หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
[CR] รีวิว Bargyuu Rooftop Bar & Charcoal Grill ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นบนชั้นดาดฟ้าติด BTS ย่านสะพานควาย
กระทู้รีวิว
อาหารญี่ปุ่น
อาหารคาว
อาหารปิ้งย่าง
สเต๊ก
ร้านอาหาร
วันก่อนเราแวะมาทานบุฟเฟ่ต์ปิ้ง-ย่างสไตล์ญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมกันที่ร้าน Guru Gyuu ย่านสะพานควาย ก่อนจะกลับสังเกตว่ามีอีกร้านนึงอยู่ชั้นบนชื่อว่า Bargyuu Rooftop Bar & Charcoal Grill เป็นร้านนั่งดื่มชิลล์ๆรับลมธรรมชาติบนชั้นดาดฟ้าติดรางรถไฟฟ้า BTS เสิร์ฟเมนูสเต็กและยากินิคุคุณภาพสูงแบบ A La Carte ในราคาที่สมเหตุผล ดูรีวิวเก่าๆในเพจและเว็บไซต์ต่างๆแล้วก็น่าสนใจดีวันนี้เลยนัดกับแฟนมาทานดินเนอร์ด้วยกันที่นี่ วิธีการเดินทางถ้ามาด้วยรถยนต์ส่วนตัวให้ปักหมุดมาตาม Google Maps สามารถจอดได้ที่ริมถนนหน้าร้านได้หากมีที่ว่างยาวตลอดแนวเฉพาะช่วงหลัง 18.00 น.เท่านั้น และที่จอดรถอีกจุดตรงซอยข้างๆร้านภายในโครงการ The Hub มีอาคารจอดรถอัตโนมัติ คิดราคาค่าจอดชั่วโมงละ 50 บาท รับได้ประมาณ 40 คัน ถ้ามาทานอาหารภายในร้านแล้วแสดงใบเสร็จจะได้รับสิทธิ์ 2 ชม. แรกจ่ายเพียงแค่ 50 บาท (ปกติราคาเต็ม 100 บาท) ในตึกนี้มีเจ้าหน้าที่คอยดูแลความสะดวกให้ถึงแค่เวลา 21.00 น. (สามารถรับรถได้ไม่เกิน 24.00 น.) หากมาด้วยบริการขนส่งสาธารณะให้ลง BTS สถานีสะพานควายแล้วเดินต่อหรือเรียกรถเข้าไปที่ร้านประมาณ 700 เมตร ทางขึ้นไปด้านบนอยู่ในร้าน Guru Gyuu ชั้น 5 มาถึงจะพบกับประตูทางเข้าห้อยด้วยผ้าสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมป้ายชื่อร้านแบบนี้แสดงว่ามาถึงแล้วครับผม
เดินขึ้นมาค่อนข้างเหนื่อยขอชมบรรยากาศ Outdoor ด้านนอกรับลมเย็นสบายๆกันก่อน ในโซนนี้แบ่งออกเป็นโต๊ะใหญ่สำหรับนั่ง 4 คน โต๊ะเล็กเอาไว้นั่ง 2 คนและบาร์เดี่ยวยาวสำหรับนั่งกิน-ดื่มชิลล์ๆติดกับรางรถไฟฟ้า BTS การตกแต่งภายในเป็นสไตล์ Loft ด้วยพื้นปูนเปลือย-เฟอร์นิเจอร์เน้นโทนสีเข้มตัดด้วยสีน้ำเงินน้ำทะเลลึกที่เป็นธีมหลักของทางร้านเพิ่มความสดชื่นด้วยสีเขียวจากไม้ใบหลากหลายสายพันธุ์ล้อมรอบทั่วบริเวณ โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติพร้อมสายลมเย็นเบาๆเปิดดนตรีจังหวะฟังสบาย แต่วันนี้เราโทรมาจองไว้เป็นโต๊ะด้านในโซนห้องแอร์ติดกับครัวที่เชฟจะทำการแล่เนื้อวัวนำเข้าคุณภาพสูงและจับย่างลงบนเตาถ่านไม้หอมๆให้เราชมกันสดๆ หากใครอยากได้อารมณ์แบบ Chef Table แบบนี้ต้องรีบจองกันหน่อยเพราะมีให้นั่งเพียงแค่ 2 โต๊ะนะครับ
