เมนูไข่เยี่ยวมาราดพริก
ส่วนวัตถุดิบ
ไข่เยี่ยวม้า 6 ฟอง
พริกแกงเผ็ด
ใบมะกรูดหั่นฝอย
เครื่องปรุง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส
วิธีทำ
ปอกไข่เยี่ยวม้าแล้วผ่าครึ่งค่ะ
จากนั้นนำกะทะตั้งไฟพอน้ำมันร้อนใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปทอดจนเหลืองแล้วกลับอีดด้านขึ้นนะคะ
พอสุกแล้วตักไข่ใส่จานค่ะ
จากนั้นนำพริกแกงลงไปผัดกับน้ำมันให้หอมเวลาผัดพริกแกงเราก็ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย
ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายผงชูรสแล้วนำพริกแกงที่ผัดไปราดบนไข่เยี่ยวม้าค่ะ
แล้วโรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟค่ะ
ลองไปทำดูนะคะอร่อยค่ะ
ไข่เยี่ยวม้าราดพริกเมนูนี้อร่อยค่ะลองมาชิมกันนะคะ
เมนูไข่เยี่ยวมาราดพริก
ส่วนวัตถุดิบ
ไข่เยี่ยวม้า 6 ฟอง
พริกแกงเผ็ด
ใบมะกรูดหั่นฝอย
เครื่องปรุง
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส
วิธีทำ
ปอกไข่เยี่ยวม้าแล้วผ่าครึ่งค่ะ
จากนั้นนำกะทะตั้งไฟพอน้ำมันร้อนใส่ไข่เยี่ยวม้าลงไปทอดจนเหลืองแล้วกลับอีดด้านขึ้นนะคะ
พอสุกแล้วตักไข่ใส่จานค่ะ
จากนั้นนำพริกแกงลงไปผัดกับน้ำมันให้หอมเวลาผัดพริกแกงเราก็ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย
ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายผงชูรสแล้วนำพริกแกงที่ผัดไปราดบนไข่เยี่ยวม้าค่ะ
แล้วโรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยเป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสริฟค่ะ
ลองไปทำดูนะคะอร่อยค่ะ