได้เปรียบเทียบปู 2 ชนิด ได้แบบง่ายๆ
ปูดำ เนื้อหวานอร่อย รสซอสพริกไทยเข้าเนื้อ หอมมันกระเทียมเล็กๆ
ปูม้า อันนี้เนื้อนุ่มและกลิ่นดีกว่า ปูดำประมาณนึง
กะพงทอดกระเทียม ทีแรกกลัวว่าจะมาทั้งตัว แต่มาแค่ซีกเดียว ค่อยใจชื้น
เนื้อนุ่มดี รสปลาไม่มาก กระเทียมออกหวานๆฉุนๆ
ลองเมนูแปลกๆที่ไม่ค่อยเห็นในบุฟเฟ่ต์นัก อย่างยำไข่แมงดา กลิ่นไข่มาเต็ม รสอ่อน เน้นเครื่องยำหวานเผ็ดแบบซึมลึกในลิ้น
กุ้งแม่น้ำเผา สั่งแบบผ่ามาเพื่อให้แกะง่าย เนื้อนิ่มเปื่อย รสหวานหอม มันอร่อยเข้ม
หอยเชลล์เนยกระเทียม หอยเนื้อหนึบนุ่ม กระเทียมเนยหอมขั้นสุด
หมึกกระดองย่าง เหนียวหนุบตอนกัดคำแรก พอเคี้ยวๆไปนิ่ม ออกหวานเค็มน้อยๆพอซึมในลิ้น
ของทอดกินเล่นๆจะมี
ไข่หมึกทอด หอมแป้งทอดกรอบนิ่ม ไส้ในหนึบ แต่ค่อนข้างไร้รสชาติ
ปอเปี๊ยะ แป้งกรอบมาก แต่ไส้ในเป็นวุ้นเส้นรสจืดจาง
ข้าวผัดทะเล หอมไข่ผัดนำ รสหวานอมเค็มเบา กินแกล้มกับของทะเลย่างแล้วอร่อยหวานขึ้นมาก
ยำแมงกะพรุน กรุบนุ่มแบบวุ้น น้ำยำคล้ายซีฟู้ดสีเขียวที่เป็นรสมะนาวเป็นหลัก แต่กินไปก้นๆแล้วหวานมากและแสบลิ้นเพราะพริกอย่างเยอะเลย
ปลาไข่ทอด แป้งทอดกรอบอร่อยเหมือนเคย รสปลาก็ดี แต่จะดีกว่านี้มาถ้ามีไข่มาด้วย โบ๋เลยดูดิ
สั่งหอยแบบย่างชีสมาลองดูว่าจะต่างจากแบบเนยไหม สรุปคือ เนยกระเทียมชนะขาด เพราะชีสมันเบาๆเเฉะๆ ไม่ค่อยช่วยเรื่องรสชาติหอยเท่าที่ควร
ไม่รู้จะสั่งอะไรเพราะมีแต่เมนูสัตว์เปลือก ขี้เกียจมือเลอะ เลยจัดของทอดมาอีกชุด
เป็นชีสบอล ที่อุดมไปด้วยมันหวานบดรสนุ่มๆ ชีสตรงกลางก้อนจิ๋ว กับโดนัทกุ้ง ที่ผสมมันบดไปอย่างเยอะ
สรุปคือ กินมันบดทอดแบบจุกๆไปสิจ๊ะ
เหลือบไปเห็นว่าที่ร้านมีต้มยำกุ้งด้วย เลยลองดู
รสชาติน้ำยำเปรี้ยวนัวกะทิแบบข้นมากๆ กลิ่นตะไคร้เด่น เรียกได้ว่าเป็นต้มยำน้ำข้นที่อร่อยลิ้นครบสูตรจริงๆ
เชื่อไหมว่าจนถึงจานนี้ยังกินปูไม่หมด (แกะยากสุดๆ) แถมเนื้อน้อยเลย ต้องเติมหมี่ซั่ว ให้เต็มๆท้องอีกหน่อย
เส้นหมี่ร้านนี้จะมีกลิ่นแป้งหมี่หอมเป็นเอกลักษณ์และ ออกหวานมันน้ำมันนิดๆ จัดว่าโอเคระดับนึง
พอรู้ว่าเขาเสิร์ฟชิ้นเล็กแล้ว ก็จัดกะพงนึ่งซีอิ๊วส่งท้ายสักหน่อย
กลิ่นปลากะพงเด่นกว่าแบบทอด เนื้อก็นิ่มหอม แถมได้ซีอิ๊วมาชูรส ตัวสุดท้ายกลายเป็นของดีเด่นประจำร้านซะงั้น
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
ดูเหมือนว่า พวกอาหารจานหนัก เช่น ข้าว เส้น และแกง เขาจะทำได้ดีมากๆเลยนะ ข้าวผัดกับหมี่ก็ผัดน้ำมันเคลือบทั่ว ได้รสชาติมัน