เมนูต่างๆภายในร้านส่วนใหญ่จะเน้นเนื้อวัวและอาหารทานเล่นสำหรับแกล้มกับเครื่องดื่ม (ใครไม่ทานเนื้อก็มีหมูให้สั่งด้วยเล็กน้อย) ตอนนี้ร้านมีเมนูโปรโมชั่น Beef Festival เริ่มจากสเต็กวากิวไทยพรีเมี่ยมมีให้สั่ง 4 ส่วนราคาชิ้นละ 499-799 บาท แถมเมนูทานเล่นเลือกได้ 2 จาก 4 รายการ (เลือกระดับความสุกได้ตามที่ต้องการ) และชุดยากินิคุมีให้เลือก 2 เซ็ตราคา 799-1,299 บาท เพิ่มเงินอีก 100 บาทเพื่อเลือกอาหารทานเล่นกับเครื่องเคียงได้ 2 จากทั้งหมด 8 รายการ ทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆราคาเริ่มต้นที่ 280 บาท มีไปจนถึงสาเกพรีเมี่ยมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นราคาสูงสุด 3,220 บาท เมนู A La Carte ปกติหน้าแรกคือสเต็กแบบเดียวกับชุดโปรโมชั่นเสิร์ฟชิ้นละ 150-180 กรัม ยกเว้น Totoro Steak หรือสเต็กหมูส่วนคอราคา 399 บาท ที่ไม่ร่วมโปรโมชั่นของทางร้าน
หน้าต่อไปเป็นยากินิคุเสิร์ฟที่ขนาดเล็กทานได้หลากหลายส่วนเริ่มจากไทยพรีเมี่ยมวากิวคุณภาพสูงยกเว้น Jyo Karubi A4 ที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ราคา 199-299 บาท เนื้อไทยพรีเมี่ยมคัดพิเศษมีให้เลือก 6 ส่วนราคาที่ละ 149 บาท และหมูเกรดคุณภาพสูงมีให้เลือก 3 ส่วนราคาที่ละ 79-89 บาท โดยแต่ที่ละจานทางร้านตัดเสิร์ฟให้ 50 กรัม หรือจะสั่งเป็นชุดยากินิคุรวม 5 ส่วน ขนาด 250 กรัม ราคา 799 บาท (ประหยัดเงินกว่าสั่งแยก 96 บ.) และชุดยากินิคุรวม 9 ส่วน ขนาด 400 กรัม ราคา 1,299 บาท (ประหยัดเงินกว่าสั่งแยก 292 บาท) แถมยังสามารถใช้โปรฯ Beef Festival ได้อีกถือว่าคุ้มดีครับ ถ้าอยากทานเป็นอาหารจานเดียวก็มีให้สั่งทั้งข้าวหน้าสเต็กเนื้อและข้าวหน้าเนื้อย่างราคาชามละ 299-399 บาท (ราคาถูก-แพงขึ้นอยู่กับส่วนของเนื้อวัวที่สั่ง) ถ้าหากมีเพื่อนร่วมโต๊ะที่ไม่ทานเนื้อวัวก็มีข้าวหน้าหมูย่างราคาที่ละ 199 บาท (แถมซุปมิโสะและกิมจิให้ฟรีทุกชาม) ตามมาด้วยอาหารทานเล่นสไตล์ร้านนั่งดื่มแบบญี่ปุ่นหรือ Izakaya ราคาที่ละ 69-99 บาท เมนูของย่างและตุ๋นใช้วัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมราคาจานละ 99-299 บาท เครื่องเคียงสำหรับทานพร้อมกับเมนูหลัก 29-59 บาท ของหวานราคาที่ละ 69 บาท เครื่องดื่มเริ่มต้น 20-30 ไปจนถึงขวดละ 1,800 บาท ราคาโดยรวมส่วนตัวถือว่ารับได้แต่จะอร่อยแค่ไหนต้องรอชิมครับ
