ผัดซีอิ้วเริ่มต้นวันแรกของเดือน

ผัดซีอิ้วเริ่มต้นวันแรกของเดือน

วันพุธที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2564 วันแรกเดือนสุดท้ายของปี ขอให้เพื่อนๆประสบแด่โชคดี มีอายุวรรณะ สุข พละ แข็งแรง เจริญรุ่งเรือง ปราศจากทุกข์โศรกโรคภัยร้าย อยู่ดีมีสุขทุกวันคืน ขอให้โชคดี
     วันแรกของเดือนนี้ทำก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วแบบไหม้ก้นกระทะเล็กน้อยพอหอมกลิ่นกระทะ วัสดุสองสามอย่าง เส้นก๋วยเตี๋ยวสองกิโล 40 บาท ผักคะน้า 2 กำ 20 บาท หมู เกือบครึ่งกิโล 50 บาท ไข่จากสวน สี่ฟอง เตรียมล้างผักหั่นหมูหมักซอสปรุงรสให้นิ่ม ผัดหมูใส่ผักตักใส่ชามรอเส้น คลี่เส้นทีละครึ่งกิโล อย่าผัดทีเดียวกะทะพื้นที่ไม่พอ ใส่ไข่ปรุงรสให้เส้นมีรส ผัดจนเส้นแห้งเริ่มไหม้ติดก้นกระทะ ตักหมูผักคะน้าลงคลุกเคล้าให้เข้ากัน สองกิโลผัดสี่ครั้ง ตักพักไว้ในหม้อหุงข้าวเปิดไฟอุ่นไว้รอเจ้านายตื่นมาตักกิน ปรุงรสเพิ่มเติม น้ำปลา พริกดอง พริกป่น มะนาว น้ำตาล ตามชอบใจ กินอร่อย ท้องอิ่ม นอนอุ่น พอแล้วละสำหรับวันนี้
     Noohom Ja
        1 / 12 / 64