ส้มตำ​มะละกอ​ ใส่กระปิกับ​ปลา​ทูย่าง​

ได้เลยครับ สูตรแกงขมิ้น (แกงเหลืองใต้แบบบ้านๆ) หอมขมิ้น เผ็ดเปรี้ยว อร่อยมาก วัตถุดิบ เนื้อไก่ / หมู / ปลา (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) 300-500 กรัม ขมิ้นสด 3-5 แง่ง พริกแห้ง 10-15 เม็ด (ชอบเผ็ดเพิ่มได้)

วิธีทำยำปลาทู วัตถุดิบ ปลาทูนึ่ง 2-3 ตัว หอมแดงซอย 4-5 หัว ต้นหอม ผักชี หรือขึ้นฉ่าย พริกแดง/พริกขี้หนูซอย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเล็กน้อย (ตามชอบ) วิธีทำ แกะปลาทู เอาก้างออกใ

เมนูร้านหน้าบ้าน ส้มตำ 40 แคปหมู 30 อิ่มมม จบครบทั้งไขมันและโซเดียม อันเปี่ยมล้น

ผมในที่นี้ หมายถึงผู้เขียนคุณกฤช เหลือลมัย เดี๋ยวนี้ ถ้าเปิดหม้อร้านที่ขายปลาทูซาเตี๊ยะในสมุทรสงคราม ก็จะพบปลาทูที่ต้มในซีอิ๊ว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวเป็นน้ำตาลไหม้ น้ำปลา ท่อนอ้อย กระเทียม

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

เป็นร้านส้มตำที่เห็นผ่านตามาหลายปีแล้ว แต่เพิ่งมีโอกาสได้ลองเข้าไปทาน ชื่อร้านแซ่บริมทาง ร้านอยู่ที่หน้าปากซอยสรงประภา 24 ถนนสรงประภา เขตดอนเมือง กรุงเทพมหานคร ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 16.30 น. - ตี

บอสพาชิม : FIN & BONE (Pattaya, Thailand) การกลับมาของ เชฟน็อค (Chef Noc) ในครั้งนี้ทำให้แฟนหายคิดถึงรสมืออันเป็นเอกลักษณ์ โดยอีเวนต์พิเศษ "FIN & BONE" จัดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศสุดอ

ถ้าพูดถึงเมนูที่คุ้นเคย รู้จักกันมานาน ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย ใคร ๆ ก็คงเคยกิน แต่วันนี้ฉันคิดถึงอีกเมนู ที่ตอนแรกได้ยินชื่อ นึกไม่ออกว่าจะรสชาติอย่างไรนะ  ผัดไทยเส้นมะละกอ  มันคือการรวมร่างก