เริ่มจากชุดโปรโมชั่นของทางร้าน Yakiniku Set : B ราคา 1,299 บาท ได้ทานเนื้อพรีเมี่ยมวากิว A4 และเนื้อไทยวากิวพรีเมี่ยมรวม 9 ส่วน หนัก 400 กรัมในราคาสุดคุ้ม ภายในจานนี้ประกอบไปด้วย Jyo Karubi A4 /Jyo Misuji /Jyo Tan /Sasabara /Kainomi /Hiuchi /Kurimi /Harami และ Nakaochi Karubi โดยทางร้านจะตัดเสิร์ฟให้อย่างละ 50 กรัมเรียงใส่มาในจานอย่างสวยงามพร้อมป้ายกำกับ หากนั่งด้านในโซนห้องแอร์ทางเชฟจะนำไปย่างบนเตาถ่านให้ก่อนเสิร์ฟ หากนั่งด้านนอกสามารถขอเป็นเตาถ่านเพื่อย่างได้เองฟรีแบบหลายๆรีวิวที่เคยอ่านมาหรือขี้เกียจ+กลัวหัวเหม็นก็ให้เชฟย่างมาให้ก่อนเสิร์ฟเลยก็ได้ มาพร้อมกับน้ำจิ้มรวม 5 ชนิดไว้ทานคู่กับเนื้อที่สั่งไป เนื่องจากเรานั่งในห้องแอร์และเนื้อแต่ละส่วนใช้ไฟไม่เหมือนกันเลยให้ในครัวจัดการย่างมาพร้อมเสิร์ฟเลยครับ
ระหว่างรอยากินิคุส่วนต่างๆย่างไปสเต็กที่ไว้สั่งก็พร้อมมาเสิร์ฟเริ่มจาก Harami Steak ราคา 699 บาท เป็นเนื้อส่วนท้องของวัววากิวไทยพรีเมี่ยมแทรกลายหินอ่อนสวยงามไม่แพ้เนื้อนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นหั่นมามีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรสั่งให้เชฟย่างสุกแบบ Medium Well ด้านนอกกรอบเกรียมหอมเตาถ่าน ด้านในเนื้อฉ่ำสีอมชมพูมีไขมันแทรกละเอียดได้เคี้ยวนิดๆเหมาะสำหรับคนที่อยากได้เนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำพอได้ออกแรงฟันกดลงบนเนื้อนิดๆ ส่วนอีกจานเป็น Nakaochi Karubi Steak ราคา 499 บาท เป็นเนื้อส่วนซี่โครงวัวไทยวากิวพรีเมี่ยมติดเอ็นเคี้ยวหนุบๆรสชาติเข้มข้นเสิร์ฟมาชิ้นหนาประมาณ 1.30 ซม. ย่างมาสุกแบบ Medium Rare ด้านนอกกรอบเกรียมด้วยเกลือ-พริกไทยด้านในชุ่มฉ่ำสีชมพูไล่ระดับอย่างสวยงาม เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อรสชาติเข้มข้นยิ่งเคี้ยวแล้วรสชาติของเนื้อ-ไขมันค่อยๆไหลเข้ามาในปากเรื่อยๆ ทั้ง 2 จานเสิร์ฟมาพร้อมกับกระเทียมสไลด์ทอดกรอบ/ยูสุบด/วาซาบิดองและสาหร่ายญี่ปุ่นแบบเส้นหนารสเค็มกลมกล่อมเปลี่ยนรสชาติ-กลิ่นหอมไปได้เรื่อยๆจนหมดชิ้นสุดท้าย
ชุดยากินิคุเนื้อที่เราสั่งให้เชฟไปย่างมาพร้อมเสิร์ฟประกอบไปด้วยเนื้อวัวทั้งหมด 9 ส่วนนั่นคือ 1. Jyo Karubi A4 : เป็นส่วนซี่โครงด้านบนของเนื้อวัววากิว A4 นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น จุดเด่นอยู่ที่รสชาติอันเข้มข้น/ไขมันแทรกละเอียดเป็นเนื้อวัวส่วนที่ดีที่สุดอันดับ 1 ของทางร้าน 2. Jyo Misuji : เป็นเนื้อส่วนอกของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวที่มีรสชาติปานกลางแทรกไขมันละเอียดให้สัมผัสเคี้ยวฉ่ำๆเป็นเนื้อวัวส่วนที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของทางร้าน 3. Jyo Tan : เป็นลิ้นวัวของไทยวัววากิว (บางวันก็นำเข้ามาจากอาเจนติน่า) จุดเด่นอยู่ตรงความกรุบกรอบ-ฉ่ำไขมัน-กลิ่นไม่แรงทานง่ายเคี้ยวเพลินสุดๆ 4. Sasabara : เป็นเนื้อส่วนท้องใกล้กับขาหลังของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวจุดเด่นอยู่ที่ไขมันน้อยแต่นุ่มและเข้มข้นหอมหวานโดนใจ 5. Kainomi : เป็นเนื้อส่วนปลายท้องติดกับสันในของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวจึงมีความนุ่มคล้ายๆกับสันในแต่ไขมันเยอะและมีรสชาติมากกว่า 6. Hiuchi : เป็นเนื้อส่วนสะโพกต้นขาของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวมีไขมันน้อยสัมผัสนุ่ม-หนึบเคี้ยวได้รสชาติออกมาในปากเรื่อยๆ 7. Kurimi : เป็นเนื้อส่วนสันคอของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวมีไขมันน้อยแต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำรสเนื้อเบาๆทานง่ายๆไม่ค่อยเลี่ยน 8. Harami : เป็นเนื้อส่วนท้องปลายซี่โครงวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวแทรกไขมันละเอียดติดเอ็นนิดๆเคี้ยวหนุบหนับรสชาติเข้มข้นพรั่งพรูมาในปากไม่มีหยุด และ 9. Nakaochi Karubi : เป็นเนื้อส่วนตรงกลางของซี่โครงวัวที่มีไขมันเยอะที่สุดเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อมันๆรสชาติเข้มข้นถึงใจ จานต่อไปเป็นเมนูพิเศษกำลังลดราคาเลยสั่งมาเพิ่มก็คือ ลิ้นวัวตุ๋นย่างเกลือ ราคาปกติจานละ 199 ลดพิเศษเหลือแค่ 99 บาท เป็นลิ้นวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวหรืออาเจนติน่าเอามาตุ๋นจนนุ่มเด้งแล้วก็นำมาย่างบนเตาต่อให้ด้านนอกสุกแห้งหอมกลิ่นถ่านไม้โรยด้วยเกลือเค็มกำลังดีแค่บีบเลมอนลงไปก็อร่อยแล้วครับ
******* เกิน 10,000 ตัวอักษร ขอรีวิวต่อในช่อง Comment นะครับ *******
ชื่อสินค้า:
Bargyuu Rooftop Bar & Charcoal Grill
คะแนน:
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
- จ่ายเงินซื้อเอง หรือได้รับจากคนรู้จักที่ไม่ใช่เจ้าของสินค้า เช่น เพื่อนซื้อให้
- ไม่ได้รับค่าจ้างและผลประโยชน์ใดๆ
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ร้านอาหารอิตาเลียนเจ้าดัง ที่มีหลายสาขา ทั้งคนไทยและต่างชาติแวะมาทานเยอะมาก
Mozza by Cocotte ร้านอาหารอิตาเลียนเจ้าดัง ที่มีหลายสาขา ทั้งคนไทยและต่างชาติแวะมาทานเยอะมาก เราเลยแวะมาลองที่ไอคอนสยาม จัดเต็มหลายเมนู บรรยากาศก็ดี มี 2 ชั้น มองเห็นวิวแม่น้ำเจ้าพระยาด้วย อยากนั่งโซน
มิกิชวนกิน
จากใจคนชอบกับข้าวจากหน่อไม้ดอง
เมนูที่นิยมที่สุด เป็นคนที่ชอบรับประทานหน่อไม้ดองมาก แต่ต้องเป็นหน่อไม้ที่ดองแบบบ้าน ๆ นะ เคยซื้อในตลาดกลิ่นและรสชาติไม่โอเค มีแม่ค้าแถวบ้านดองขาย โอ้ย!! อร่อยมาก ดองเปรีี้ยวกำลังพอดี กลิ่นก็ดีมากๆ แ
ยายตุ่มลูกตาไห
ร้านเนื้อย่างบุฟเฟต์ร้านดัง "ริกิมารุ Rikimaru" เปิดสาขาใหม่ที่โตเกียวแล้ว !
