ทุกท่านอาจจะเจอปัญหา เวลาซื้อต้นหอมผักชีมาแล้วใช้ไม่ทัน เก็บได้ไม่นานก็เน่าเสีย
ยิ่งช่วงโรคระบาดหลีกเลี่ยงการไปตลาดบ่อยๆ วันนี้ครัวแม่ผึ้งมาแบ่งปัน เคล็ดลับในครัวง่ายๆ
วิธีเก็บผักชี ต้นหอมให้เขียวสด เก็บไว้กินได้นานเป็นเดือนไม่เน่าเสีย เก็บแช่ตู้เย็นไว้ทานได้นานในช่วงโรคระบาด WFH
ไม่ต้องเสี่ยงติดโรค ด้วยเคล็ดลับวิธีการเก็บผักง่ายเหลือเชื่อด้วยแก้ว และถุงพลาสติก มาดูวิธีการทำกันเลยค่ะ
อันดับแรก ต้องเลือกต้นหอมผักชีสดๆที่มีรากติดมาด้วย
***ไม่ต้องนำไปล้างน้ำนะค่ะ เก็บได้เลย ถ้าล้างผักจะเน่าเสียได้ง่าย***
เตรียมแก้วน้ำพลาสกติกทรงสูง
เทน้ำใส่ลงไป ปริมาณน้ำไม่ต้องมากแค่พอท่วมในส่วนราก(ถ้าใส่เยอะเกินไป อาจจะทำให้ผักเน่าเสียได้ง่าย)
นำถุงพลาสติกมาคลุมแก้วผัก เพื่อกันอากาศ และเก็บความเย็นทำให้ผักเขียวสดนาน นำแก้วไปเก็บแช่เย็นช่องธรรมดา
มาดูต้นหอมผักชี ที่เก็บแช่เย็นไว้ประมาณ 3 สัปดาห์ ยังคงเขียวสด น่าทานอยู่ค่ะ รากก็ยังคงความสดจากน้ำในแก้ว
(ถ้าน้ำลดลงก็ สามารถเติมน้ำในแก้วได้นะค่ะ) นำออกมาปรุงอาหาร เมื่อทำไม่หมดก็เก็บแช่เย็นไว้ทานได้นานเลยค่ะ
แม่ผึ้งหวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกๆท่านบ้างนะค่ะ
เจอแล้ว!! วิธีเก็บต้นหอม ผักชีให้เขียวสด เก็บไว้กินได้นานเป็นเดือนไม่เน่าเสียง่ายมากๆ|ครัวแม่ผึ้ง