เห็ดหล่ม เห็ดด่าน หรือว่า เห็ดตะไคล อันเดียวกัน

กระทู้สนทนา

เห็ดหล่ม หรือเห็ดด่านเป็นชื่อภาษาเหนือ ส่วนเห็ดตะไคลเป็นชื่อเรียกภาษาอีสาน

เป็นเห็ดที่มีกลิ่นหอม ดอกเห็ดมีสีเขียวอ่อน บางดอกมีสีขาว แต่สีเขียวจะหอมกว่า

เห็ดหล่มนิยมนำมาย่างไฟ แล้วจะกินกับข้าวเหนียวเลยก็ได้ หรือว่านำไปโคลกกับน้ำพริกหนุ่มใส่ "บ่าก๊าด" ไปด้วยก็จะอร่อยยิ่งขึ้น
หรือว่าจะนำเห็ดมาผัดใส่หมูกับตะไคร้ก็อร่อยไปอีกแบบ

ว่าแต่เห็ดนี้เพาะได้หรือเปล่าใครรู้บอกด้วย