ช่วยตั้งชื่องานสัมมนาหน่อยค่ะ

เกี่ยวกับด้านครัวญี่ปุ่น ในงานจะมีการพูดถึงบรรยายการเริ่มต้นของการเป็นเชฟ ช่วงสองจะมีการเชิญแขกรับเชิญมา ช่วงสามจะมีการแล่ปลาแซลมอนค่ะ อยากได้หัวข้อที่เกี่ยวกับญี่ปุ่นอ่ะคะ ขอบคุณค่ะ