หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ช่วยด้วยค่ะ เตาอบอุณหภูมิไม่ขึ้นเลย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
ทำขนม
อุปกรณ์ทำขนม
เตาอบ
พอดีเราใส่ขนมในเตาอบ แล้วอุณภูมิลดลงกว่าที่ต้องการ ต้องทำยังไงให้อุณหภูมิเด้งกลับมาเท่าเดิมคะ วอร์มเตาเผื่อแล้วนะคะ แต่อุณหภูมิไม่ขึ้นเลย ขอความเห็นหรือวิธีการหน่อยค่ะ ขอบพระคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อุณหภูมิเตาอบไม่สูงขึ้นทำยังไงดีคะ
อยากจะสอบถามว่าหลังจากเราวอร์มเตาอบจนได้อุณหภูมิที่เราต้องการแล้ว พอนำคุกกี้(หรือเค้ก)เข้าเตาอบแล้ว อุณหภูมิมันลดต่ำลง แล้วไม่ยอมสูงขึ้นเลยอะคะ เราลองปรับอุณหภูมิบนเตาเราให้สูงขึ้น แต่เทอร์โมมิเตอร์เร
gemiliez
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ
สมาชิกหมายเลข 9036542
อบ choux cream หรือเอแคลร์ 2 ถาดพร้อมกันจะมีผลเสียมั้ยคะ
เป็นเตาอบขนาด 60 ซม. ค่ะ ถามเพิ่มเติมด้วยค่ะ คือพอขนมพองได้ที่แล้ว ปรับอุณหภูมิเป็น 180 แต่ดูจากตัววัดอุณภูมิแล้วอุณภูมิไม่ยอมลงเลย 200 องศา จนอบขนมเสร็จเลย อย่างนี้ควรแก้ไขอย่างไร กับเตาอบดีคะ
ขอเอี่ยวด้วยคนน่ะ
สอบถามวิธีการ "วอร์มเตาอบ" ที่ถูกต้องหน่อยค่ะ
พอดีเพิ่งสั่งซื้อเตาอบ HW 25 ลิตร มา อยากจะทำ บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน แต่พอทำออกมา มันไม่ขึ้นฟิล์มเงาๆ แต่เป็นฟิล์มด้าน พบปัญหาระหว่างการทำคือ - เราเอาเทอร์โมมิเตอร์ไปแขวนไว้ตรงตะแกรงแถวกลาง - ขั้
ชะนีพร่ำเพ้อ
รบกวนสอบถามเรื่องการตั้งอุณหภูมิเตาอบหน่อยค่ะ
เรามีปัญหาเรื่องการตั้งอุณหภูมิเตาอบเวลาทำขนมเค้กค่ะ. เตาขนาด 70 ลิตร. เราซื้อเครื่องวัดอุณหภูมิอันเล็กๆไว้ในเตา. ตอนวอรม์เตา เราตั้งปุ่มปรับไว้ที่ 175 แต่
พายน้ำผึ้ง
วอร์มเตาอบใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของเตา แต่อุณหภูมิของเทอร์โมมิเตอร์น้อยกว่าที่ตั้งไว้เตาอบ ทำไงดี
สวัสดีค่ะ พี่ๆ และเพื่อนๆ ทุกคน ทำคุกกี้เนยถัว ตามสูตรที่ดูใน ยูทูป เขาให้ตั้งอบ 180 องศา เวลา 15 นาที เราได้ตั้งวอร์มเตาที่ อุณหภูมิ 1
สมาชิกหมายเลข 3051520
ขนมปัง 1 แถว กินไม่หมดควรเก็บยังไง ?
ข้างซองมีบอกให้เก็บในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 25 องศา แบบนี้จะแช่ตู้เย็นก็ไม่ได้ ? ต้องเปิดแอร์อุณหภูมิห้อง 24 ? แล้วถ้าไม่เก็บตามคำแนะนำ ยีสต์มันจะเจริญเติบโตไหม เพื่อนๆ เก็บกันยังไงครับ ?
สมาชิกหมายเลข 830465
ช่วยแนะนำเตาอบสำหรับอบแห้ง / ไล่ความชื้นหนอน แบบกึ่งอุตสาหกรรม
เราไม่มีความรู้เรื่องการเลือกเตาอบเลยค่ะ รบกวนช่วยแนะนำเตาอบสำหรับอบแห้ง / ไล่ความชื้นหนอน แบบกึ่งอุตสาหกรรม - เหมาะสำหรับ SME เริ่มต้น - อบแห้งหนอนเพื่อนำไปสกัดน้ำมันค่ะ ตามข้อมูลที่หามาเครื่องอบไมโ
สมาชิกหมายเลข 7748399
อบขนมปังแล้วก้นไหม้ ช่วยด้วยค่ะ
เราอบขนมปังครั้งแรก แล้วก้นมันไหม้ ทั้งๆที่ อุณภูมิน้อยกว่าที่สูตรบอกไว้อีกค่ะ มันเป็นเพราะอะไร และจะแก้ไขได้อย่างไรบ้างค่ะ ส่วนขนมลองแบะกิน เนื้อก็ไม่แข็ง คือด้านในกินได้อร่อยดี แต่ก้นไหม้ หน้ากร
สมาชิกหมายเลข 2192941
น้ำแข็งที่โดนแช่เย็นจากอุณหภูมิที่ต่ำกว่า จะละลายช้ากว่าน้ำแข็งที่ถูกแช่จากอุณหภูมิที่สูงกว่าหรือไม่
คืออยู่ดีก็สงสัยครับว่าน้ำแข็งที่ถูกแช่จากอุณหภูมิ 0 องศาเซลเซียส กับ -40 องศาเซลเซียส หรือมากกว่านั้น เมื่อวัดความเย็นเฉพาะตัวน้ำแข็งอย่างเดียว(ไม่นับอุณภูมิจากสิ่งแวดล้อมที่ทำให้เกิดน้ำแข็งนั้นๆ) น
สมาชิกหมายเลข 2065405
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ร้านเบเกอรี่
ทำขนม
อุปกรณ์ทำขนม
เตาอบ
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ช่วยด้วยค่ะ เตาอบอุณหภูมิไม่ขึ้นเลย