หมูก้อนทอด (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

สวัสดีค่ะ มาทำต้มจืดหน่อไม้กันค่ะ ช่วงที่ผ่านมาฝนตกบ่อยๆ หน่อไม้ออกเยอะมาก เลยเก็บมาทำอาหารค่ะ -หน่อไม้ -กระดูกหมู -ซุปก้อน -เห็ดหอม -กุ้งแห้ง -ก้อนหอยเชลล์อบแห้ง -เกลือ -ซีอิ๊วขาว -กระเทียม/

"หมูสับต้มบ๊วย-เกี๊ยมฉ่าย" ช่วงฝนตก อากาศเย็นๆ ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยว ซดแล้วสดชื่น ✌️🤤😋😃😄😁🥣เมนูง่ายๆครับ เมนูนี้ ทำง่ายๆ ในช่วงฝนลงมากๆ พายุเข้า อากาศเย็นๆ เมนู ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยวๆ เค็ม

ครัวบ้านนาริมทุ่ง ; "ผัดกะเพราไก่ " 🐓🌿🌶️🧄ง่ายๆกับซี่โครงหมูต้มฟัก แล้วก็ไข่เจียวกุ้งจ่อม🦐🥚🐣🍳✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍 เมนู บ้านนาริมทุ่ง มื้อนี้ ก็เมนูง่ายๆ ผัดกะเพราไก่แบบบ้านๆ ผัดแห้งๆ แต่หอมใบกะเพราม

"ซี่โครงไก่ ต้มฟัก"🐓🌿🍄‍🟫🍋 เมนูพื้นบ้าน กินง่าย เมนูซุปมีคุณค่า✌️🤤😋😃😄😁🥣 ช่วงเวลาอยู่บ้านนอก สบายๆ บางมือก็กินเมนูง่ายๆ มื้อนี้ ผมทำ "ซี่โครงไก่ ต้มฟัก มะนาวดอง" ทำง่ายมากๆๆ ต

อยากย้อนความทรงจำวัยเด็กกันไหมครับ? ช่วงเวลานั้นสำหรับผมมันก็ไม่ต่ำกว่าสามสิบปีมาแล้วครับ ในยุคที่หมูปิ้งแต่ละร้านจะมีความเป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง แต่เดี๋ยวนี้ส่วนมากจะเป็นหมูปิ้งนมสดรสมาตรฐานคือหวานเจี

หมูสับทอดกระเทียมพริกไทย หรือ หมูก้อนทอด แบบนุ่ม ๆ เคี้ยวเพลินลื่นคอ อยากให้ลองมาทำหมูปั้นก้อนทอด อีกหนึ่งสูตรหมูทอดง่าย ๆ ที่คนชอบกินหมูไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ติดตามดูคลิปทั้งหมดหรือเมนู

หมูก้อนชิ้นแบนๆ หอมกระเทียม ข้างในเป็นหมูนุ่มๆ ทานข้าวหมดหม้อค่า ใส่ขนมปังทำเป็นแซนวิชก็อร่อยค่ะ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 10 ก้อน ส่วนผสม 15 กรัม กระเทียม 15 กรัม รากผ

.. วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หมูสับ - กระเทียม พริกไทย เม็ดผักชีตะไคร้ และหอมแดง (โขลกทุกอย่างรวมกัน) - แป้งมันสำปะหลัง - ซอสหอยนางรม- ซีอิ๊วขาว- ผงปรุ

วันนี้ รีบไปตลาดแต่เช้า เนื่องด้วยเมื่อคืน พี่ๆ เปรยดังๆ อยากกินหมูตุ๋นเย็นวันศุกร์หลังเลิกงานกัน ให้ช่วยจัดการให้หน่อย สั่งให้ทำเยอะๆเพราะมีทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ทำเมนูเดียว กินได้ทั้งบ้าน ให้เด็กๆ กินก

ขนมจีนน้ำเงี้ยว เมนูโปรดของที่บ้านเรา และญาติๆ ที่บ้านเราจะทำกินบ่อยๆ ยิ่งถ้าช่วงมีงานเทศกาล ก็จะจัดเต็มแบบหม้อใหญ่ กินกันแบบจุกๆ ไปเลย เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เราทำแบบเบาๆ ขนมจีน 3 โล ใช้หม้อเบอร์