🎀 "แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด" 🦐 เมนูอาหารไทย ที่ทำง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ด้วยพริกแกงที่ตำเอง 🌶️ ทำครั้งเดียว เก็บไว้ทำอาหารได้หลายเมนูเลยละคะ 💋 ไปล้างมือให้สะอาดแล้วเข้าครัวทำอาหารกันคะ 👨🏻‍🍳🫕👇🏻


วัตถุดิบและส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. ชะอม 1 กำ
3. พริกแกง 1 ช้อนโต๊ะ
4. กุ้งสด 7 ตัว
5. ผักกาดขาว 3 ใบ
6. น้ำเปล่า (สำหรับต้ม) ครึ่งหม้อ


วิธีทำ
1. ทอดไข่อมให้เรียบร้อย แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ


2. ตั้งหม้อต้มน้ำ จนน้ำเดือดพอประมาณ ใส่พริกแกงลงไปละลาย


3. เมื่อน้ำเดือด จึงใส่กุ้งลงไปต้ม (หากยังไม่ได้รสชาติที่ชอบ สามารถปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียกได้เลยนะคะ) ส่วนของโบว์เป็นพริกแกงที่ตำเอง เพราะฉะนั้น มั่นใจได้ว่า อร่อยที่สุดแล้วค่ะ 

เคล็ดลับ :: ใส่กุ้งลงไปแล้วห้ามคน เพราะจะทำให้คาว

4. ใส่ผักกาดขาวตามลงไป คนให้เข้ากัน


5. นำไข่ทอดชะอมที่หั่นเตรียมไว้ใส่ลงไป




6. เมื่อกุ้งสุกแล้ว จึงตักเสิร์ฟ พร้อมทานแล้วคะ


ไข่ชะอมเน้นๆ


กุ้งเน้นๆ


⭐⭐⭐ เมนู "แกงส้มไข่ชะอมกุ้งสด" 🫕 เมนูที่มีทั้งรสเปรี้ยว หวานและเผ็ด 🌶️ ไข่ชะอมนุ่มๆ เนื้อกุ้งเน้นๆ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนคะ 💋 ไปลองทำกันดูนะคะเพื่อนๆ😋😬