เนื้อแดดเดียว สูตรป้าหน้าโรงงาน

เมนูหมูทอด ทำอะไรก็อร่อย หมูทอด เป็นหนึ่งในเมนูบ้านๆ ที่อร่อย กินคู่กับอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ ทั้งนี้ สูตรและวิธีทำหมูทอดมีหลายแบบให้เลือก บทความนี้จะพาทุกคนไปรู้จัก

สูตร ที่ 3  ออกหวานนำเค็ม เนื้อหมู 2 โล (สันนอกติดมันนิดหน่อย) น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ ผงรสดีหมู 1 ช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว   4 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด  10-15 เม็ด ตำละเอียด 1.หั่นหมูเป็นชิ

เบื่อๆ ก็ทำ แหนมซี่โครงอ่อนทานกันครับ แถมหมูแดดเดียว เก็บใส่ตู้เย็นไว้ ยามนึกไม่ออกว่าจะทานอะไรดี 🤤😋✌             ยามเบื่อๆ ก็มาทำแหนมโครงอ่อนทานกับหมูแดดเดียว ไว้ทานยา

เนื้อผัดกระเทียมพริกไทย..เมนูโปรดของเรา (😁ชอบทุกเมนู5555) เริ่มด้วยการนำ"กระเทียม"ที่สับหยาบๆไว้ลงผัดกับน้ำมันพืช 😊 เมื่อผัดกระเทียมจนเหลืองหอมแล้ว..ก็ตามด้วยเนื้อวัวที่หั่นไว้..ผัดด้ว

วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

เมื่อพี่สาวแม่เปปสามารถถือศีลกินเจได้ตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ อนุโมทนาบุญกับคุณเธอด้วย แล้ววันนี้ก่อนกลับมาบ้าน ก็โทรมาบอกแม่เปป ว่าให้ทำอาหารปกติมื้อเย็นแซ่บๆอะไรก็ได้ ให้กินด้วย จัดไปค่ะ แกงวุ้นเส้น แซ่

วันนี้จะชวนเพื่อนๆมาทำซุปเนื้อทานกันครับ พร้อมแล้วเตรียมเครื่องปรุงกันเลย เนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ คึ่นช่าย กระเทียม รากผักชี พริกไทย หอมแดง ซ๊อสฝาเขียว พริกขี้หนู มะนาว น้ำปลา

สืบเนื่องจากกระทู้ https://pantip.com/topic/43458193/comment8 ที่เพื่อนๆคอมเม้นท์กันมา ก็เลยอยากแนะนำ เมนู หมูแดดเดียวทอด ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมของไทย เราจะใช้หมูหมักแล้วตากแดดก่อนนำไปทอดจนสุกกรอบนะครั