วุ้นเส้นผัดไข่ ใส่หมูสับ by ครัวหรรษา

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาขอนำเสนอเมนูวุ้นเส้นผัดไข่ใส่หมูสับ เป็นเมนูเอาใจเด็กๆกันบ้างค่า มาดูส่วนผสมแลัวิธีทำกันเลยค่า



ส่วนผสม 
วุ้นเส้น 80 กรัม 
หมูสับ 150 กรัม 
ไข่ไก่ 3 ฟอง 
กะหล่ะปลี 150 กรัม 
ต้นหอม 3 ต้น 
มะเขือเทศ 50 กรัม 
กระเทียม 10 กลีบ 
น้ำเปล่า 300 ml 
ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 
ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา 
ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะ 
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ 
1. ใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ เปิดเตา พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
2. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ใส่ไข่ไก่ลงไป คนจนไข่เริ่มนิ่น แล้วผัดรวมกันกับหมู
3. ใส่วุ้นเส้นที่นำไปแช่น้ำมาแล้ว ตามด้วยน้ำเปล่า ผัด เดี๋ยววุ้นเส้นก็จะดูดน้ำ
4. ปรุงรส คนให้เข้ากัน
5. ใส่กะหล่ำปลีลงไปผัดจนกะหล่ำปลีสลด ใส่ต้นหอมลงไปผัด
6. ใส่มะเขือเทศลงไปผัด ปิดเตา