🌺เพาะเลี้ยงปลาแซลมอนในไทย “ทำได้แล้ว” แต่ยังอยู่ในขั้นทดลอง ไม่ใช่เลี้ยงแบบปล่อยบ่อทั่วไป เพราะแซลมอนเป็นปลาน้ำเย็น
🌺 สถานะตอนนี้ 2569
*1. เลี้ยงได้ในระบบปิด ควบคุมอุณหภูมิ*
คณะประมง ม.เกษตรศาสตร์ ร่วมกับ PTT LNG เริ่มทดลองเลี้ยงแซลมอนแอตแลนติกครั้งแรกในไทยแบบจริงจัง
เขาใช้ความเย็นเหลือทิ้งจากโรงแยกก๊าซ LNG มาหล่อเย็นน้ำให้อยู่ที่ 12-16°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่แซลมอนอยู่ได้
เลี้ยงในระบบน้ำหมุนเวียน RAS - Recirculating Aquaculture System
ข้อดีคือใช้น้ำน้อย ควบคุมโรคได้ ปลอดภัย ไม่มีหลุดไปเป็นเอเลี่ยนสปีชีส์แบบปลาหมอคางดำ
*2. ไข่ปลานำเข้ามาแล้ว*
ไข่ปลาแซลมอนผสมแล้ว 20,000 ฟอง จากชิลี ผ่านด่านกักกันโรคมาถึงแล็บคณะประมงแล้ว กำลังเพาะฟักอยู่
*3. ยังไม่เชิงพาณิชย์*
ตอนนี้เป็นระดับห้องแล็บ เพื่อศึกษาอัตราการโต โภชนาการ ความคุ้มทุน
เป้าหมายคือปูทางไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ในอนาคต ถ้าสำเร็จไทยจะลดการนำเข้าที่ปีละ 7-8 พันล้านบาทได้
🌺ทำไมเลี้ยงแบบทั่วไปไม่ได้
แซลมอนต้องการน้ำเย็น 8-15°C ตลอดเวลา น้ำทะเล/น้ำจืดธรรมชาติของไทยร้อน 28-32°C เลี้ยงไม่รอด
เลี้ยงบนดอยก็ยาก เพราะต้องการน้ำสะอาด ไหลแรง และออกซิเจนสูง
🌺สรุป
- *เลี้ยงเองที่บ้าน/บ่อทั่วไป*: ไม่ได้ น้ำร้อนเกิน
- *เลี้ยงเชิงวิจัย/เชิงพาณิชย์*: ทำได้แล้วในระบบปิดที่ใช้ความเย็นเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรม แต่ยังไม่เปิดให้เกษตรกรทั่วไปทำ
ถ้าโครงการนี้สำเร็จใน 2-3 ปีข้างหน้า ไทยอาจมีฟาร์มแซลมอนเชิงพาณิชย์เจ้าแรก
🌺🌺🌺🌺🌺
ปลาแซลมอน เพาะเลี้ยงในไทยได้ไหม?
🌺 สถานะตอนนี้ 2569
*1. เลี้ยงได้ในระบบปิด ควบคุมอุณหภูมิ*
คณะประมง ม.เกษตรศาสตร์ ร่วมกับ PTT LNG เริ่มทดลองเลี้ยงแซลมอนแอตแลนติกครั้งแรกในไทยแบบจริงจัง
เขาใช้ความเย็นเหลือทิ้งจากโรงแยกก๊าซ LNG มาหล่อเย็นน้ำให้อยู่ที่ 12-16°C ซึ่งเป็นอุณหภูมิที่แซลมอนอยู่ได้
เลี้ยงในระบบน้ำหมุนเวียน RAS - Recirculating Aquaculture System
ข้อดีคือใช้น้ำน้อย ควบคุมโรคได้ ปลอดภัย ไม่มีหลุดไปเป็นเอเลี่ยนสปีชีส์แบบปลาหมอคางดำ
*2. ไข่ปลานำเข้ามาแล้ว*
ไข่ปลาแซลมอนผสมแล้ว 20,000 ฟอง จากชิลี ผ่านด่านกักกันโรคมาถึงแล็บคณะประมงแล้ว กำลังเพาะฟักอยู่
*3. ยังไม่เชิงพาณิชย์*
ตอนนี้เป็นระดับห้องแล็บ เพื่อศึกษาอัตราการโต โภชนาการ ความคุ้มทุน
เป้าหมายคือปูทางไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์ในอนาคต ถ้าสำเร็จไทยจะลดการนำเข้าที่ปีละ 7-8 พันล้านบาทได้
🌺ทำไมเลี้ยงแบบทั่วไปไม่ได้
แซลมอนต้องการน้ำเย็น 8-15°C ตลอดเวลา น้ำทะเล/น้ำจืดธรรมชาติของไทยร้อน 28-32°C เลี้ยงไม่รอด
เลี้ยงบนดอยก็ยาก เพราะต้องการน้ำสะอาด ไหลแรง และออกซิเจนสูง
🌺สรุป
- *เลี้ยงเองที่บ้าน/บ่อทั่วไป*: ไม่ได้ น้ำร้อนเกิน
- *เลี้ยงเชิงวิจัย/เชิงพาณิชย์*: ทำได้แล้วในระบบปิดที่ใช้ความเย็นเหลือทิ้งจากอุตสาหกรรม แต่ยังไม่เปิดให้เกษตรกรทั่วไปทำ
ถ้าโครงการนี้สำเร็จใน 2-3 ปีข้างหน้า ไทยอาจมีฟาร์มแซลมอนเชิงพาณิชย์เจ้าแรก
🌺🌺🌺🌺🌺