ขอสอบถามหน่อยค่ะ คือก่อนหน้านี้เราทำบราวนี่แล้วหน้าฟิล์มสวยมาก แต่พอมาวันนี้ทำเหมือนเดิมทุกอย่าง แต่หน้าไม่ฟิล์มค่ะ สาเหตุที่คิดคือ
1.เราตีไข่ขาวก่อนให้เนียนดีแล้วใส่ไข่แดง แต่วันนี้ลืมใส่ไข่แดง มาใส่ตอนผสมเสร็จทุกอย่างแล้ว มีผลไหมคะ
2.วันนั้นเราใช้น้ำตาลทรายขาว วันนี้ใช้น้ำตาลทรายแดง เกี่ยวไหมคะ เป็นเพราะเม็ดมันไม่ละเอียดหรืออะไรรึป่าว
3.สงสัยส่วนตัวว่าใช้มาการีนแทนเนยสดได้ไหมคะ เคยอ่านเจอบางคนก็ใช้มาการีนลดต้นทุน บางคนบอกใช้เนยดีกว่า
4.เราอบอุณหภูมิ 170 C ไฟบนล่าง 10 นาที แล้วค่อยอบไฟบนอย่างเดียว 5 นาทีค่ะ (วันที่หน้าฟิล์มก็อบแบบนี้) แต่ไฟก็มีส่วนเกี่ยวด้วยใช่ไหมคะ 

วอนผู้รู้ช่วยตอบหน่อยนะคะ

👇🏻นี่เป็นรูปตอนที่เป็นหน้าฟิล์มค่ะ ชอบมาก 👇🏻


👇🏻ส่วนรูปนี้คือตอนที่หน้าไม่ฟิล์มค่ะ เสียใจมาก👇🏻


👇🏻นี่เป็นน้ำตาลที่ใช้ทำบราวนี่ ที่ผลออกมาเป็นหน้าไม่ฟิล์มค่ะ เกี่ยวรึป่าวคะ 👇🏻
***รูปจากในอินเตอร์เน็ตค่ะ ขอยืมรูปนะคะ
ุ
ขอบคุณที่เข้ามาตอบนะคะ