ปูม้ากินยังไงให้ไม่โดนแทงครับ

ผมชอบกินตำลาวปูม้าสดมาก ๆ ครับ แต่ผมติดปัญหาคือผมแกะปูไม่ค่อยจะถนัด การที่รู้อยู่แก่ใจว่าในแขนมันมีเนื้อแต่แกะไม่ออก ช้อนทุบก็ไม่แตก(ผมเคยเอาช้อนทุบ ปูไม่แตก แต่ช้อนบิ่น ปูม้าน่ากลัวเหลือเกิน) แต่อยากกิน ก็เลยมันจะจบที่มือลื่นแฉลบไปโดนแทงอยู่เรื่อยไปครับ QQ จะตัดใจไม่กินเลยก็ไม่ไหวครับ เขาดันเกิดมาอร่อยและผมจ่ายตังไปแล้ว เลยอยากสอบถามเทคนิคของพี่ ๆ ครับ 🙏🙏🥲🥲