มะม่วง + น้ำปลาหวาน (ตำรับไทยแท้) ใส่น้ำตาลอ้อย หรือ น้ำตาลมะพร้าว ?

ทำไมอาหารสุขภาพถึงเลือกใช้หญ้าหวาน แทนน้ำตาลอ้อยแท้ น้ำตาลมะพร้าวแท้ ทั้งที่เป็นน้ำตาลที่มาจากธรรมชาติและพืชเหมือนกันคะ เพราะหญ้าหวานมีราคาที่แพงกว่าเลยสงสัยคะ ถ้าจะว่าเรื่องแคลอรี่ จริงๆ แล้วหญ้าหวา

อย่างเช่นบ้านเดี๊ยนอาจเป็น ตำมะม่วง แบบแห้ง ใส่ปลากระดี่แห้งจี่หรือทอด ใส่ถั่วลิสงคั่วโขลก เยอะ ๆ กินกับหมูปิ้งน้ำปลา ชะพลู ชะอม หน่อข่า หยวกข่า

ครอบครัวเรา โดยเฉพาะพ่อ ชอบสั่ง ปลากะพงทอดราดน้ำปลา น้ำยะมะม่วง อันนี้สั่งทุกครั้งที่ไปร้านซีฟู้ด ขาดไม่ได้เด็ดขาด ส่วนพวกเรา ก็ ปูนิ่มทอดกระเทียม แกงส้มกุ้ง กุ้ซอสมะขาม ปูม้าผัดผงกะหรี่ โป๊ะแตก ไ