หลายๆ คนที่เคยไปเที่ยวโอซาก้า อาจจะเคยได้ยิน หรือเคยไปทานร้านบุฟเฟต์เนื้อย่างโอซาก้าริกิมารุแล้ว เป็นบุฟเฟต์เนื้อย่างที่ของพรีเมี่ยม ราคาจับต้องได้ มีของให้เลือกเยอะ ทั้งคนญี่ปุ่นทั้งคนต่างชาติรวมถึงค
สมาชิกหมายเลข 8906811
ร้านอาหารเกาหลีพรี่เมี่ยมแห่งอารีย์ มีใบกระเทียมดอง - Gamsa Aree
ร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลีพรีเมี่ยมในซอยอารีย์ เป็นร้านอาหารเกาหลีที่รสชาติเข้มข้นทุกจาน เครื่องเคียงเยอะมาก อร่อยทุกอย่าง ที่โดดเด็ดกว่าร้านอื่นคือ ใบกระเทียมดอง ร้านบรรยากาศออกมืดๆแบบโมเดิร์น แต่ถ่ายรู
Hungry with Pungy
รีวิว"Niku Sho"ร้านยากินิคุเสิร์ฟวากิว A5 นำเข้าจากญี่ปุ่นราคาดี/มีโปรฯทุกเดือน อยู่ในซอยสุขุมวิท 31
ส่งท้ายปีฉลูต้อนรับปีขาลด้วยการฉลองแบบจัดเต็มกับเนื้อวากิวระดับ A5 คุณภาพซุปเปอร์พรีเมียมนำเข้าตรงจากญี่ปุ่นราคาดีและมีโปรโมชั่นเยอะสุดในประเทศไทยกันที่ "Niku Sho" ซอยสุขุมวิท 31 เป็นร้านยาก
Food Addicts
Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น สัมผัสรสชาติไต้หวันแท้ๆ กลางกรุงเทพฯ
ใครกำลังมองหาร้านอาหารไต้หวันต้นตำรับแท้ๆ ที่ใส่ใจทุกขั้นตอนการปรุง แนะนำ "Taipei Kitchen ไทเป คิทเช่น" ย่านลาดพร้าว ที่เพิ่งค้นพบไม่นานนี้ ร้านนี้ตั้งอยู่บนถนนสุคนธสวัสดิ์ หาไม่ยาก หากมาจาก
ร้อยแปดพันก้าว
WHO จัดอันดับ 10 เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก "อกไก่" ติดแค่อันดับ 10
องค์การอนามัยโลก (WHO) จัดอันดับ 10 เนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุดในโลก อกไก่ติดแค่อันดับ 10 ส่วนอันดับ 1 คนไทยรู้จัก แต่ไม่ค่อยนิยมกินกัน จากการจัดอันดับอาหารเพื่อสุขภาพล่าสุดโดยองค์การอนามัยโลก (W
สมาชิกหมายเลข 2469579
อกไก่ต้ม อบ หรือย่างแบบไหนดี? เปรียบเทียบคุณค่าและวิธีเลือกให้เหมาะสม
อกไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ คนออกกำลังกาย และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก เพราะให้โปรตีนสูง ไขมันต่ำ แต่รู้ไหมว่าแต่ละวิธีการปรุงมีผลต่อสารอาหารและสุขภาพต่างกันอย่างไร? บทความนี้จะพา
สมาชิกหมายเลข 2469579
บอสพาชิม : Lambassador ยอดยุทธ์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเนื้อแกะจากออสเตรเลีย
บอสพาชิม : Lambassador: ยอดยุทธ์ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเนื้อแกะจากออสเตรเลีย ออสเตรเลียได้รับการยกย่องในฐานะผู้นำด้านผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ด้วยประสบการณ์และความเชี่ยวชาญที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นของเจ้าขอ
EatLikeTheBOSS
牛めし ทำกับข้าววันหยุด ข้าวเนื้อวัว หอมๆ
