หลนเต้าเจียวหมูสับ​ ทำเองง่ายมากค่ะ!

หล่นเต้าเจียวหมูสับ​ กระทู้นี้แค่เลจะพาเพื่อนๆมาทำเมนูง่ายๆทานคู่กับผักสดกันค่ะ​ ทานเท่าไรก็ไม่เบื่อ



วัตถุดิบส่วนผสม📌📌
📌หัวกะทิ
📌หมูสับ
📌เต้าเจียว
📌น้ำตาลปี๊บ
📌หอมแดง
📌พริกเม็ดใหญ่
📌น้ำมะขามเปียก
📌ไข่ไก่

ขันตอนและวิธีทำ📌

📌นำเต้าเจียวไปล้างน้ำ​ เราจะเอาแต่เม็ดนะคะ​ ล้าง​ 4-5​ รอบ​ ให้หายเค็ม



📌หลังจากนั้น​ นำเต้าเจียวมาตำให้ละเอียดเลยค่ะ


📌ขั้นตอนต่อไป​ นำกะทะมาตั้งไฟ​ ใส่หัวกะทิลงไป


📌ตามด้วยเต้าเจียวที่เราตำจนละเอียดแล้ว​ ใส่ลงไป


📌คนให้เข้ากัน​ ตั้งไฟจนกะทิเดือด



📌หลังจากนั้น​ ใส่หมูสับลงไป​ ใช้ทัพพีคนหมูให้แตก​ อย่าให้จับตัวเป็นก้อน




📌เมื่อหมูสุกแล้ว​ ใส่หอมแดงซอยลงไป


📌ตามด้วยเกลือป่น

📌น้ำตาลปี๊บ


📌น้ำมะขามเปียก


📌ตั่งไว้ให้เดือด​ จนส่วนผสมละลายดี


📌หลังจากนั้น​ ใส่ไข่ลงไป​ เพิ่มความเข้มข้น(ไข่ให้ตอกใส่ถ้วยแล้วตีข้างนอกก่อนนะคะ)


📌คนผสมให้เข้ากัน​ จนไข่สุก​ ถ้าใครว่าเข้มข้นไป​ สามารถใส่หางกะทิ​ หรือน้ำเปล่าเพิ่มได้นะคะ


📌ลองชิมรสดู​ ขาดเหลือยังไงสามารถปรับเพิ่มได้​ ก่อนจะยกลงใส่พริกเม็ดใหญ่ที่หั่นไว้ลงไป​ คนให้เข้ากัน​ ก็เสร็จแล้วค่ะ


ทานคู่กับผักสด​ หรือบางคนชอบผักต้ม​ เข้ากันมากๆเลยค่ะ​ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ



วิธีทำ​แบบวิดีโอ📌

Facebook​📌https://www.facebook.com/profile.php?id=100006293111374

Email​📌junnony55@gmail.com​

แฟนเพจ📌https://www.facebook.com/PemsiniPansomsuy/

Youtube​📌แค่เลchannel