หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำบราวนี่ หน้าไม่ขึ้นฟิล์ม
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เมนูอบ
ทำขนม
ทำบราวนี่มาเกือบ10รอบ แก้ปัญหาทุกๆอย่างที่คนอื่นแนะนำ ตีน้ำตาลละลายจนหมดตลอด ลองเพิ่มไฟก็แล้วลดไฟก็แล้ว อบออกมาหน้าไม่เคยขึ้นฟิล์มเลยสักครั้ง เกือบถอดใจแล้วค่ะ ท้อมากๆ ใครเป็นผู้รู้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
แบ่งปันเมนู "บราวนี่หน้าแตก" สอนลูกสาวลองหัดทำดู
วันนี้จะเป็นเมนูขนมทานเล่นทำง่ายมาก "บราวนี่หน้าแตก" เมนูที่ทำได้ง่ายดาย มีวัตถุดิบ มีเตาไว้อบ ก็ทำได้ สบายๆ วันนี้ผมให้ลูกสาวลองทำดู ผมก็แค่ยืนคอยลอกแค่นั้น ล้างเอง ทำเอง อบเอง ปรกติ จะคอยล
fillerneck
บราวนี่หน้าไม่แตก ไม่ฟิล์ม ช่วยด้วยค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ คือก่อนหน้านี้เราทำบราวนี่แล้วหน้าฟิล์มสวยมาก แต่พอมาวันนี้ทำเหมือนเดิมทุกอย่าง แต่หน้าไม่ฟิล์มค่ะ สาเหตุที่คิดคือ 1.เราตีไข่ขาวก่อนให้เนียนดีแล้วใส่ไข่แดง แต
Pinggii Wang
ทำไมบราวนี่หน้าไม่ขึ้นฟิล์ม สอบถามหน่อยค่ะ><"
สอบถามหน่อยค่ะ ทำบราวนี่ใช้ช๊อกโกแลต 75% หน้าไม่เคยฟิล์มเลยซักครั้ง(สูตรคุณปูน) สาเหตุเป็นเพราะอะไรคะ ลองทำสูตรคุณปูนอีกครั้งแต่เปลี่ยนเป็นใช้โค้ตติ้งขึ้นฟิล์มทุกครั้งเลย ตีน้ำตาลละลายดีก็แล้ว ตุ๋นขึ้
สมาชิกหมายเลข 1024223
สอบถามเรื่องการผสมวัตถุดิบทำบราวนี่ ปัญหาคาใจม๊ากมาก รบกวนผู้รู้ช่วยตอบทีค่ะ
เราทำบราวนี่ค่ะ ด้วยหม้ออบลมร้อนdawoo ทำมาหลายรอบแล้ว แต่ละรอบก็ได้ดีบ้างไม่ดีบ้าง เราก็พยายามปรับไปหาข้อมูลไป ทั้งเรื่องการทำหน้าฟิล์มและอัตราส่วนและเทคนิคต่างๆ แต่เรามีปัญหาบางอย่างที่
leeyowon
++แบ่งปันสูตร บราวนี่หน้าฟิล์ม
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแบ่งปั่นสูตรบราวนี่หน้าฟิล์มค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่าย ใครๆก็ทำได้ เพียงมีเตาอบค่ะ ว่าแล้วมาดูส่วนผสมก่อนค่ะ ส่วนผสม -ดาร์กช็อคโกแลต70% 100 กรัม -แป้งเอนกประสงค์ 100 กรัม -น้ำตาลทราย
Phorn_Kitchen
ทำขนมคลายเครียด บราวนี่ผงโกโก้ สูตรลดต้นทุนสามารถนำไปขายได้ค่ะ แต่ยังคงความอร่อยไว้เหมือนใส่ดาร์กช็อกโกแลต
ทุกวันนี้ต้องประหยัดกันค่ะ วันนี้นำสูตรบราวนี่ผงโกโก้มาฝากค่ะ สามารถเอาไปทำขายได้เลยค่ะ ดัดแปลงวัดถุดิบให้เหมาะสมกับตลาด ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 130 กรัม เนยสด&nbs
ศิริกัญ
กีวี..สปันจ์เค้ก
เค้กนี้ใช้เวลาประกอบ5นาที เร่งด่วนมาก ตัวสปันจ์ อบเตรียมไว้ตั้งแต่ คืนที่ผ่านมา ตีครีม ปอกกีวี หั่นๆ เสียบๆ เสร็จ
Ladyชมจันทร์
บราวนี่ถัวดำสูตรไร้แป้ง
อาจจะดูไม่น่ากินเพราะมันดำๆแต่อร่อยนะคะขมๆหวานน้อย ความจริงก็ไม่ได้ตามสูตรเท่าไหร่คะ กะปริมาณเองแต่พื่นฐานวัดถุดิบตามเขา เอาสูตรมาจากพันทิปเรานี่แหละ
สมาชิกหมายเลข 8827086
เครปเค้กมัทฉะ..22ชั้นน🥰
สุขสันต์วันเสาร์ ด้วย เครปเค้กมัทฉะ ค่ะ ตัวครีม ตีสดๆ ก่อนนำมอบ เจ้าของวันเกิด เลยค่ะ แดดดีม่กวันนี้ ใช้ ไวท์ชอคโกแลต+ เจลาตินแผ่น ช่วย พยุงวิปครีมไม่ให้ละลาย ผงมัทฉะ “ตราฉุยฟง “ จากเช
Ladyชมจันทร์
แชร์สูตรบราวนี่คุกกี้ และเทคนิคหน้าฟิลม์สำหรับเตาอบขนาดเล็กค่า
สวัสดีค่า เอาสูตรและวิธีทำบราวนี่คุกกี้มาฝากค่ะ บราวนี่คุกกี้เชื่อว่าหลายๆคนดูคลิปแล้วคิดว่าทำง่ายแต่พอได้ทำจริงๆแล้วยากกว่าที่คิดไหวเยอะ ไหนจะทั้งหน้าฟิล์ม หน้าแตก และไม่แบน แถมเตาอบก็อบได้ทีละ
Panda-chan
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
วัตถุดิบทำขนม
เมนูอบ
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำบราวนี่ หน้าไม่ขึ้นฟิล์ม