น้ำมันไก่

ดิฉันดูคลิปสอนอาหารจีน ใต้คลิปเขีบนว่ามี น้ำมันไก่ เป็นส่วนผสม
ดิฉันสังเกตุเห็น ตัวน้ำมันไก่ เป็นเกล็ดเหมือนน้ำตาลแต่ใหญ่กว่า มีสีเหลืองอ่อน
แต่ไม่เหมือนผงปรุงรสในเมืองไทย
ลองหาดูในมือถือ มีแต่เป็นเหมือนน้ำมันในขวด และมีแต่ผงปรุงรสไก่
ดิฉีนอยากทราบว่าน้ำมันไก่ที่เป็นเหมือนเกล็ดสีเหลืองอ่อน
สามารถซื้อได้จากไหนค่ะ หาในมือถือก็ไม่มีค่ะ