แบบไม่เเฉะเยิ้มเกินไป ต้มยำน้ำข้น ก็เปรี้ยวและข้นสะใจคนชอบซดความเผ็ดร้อนแบบสุดๆ แต่ที่งามสุดๆก็คงต้องยกให้กะพงนึงซีอิ๊วที่ทั้งกินง่าย
เนื้อนิ่มขาวจั๊วะ และซอสซีอิวที่นึ่งมาด้วยก็เพิ่มรสชาติหวานให้ปลามากขึ้น น้ำผัดพวกปูถือว่าใช้ได้ ติดที่เนื้อปูน้อยไปหน่อยไม่คุ้มแกะ กุ้งรสชาติดี
แต่แอบมีเนื้อยุ่ยๆไปบ้าง พวกยำทั้งหลายติดหวานและเผ็ดลึกเกินไปหน่อย และที่น่าผิดหวังก็คือของทอดครับ คือทอดได้ดีนะ กรอบอร่อยทุกจาน
แต่ที่บ้งคือไส้ใน ปรุงรสได้จืดบรม ส่วนตัวโดนัทกับชีสบอล ก็ผสมมันซะเยอะ แถมเป็นมันหวานแบบปะแหล่มๆที่ผมไม่ชอบอย่างยิ่ง
อร่อยมากสุด : ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว
อร่อยน้อยสุด : ปอเปี๊ยะทอด
บรรยากาศในร้าน : ***1/2
ร้านไม่มีการตกแต่งอะไร เก้าอี้ไม้โครงเหล็กบางๆเเข็งๆ ร้านร้อน พื้นกระเบื้องขาวออกเหนอะ ไฟก็เป็นหลอด LED แสงขาว มันยิ่งทำให้ภาพรวมในร้าน
ดูร้อนยิ่งขึ้นไปอีก เหมือนว่าจะเน้นจัดให้กินยามค่ำคืนเสียมากกว่า
การบริการ : ***1/2
นาทีแรกที่มาถึง คือ ความว่างเปล่า ไม่มีพนักงานมาต้อนรับ ถึงกับต้องหาที่นั่งเอง กว่าจะออกมารับคิว และพอรับก็ไม่ได้อธิบาย
กติกาอะไรทั้งสิ้น มีส่งคิวอาร์ให้ แค่นั้นเลย ดูทรงรีบร้อนเหมือนจะไปทำอย่างอื่น
ความหลากหลาย : ***1/2
เมนูอาหารไม่ค่อยมีอะไรมาก นอกจาก กุ้ง ปู หอย ผัดย่างนึง วนอยู่แค่นี้ ที่เหลือก็มีพวกยำ แล้วก็ที่ผมสั่งมานั้นแหละครับ
ราคา : **1/2
ถือว่าเรตกลางๆสำหรับบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลแหละครับ
การเข้าถึง : ****1/2
อาจมีสับสนเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ไม่ชินทาง เพราะต้องข้ามสะพานตัดคลองประปาไปอีกฝั่ง แล้วต้องคอยมองฝั่งซ้ายมือ เพราะป้ายร้านแบนราบ
เข้าไปใต้หลังคาเลย
ความคุ้มค่า : ****
มื้อนี้ผมให้กลางๆครับ อาจจะคุ้มตรงที่ได้กินครบ ทั้ง กุ้ง หอย ปู ปลา และหมึก แต่รวมๆแล้วไม่ค่อยโดดเด่นอะไรมากในเรื่องรสชาติ
ที่พอฝากไข้ได้เห็นจะเป็นพวกจานข้าว กับพวกต้มนึ่งนั่นแหละครับ ถือว่าทำได้อร่อยเหมือนกัน ที่จริงทำเลร้านผมว่าดีเลยนะ
เพราะเป็นย่านของกินอยู่แล้วและรถผ่านไปมาบ่อย อาจจะต้องปรับเพิ่มเมนู หรือตกแต่งร้านให้น่านั่งกว่านี้สักหน่อย เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มากินเพิ่มครับ
เพราะดูจากภายนอกแล้ว เป็นร้านที่ดูโหวงเหวงมากๆ
ภาพรวม : ***1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น