กินไขมันแล้วหัวใจเต้นเร็ว จำนวกพวกของทอด

คือปรกติ ผมจะกินอาหารไขมันต่ำ หรือหลักๆแล้วคือกินอาหารคลีนเลย แต่จะมีบางมื้อ จะหลุดไปกินพวกไก่ทอดบาง 1- 2 ชิ้น หรือไข่เจียวแบบใช้น้ำมันพืช น้ำมันปาล์ม หลักกินเสร็จ สัก 10 นาที หัวใจจะเต้นรัวๆ มาก คล้ายๆ ออกไปวิ่ง เป็นอยู่ประมาณ 5-10 นาทีก็จะหายไปเอง  ตอนแรกก็ไม่คิดว่าเกี่ยวกับของทอดหรอก แต่ลองมาสัก สามสี่รอบละ เป็นตลอดเลย  นานๆ ผมจะกินของทอดแบบนี้ทีหนึ่ง 1-2 ครั้ง/เดือน  อยากรู้ว่ามันมีความเสี่ยงอะไรไหม 
ตรวจไขมันในเลือด Cholesterol เมื่อ 10 เดือนที่แล้ว 264(HDL 64 LDL ร้อยกว่าๆ)    เมื่อ 2ปีที่แล้ว 274 เมื่อ3ปีที่แล้ว 295