ถามเรื่องการกินโตวเหมี่ยว

ผมไปซื้อโตวเหมี่ยวเมล็ดทานตะวันมา  อยากถามครับว่า ทานดิบได้ใช่มั้ย  แล้วเวลาทานต้องเด็ดใบบอกรึเปล่า

แล้วเห็นพวกผักสดที่ขายใส่ถุง ตามห้างบิ๊กซี ท้อปส์  พวกกรีนโอ๊ค วอเตอร์เครช  พวกนี้ทานดิบได้มั้ยครับ หรือควรต้มก่อน