ตอนเช้ากินไข่เจียวไปแล้ว จะทอดกินอีกก็ไม่ได้นะ เดียวไขมันคอเลสเตอรอลพุ่ง ค้นเจอซองกิวเมชิ มัตซึยะ พอดีเลยครับ แค่หุงข้าวก็ได้กินแล้ว ซาวข้าวเติมระดับปกติ 4-5 ถ้วย เทลงหม้อ เติมซองกิวเมชิ
สมาชิกหมายเลข 4755513
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารญี่ปุ่น
อาหารคาว
อาหารปิ้งย่าง
สเต๊ก
ร้านอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
[CR] รีวิว Bargyuu Rooftop Bar & Charcoal Grill ร้านปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นบนชั้นดาดฟ้าติด BTS ย่านสะพานควาย
เดินขึ้นมาค่อนข้างเหนื่อยขอชมบรรยากาศ Outdoor ด้านนอกรับลมเย็นสบายๆกันก่อน ในโซนนี้แบ่งออกเป็นโต๊ะใหญ่สำหรับนั่ง 4 คน โต๊ะเล็กเอาไว้นั่ง 2 คนและบาร์เดี่ยวยาวสำหรับนั่งกิน-ดื่มชิลล์ๆติดกับรางรถไฟฟ้า BTS การตกแต่งภายในเป็นสไตล์ Loft ด้วยพื้นปูนเปลือย-เฟอร์นิเจอร์เน้นโทนสีเข้มตัดด้วยสีน้ำเงินน้ำทะเลลึกที่เป็นธีมหลักของทางร้านเพิ่มความสดชื่นด้วยสีเขียวจากไม้ใบหลากหลายสายพันธุ์ล้อมรอบทั่วบริเวณ โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติพร้อมสายลมเย็นเบาๆเปิดดนตรีจังหวะฟังสบาย แต่วันนี้เราโทรมาจองไว้เป็นโต๊ะด้านในโซนห้องแอร์ติดกับครัวที่เชฟจะทำการแล่เนื้อวัวนำเข้าคุณภาพสูงและจับย่างลงบนเตาถ่านไม้หอมๆให้เราชมกันสดๆ หากใครอยากได้อารมณ์แบบ Chef Table แบบนี้ต้องรีบจองกันหน่อยเพราะมีให้นั่งเพียงแค่ 2 โต๊ะนะครับ
เมนูต่างๆภายในร้านส่วนใหญ่จะเน้นเนื้อวัวและอาหารทานเล่นสำหรับแกล้มกับเครื่องดื่ม (ใครไม่ทานเนื้อก็มีหมูให้สั่งด้วยเล็กน้อย) ตอนนี้ร้านมีเมนูโปรโมชั่น Beef Festival เริ่มจากสเต็กวากิวไทยพรีเมี่ยมมีให้สั่ง 4 ส่วนราคาชิ้นละ 499-799 บาท แถมเมนูทานเล่นเลือกได้ 2 จาก 4 รายการ (เลือกระดับความสุกได้ตามที่ต้องการ) และชุดยากินิคุมีให้เลือก 2 เซ็ตราคา 799-1,299 บาท เพิ่มเงินอีก 100 บาทเพื่อเลือกอาหารทานเล่นกับเครื่องเคียงได้ 2 จากทั้งหมด 8 รายการ ทานคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆราคาเริ่มต้นที่ 280 บาท มีไปจนถึงสาเกพรีเมี่ยมนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นราคาสูงสุด 3,220 บาท เมนู A La Carte ปกติหน้าแรกคือสเต็กแบบเดียวกับชุดโปรโมชั่นเสิร์ฟชิ้นละ 150-180 กรัม ยกเว้น Totoro Steak หรือสเต็กหมูส่วนคอราคา 399 บาท ที่ไม่ร่วมโปรโมชั่นของทางร้าน
