
เห็ดหล่ม หรือเห็ดด่านเป็นชื่อภาษาเหนือ ส่วนเห็ดตะไคลเป็นชื่อเรียกภาษาอีสาน
เป็นเห็ดที่มีกลิ่นหอม ดอกเห็ดมีสีเขียวอ่อน บางดอกมีสีขาว แต่สีเขียวจะหอมกว่า
เห็ดหล่มนิยมนำมาย่างไฟ แล้วจะกินกับข้าวเหนียวเลยก็ได้ หรือว่านำไปโคลกกับน้ำพริกหนุ่มใส่ "บ่าก๊าด" ไปด้วยก็จะอร่อยยิ่งขึ้น
หรือว่าจะนำเห็ดมาผัดใส่หมูกับตะไคร้ก็อร่อยไปอีกแบบ
ว่าแต่เห็ดนี้เพาะได้หรือเปล่าใครรู้บอกด้วย
เห็ดหล่ม เห็ดด่าน หรือว่า เห็ดตะไคล อันเดียวกัน
เห็ดหล่ม หรือเห็ดด่านเป็นชื่อภาษาเหนือ ส่วนเห็ดตะไคลเป็นชื่อเรียกภาษาอีสาน
เป็นเห็ดที่มีกลิ่นหอม ดอกเห็ดมีสีเขียวอ่อน บางดอกมีสีขาว แต่สีเขียวจะหอมกว่า
เห็ดหล่มนิยมนำมาย่างไฟ แล้วจะกินกับข้าวเหนียวเลยก็ได้ หรือว่านำไปโคลกกับน้ำพริกหนุ่มใส่ "บ่าก๊าด" ไปด้วยก็จะอร่อยยิ่งขึ้น
หรือว่าจะนำเห็ดมาผัดใส่หมูกับตะไคร้ก็อร่อยไปอีกแบบ
ว่าแต่เห็ดนี้เพาะได้หรือเปล่าใครรู้บอกด้วย