Tempehเป็นแบบนี้รึป่างครับ

กระทู้คำถาม

ทำอาหาร วัตถุดิบทำอาหาร อาหารมังสวิรัติ อาหารเจ โรงเรียนสอนทำอาหาร

พอดีพึ่งหัดทำ Tempeh ผมใช้ถั่วแดง หมักผ่านไปประมาณ1วันครึ่ง ผลออกมาดำๆแบบนี้ ใช้ได้ไหมครับ หรือต้องสีขาวแบบทั่วไปครับ

วอนผู้รู้ช่วยตอบ
ขอบคุณล่วงหน้าครับ

แก้ไขข้อความเมื่อ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 1829160

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

พาส่องกล้อง เทมเป้ ไปดูกันว่าเป็นยังไง สายราหน้าตาเป็นยังไง

เทมเป้ (Tempeh) คืออะไร? - เทมเป้ คือ อาหารหมักจากถั่วเหลือง (หรือบางครั้งใช้ถั่วชนิดอื่น เช่น ถั่วดำ ถั่วแดง ข้าวโอ๊ต หรือข้าวผสมถั่ว) ที่มีต้นกำเนิดจาก ประเทศอินโดนีเซีย โดยเฉพาะเกาะชวา - เทมเป้ท

ฤาษีภฤคุ ผู้สาปเทพ

67. พุงปลาอื้อ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.นครศรีธรรมราช ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

“พุงปลาอื้อ” ของชุมชนบ้านเขาเหล็ก อำเภอนบพิตำ จังหวัดนครศรีธรรมราช สะท้อน ภูมิปัญญาท้องถิ่นการจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่าและพอเพียง โดยการนำ "พุงปลา" หรือที่รู้จักกัน ทั

ต้นโพธิ์ต้นไทร

เที่ยงแล้ว มา ทานข้าวหมูแดงกัน

ใช้สันคอหมู หมักกับโลโบหมูแดง ไว้ตั้งแต่เมื่อคืน เช้านี้ก็เอาไปต้มให้สุก แล้วค่อยเอาไปอบกับหม้อลมร้อนให้ผิวแห้ง ออกมาหน้าตาดูดีใช้ได้เลย ระหว่างรอหมูแดงก็จัดการ หมูกรอบ กุนเชียง ต่อด้วยน้ำหมักหม

มดตัวเล็ก

ขอคำแนะนำวิธีตั้งราคาขายน้ำนมธัญพืช

ดิฉันกำลังหารายได้เสริม ได้ทดลองทำน้ำนมธัญพืช ชิมดูแล้วรสชาติก็ใช้ได้ วัตถุดิบที่ใช้มี ถั่วเขียว เหลือง แดง ดำ ขาว ลูกเดือย ต้นทุนเมล็ดถั่วไม่แพง แต่ขวดพลาสติคถือว่าแพง และใช้เวลาในการทำนาน หากจะขายคว

สมาชิกหมายเลข 1393490

วิธีทำ ข้าวหมูแดง (หมูแดง+น้ำราดหมูแดง)

ส่วนผสมของหมูแดง หมูสันใน 1 เส้น ( 500 กรัม) ผักชี 2 ต้น กระเทียมใหญ่ 7 กลีบ ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำปลา 1/2 ถ้วย พริกไทยป่น 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีแดง 1 ช้อนชา วิธีทำหมูแดง

thainewcar

ลุงเล้า: เป็นลูกน้องลุงไม่ได้ผอม…ขนมถังแตก

ลุงเล้า: เป็นลูกน้องลุงไม่ได้ผอม…ขนมถังแตก วันนี้ไปซื้อขนม เจอขนมถังแตก กำลังร้อนๆ ซื้อไปฝากลูกน้อง ลูกน้องผอม ลุงทำใจไม่ได้ ต้องอ้วนตามกัน ขนมถังแตก (หรือชื่อเรียกใหม่ว่า "ข

หนมลุง

คอหมูทอด (ไม่ได้ย่าง)

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เพิ่งลงกระทู้ หมูสามชั้นทอดกรอบแบบง่าย มาวันนี้หมูอีกแล้ว แต่เป็นคอหมู (ที่เค้าไว้สำหรับทำเป็นคอหมูย่าง) พอไม่อยากติดเตาย่าง ก็เอามาทอดซะเลย เร็วดี แบบง่าย ๆ ลองดูกัน วัตถุดิบ คอหม

มันแกวกะแห้วหมู

พวกซอสถั่วเหลือง ซีอิ้วขาวในบ้านเรามีความปลอดภัยต่อสุขภาพไหมครับ ถ้าเขาใช้กรดเกลือเร่งกระบวนการผลิต

เคยมีคนบอกว่าพวกซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว โดยปรกติถ้าหมักเกลือธรรมดาจะต้องใช้เวลานานเป็นปีถึงจะใช้ได้ เพื่อให้ทันต่อความต้องการของผู้บริโภคทางโรงงานอุตสาหกรรมจึงใช้กรดเกลือเป็นตัวเร่งเพื่อให้ถั่วเน่าเร็

Literature

@@@_มาทำ ถั่วแดงกวน กันครับ(ใช้ถั่วแดงอันใหญ่นะ) มือใหม่หัดทำขนม(ถั่วแดงก็ต้องการเวลา!)_@@@

สวัสดีครับ กระทู้ของหวานที่สองมาแล้วครับ = =" หลังจากหัดทำแพนเค้ก(ไม่ค่อยได้เรื่อง) และเค้กแอปเปิ้ล(หน้าไหม้ดำปิ๊ด TwT) วันนี้เลยขอมาสู้ใหม่กับ ถั่วแดงกวน !!! ซึ่งเจ้า ถั่วแดงกวน อันนี้ จะเอาไว

ใครฆ่าท่านพ่อ

ซาชิมิ ทูน่า 🍣🍱แบบบ่มเชื้อรา กล้าทานกันมั้ยคะ

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

Lady_Simplicity

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ ทำอาหาร วัตถุดิบทำอาหาร อาหารมังสวิรัติ อาหารเจ โรงเรียนสอนทำอาหาร

{room_name}

Tempehเป็นแบบนี้รึป่างครับ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