หน้าต่อไปเป็นยากินิคุเสิร์ฟที่ขนาดเล็กทานได้หลากหลายส่วนเริ่มจากไทยพรีเมี่ยมวากิวคุณภาพสูงยกเว้น Jyo Karubi A4 ที่นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ราคา 199-299 บาท เนื้อไทยพรีเมี่ยมคัดพิเศษมีให้เลือก 6 ส่วนราคาที่ละ 149 บาท และหมูเกรดคุณภาพสูงมีให้เลือก 3 ส่วนราคาที่ละ 79-89 บาท โดยแต่ที่ละจานทางร้านตัดเสิร์ฟให้ 50 กรัม หรือจะสั่งเป็นชุดยากินิคุรวม 5 ส่วน ขนาด 250 กรัม ราคา 799 บาท (ประหยัดเงินกว่าสั่งแยก 96 บ.) และชุดยากินิคุรวม 9 ส่วน ขนาด 400 กรัม ราคา 1,299 บาท (ประหยัดเงินกว่าสั่งแยก 292 บาท) แถมยังสามารถใช้โปรฯ Beef Festival ได้อีกถือว่าคุ้มดีครับ ถ้าอยากทานเป็นอาหารจานเดียวก็มีให้สั่งทั้งข้าวหน้าสเต็กเนื้อและข้าวหน้าเนื้อย่างราคาชามละ 299-399 บาท (ราคาถูก-แพงขึ้นอยู่กับส่วนของเนื้อวัวที่สั่ง) ถ้าหากมีเพื่อนร่วมโต๊ะที่ไม่ทานเนื้อวัวก็มีข้าวหน้าหมูย่างราคาที่ละ 199 บาท (แถมซุปมิโสะและกิมจิให้ฟรีทุกชาม) ตามมาด้วยอาหารทานเล่นสไตล์ร้านนั่งดื่มแบบญี่ปุ่นหรือ Izakaya ราคาที่ละ 69-99 บาท เมนูของย่างและตุ๋นใช้วัตถุดิบระดับพรีเมี่ยมราคาจานละ 99-299 บาท เครื่องเคียงสำหรับทานพร้อมกับเมนูหลัก 29-59 บาท ของหวานราคาที่ละ 69 บาท เครื่องดื่มเริ่มต้น 20-30 ไปจนถึงขวดละ 1,800 บาท ราคาโดยรวมส่วนตัวถือว่ารับได้แต่จะอร่อยแค่ไหนต้องรอชิมครับ
เริ่มจากชุดโปรโมชั่นของทางร้าน Yakiniku Set : B ราคา 1,299 บาท ได้ทานเนื้อพรีเมี่ยมวากิว A4 และเนื้อไทยวากิวพรีเมี่ยมรวม 9 ส่วน หนัก 400 กรัมในราคาสุดคุ้ม ภายในจานนี้ประกอบไปด้วย Jyo Karubi A4 /Jyo Misuji /Jyo Tan /Sasabara /Kainomi /Hiuchi /Kurimi /Harami และ Nakaochi Karubi โดยทางร้านจะตัดเสิร์ฟให้อย่างละ 50 กรัมเรียงใส่มาในจานอย่างสวยงามพร้อมป้ายกำกับ หากนั่งด้านในโซนห้องแอร์ทางเชฟจะนำไปย่างบนเตาถ่านให้ก่อนเสิร์ฟ หากนั่งด้านนอกสามารถขอเป็นเตาถ่านเพื่อย่างได้เองฟรีแบบหลายๆรีวิวที่เคยอ่านมาหรือขี้เกียจ+กลัวหัวเหม็นก็ให้เชฟย่างมาให้ก่อนเสิร์ฟเลยก็ได้ มาพร้อมกับน้ำจิ้มรวม 5 ชนิดไว้ทานคู่กับเนื้อที่สั่งไป เนื่องจากเรานั่งในห้องแอร์และเนื้อแต่ละส่วนใช้ไฟไม่เหมือนกันเลยให้ในครัวจัดการย่างมาพร้อมเสิร์ฟเลยครับ
ระหว่างรอยากินิคุส่วนต่างๆย่างไปสเต็กที่ไว้สั่งก็พร้อมมาเสิร์ฟเริ่มจาก Harami Steak ราคา 699 บาท เป็นเนื้อส่วนท้องของวัววากิวไทยพรีเมี่ยมแทรกลายหินอ่อนสวยงามไม่แพ้เนื้อนำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นหั่นมามีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตรสั่งให้เชฟย่างสุกแบบ Medium Well ด้านนอกกรอบเกรียมหอมเตาถ่าน ด้านในเนื้อฉ่ำสีอมชมพูมีไขมันแทรกละเอียดได้เคี้ยวนิดๆเหมาะสำหรับคนที่อยากได้เนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำพอได้ออกแรงฟันกดลงบนเนื้อนิดๆ ส่วนอีกจานเป็น Nakaochi Karubi Steak ราคา 499 บาท เป็นเนื้อส่วนซี่โครงวัวไทยวากิวพรีเมี่ยมติดเอ็นเคี้ยวหนุบๆรสชาติเข้มข้นเสิร์ฟมาชิ้นหนาประมาณ 1.30 ซม. ย่างมาสุกแบบ Medium Rare ด้านนอกกรอบเกรียมด้วยเกลือ-พริกไทยด้านในชุ่มฉ่ำสีชมพูไล่ระดับอย่างสวยงาม เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อรสชาติเข้มข้นยิ่งเคี้ยวแล้วรสชาติของเนื้อ-ไขมันค่อยๆไหลเข้ามาในปากเรื่อยๆ ทั้ง 2 จานเสิร์ฟมาพร้อมกับกระเทียมสไลด์ทอดกรอบ/ยูสุบด/วาซาบิดองและสาหร่ายญี่ปุ่นแบบเส้นหนารสเค็มกลมกล่อมเปลี่ยนรสชาติ-กลิ่นหอมไปได้เรื่อยๆจนหมดชิ้นสุดท้าย
ชุดยากินิคุเนื้อที่เราสั่งให้เชฟไปย่างมาพร้อมเสิร์ฟประกอบไปด้วยเนื้อวัวทั้งหมด 9 ส่วนนั่นคือ 1. Jyo Karubi A4 : เป็นส่วนซี่โครงด้านบนของเนื้อวัววากิว A4 นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น จุดเด่นอยู่ที่รสชาติอันเข้มข้น/ไขมันแทรกละเอียดเป็นเนื้อวัวส่วนที่ดีที่สุดอันดับ 1 ของทางร้าน 2. Jyo Misuji : เป็นเนื้อส่วนอกของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวที่มีรสชาติปานกลางแทรกไขมันละเอียดให้สัมผัสเคี้ยวฉ่ำๆเป็นเนื้อวัวส่วนที่ดีที่สุดอันดับ 2 ของทางร้าน 3. Jyo Tan : เป็นลิ้นวัวของไทยวัววากิว (บางวันก็นำเข้ามาจากอาเจนติน่า) จุดเด่นอยู่ตรงความกรุบกรอบ-ฉ่ำไขมัน-กลิ่นไม่แรงทานง่ายเคี้ยวเพลินสุดๆ 4. Sasabara : เป็นเนื้อส่วนท้องใกล้กับขาหลังของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวจุดเด่นอยู่ที่ไขมันน้อยแต่นุ่มและเข้มข้นหอมหวานโดนใจ 5. Kainomi : เป็นเนื้อส่วนปลายท้องติดกับสันในของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวจึงมีความนุ่มคล้ายๆกับสันในแต่ไขมันเยอะและมีรสชาติมากกว่า 6. Hiuchi : เป็นเนื้อส่วนสะโพกต้นขาของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวมีไขมันน้อยสัมผัสนุ่ม-หนึบเคี้ยวได้รสชาติออกมาในปากเรื่อยๆ 7. Kurimi : เป็นเนื้อส่วนสันคอของวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวมีไขมันน้อยแต่เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำรสเนื้อเบาๆทานง่ายๆไม่ค่อยเลี่ยน 8. Harami : เป็นเนื้อส่วนท้องปลายซี่โครงวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวแทรกไขมันละเอียดติดเอ็นนิดๆเคี้ยวหนุบหนับรสชาติเข้มข้นพรั่งพรูมาในปากไม่มีหยุด และ 9. Nakaochi Karubi : เป็นเนื้อส่วนตรงกลางของซี่โครงวัวที่มีไขมันเยอะที่สุดเหมาะสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อมันๆรสชาติเข้มข้นถึงใจ จานต่อไปเป็นเมนูพิเศษกำลังลดราคาเลยสั่งมาเพิ่มก็คือ ลิ้นวัวตุ๋นย่างเกลือ ราคาปกติจานละ 199 ลดพิเศษเหลือแค่ 99 บาท เป็นลิ้นวัวไทยพรีเมี่ยมวากิวหรืออาเจนติน่าเอามาตุ๋นจนนุ่มเด้งแล้วก็นำมาย่างบนเตาต่อให้ด้านนอกสุกแห้งหอมกลิ่นถ่านไม้โรยด้วยเกลือเค็มกำลังดีแค่บีบเลมอนลงไปก็อร่อยแล้วครับ
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น