หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำไมเวลาหั่นเนื้อถึงต้องเคาะมีดกับเขียงคะ
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
เราดูคลิปทำอาหารหลายๆ คลิป แล้วสังเกตว่า เวลาหั่นเนื้อ เชฟจะหั่นเนื้อสลับกับเคาะมีดกับเขียงดังโป๊กๆ เช่น
https://youtu.be/mfWSUVx9Q9U
เลยสงสัยว่าเขาทำไปทำไมคะ มีเหตุผลอะไร หรือเป็นเทคนิคอะไร แล้วไม่กลัวมีดบิ่นเหรอ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
(ครัวมโนเขียน) วุ้นมะพร้าวน้ำหอม(เฉาก๊วย)กะเพราหมูสับถั่วฝักยาวซีอิ๊วดำ (ไม่มีรูปค่ะ)
1. วุ้นมะพร้าว เฉาก๊วย ไปซื้อจากแผงขายเครื่องสำหรับทำของหวาน หรือโซนของหวาน ถ้ามาเป็นแบบก้อน นำมาซอย อาจจะทรงลูกเต๋า 2. เนื้อหมูสับหรือปั่น ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกไทยป่น 3. ล้างกะเพรา เด็ดเป็นใบ ๆ กะเ
อวัยวะชิ้นนั้น
รีวิว Sizzler สาขา Central Salaya: เจอ "สเต็กไก่ไม่สุก" แต่ทำไมถึงได้ใจหมอไปเต็มๆ?
สวัสดีครับเพื่อนๆ ชาวพันทิปทุกคน ผม "หมอพูม" เองครับ 😊 ปกติผมกับแฟนเป็นแฟนตัวยงของ Sizzler อยู่แล้ว เพราะชอบสลัดบาร์มาก เมื่อวานนี้ (18 กุมภาพันธ์ 2569) มีโอกาสแวะไปทานที่สาขา Central Sala
SarinPoom
แนะนำข้อดี ข้อเสียของอาหารไมโครเวฟ อาหารแช่แข็ง อาหารสด ไข่
จุดแข็งของอาหารไมโครเวฟ ทีเหนือว่าอาหารประเภทอื่น มีดังนี้ 1.ไม่ต้องสลับช่องจากช่องแช่แข็งไปยังช่องแช่เย็น สามารถอยู่ในช่องแช่แข็งไปได้นานๆ 2.อาหารไมโครเวฟการันตีว่าไม่ต้องใช้มีดในการทำอาหารทำให้ไม่เ
armpassara
สายปิ้งย่าง ชาบู หมูกะทะ ควรแยกใช้ตะเกียบคีบหมูสด กับ เนื้อหมูสุกแล้ว เข้าปาก 🥢🥢🥢🐷
จากข่าว สสจ.นครราชสีมา (โคราช) ได้ออกมาเตือนภัยระดับสีแดง หลังพบผู้เสียชีวิตสะสม 13 ศพ สาเหตุหลักมาจากพฤติกรรมการบริโภคหมูสุกๆ ดิบๆ ในช่วงงานสังสรรค์ โดยเฉพาะเมนูยอดฮิตอย่าง ลาบเลือด, หลู้, หมูกระทะที
Lady_Simplicity
ระวัง... พบผู้ป่วย"ไข้หูดับ"จากการกินหมูดิบแล้ว 93 ราย เสียชีวิต 13 ราย คำเตือน ต้องกินหมูสุก+ต้องแยกอุปกรณ์คีบ-เข้าปาก
"สาธารณสุขโคราช" พบผู้ป่วย "ไข้หูดับ" ในโคราชแล้ว 93 ราย เสียชีวิต 13 ราย พร้อมเตือนสังสรรค์ปีใหม่ กินหมูสุกต้องแยกอุปกรณ์ ข้อมูลจากกลุ่มงานควบคุมโรคติดต่อ สำนักงา
ต้นโพธิ์ต้นไทร
โคราช เสียชีวิตแล้ว 13 ราย 'ไข้หูดับ' กินหมูดิบ-ใช้ตะเกียบคีบหมูดิบกินหมูกระทะ
กินหมูกระทะปีใหม่หมาระวังกันด้วย นครราชสีมา – นพ.วิชาญ คิดเห็น สาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ได้โพสต์เตือนในแฟนเพจเฟซบุ๊ก สาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา ระบุดังนี้ โคราช ติดอันดับ 1 ของประเทศ จากข้
สมาชิกหมายเลข 2933266
วิธีทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูย้อนวัย อร่อยถูกใจเด็กไทยแน่นนอนน!!!😍
สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีสูตรไก่ทอดหน้าโรงเรียนมาบอกต่ออ เมนูวัยเด็กที่ทุกโรงเรียนต้องมี สูตรนี้ทอดกรอบนอกนุ่มใน รสชาติเข้มข้นกำลังดีกินคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยฟิน แถมทำง่ายม๊าากก
Spring Green Evolution
14 วิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดไม่ลับสุดปัง ใช้ได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู
มือใหม่ก็ทำได้! รวมวิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดลับจากธรรมชาติ เช่น หมักด้วยน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือสับปะรด พร้อมเทคนิคหั่น พักเนื้อ และตุ๋นให้เนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปาก เคยไหม? ซื้อเนื้อดีๆ มา แต่พอทำออกมากลับ
สมาชิกหมายเลข 2469579
ชวนมาทำ "มะม่วงแช่อิ่ม" ช่วงหนี Covid-19
สวัสดีช่วงหน้าร้อน ปี 2563 ที่บันทึกไว้ว่า เราๆ ทั้งประเทศ กำลังต่อสู้กับภาวะโรคระบาด Covid-19 กันอยู่ บางท่านต้องหยุดงาน อยู่กับบ้าน และดิฉันก็เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ เอาล่ะ เดินวนรอบๆ รั้วบ้าน แล้วพบว่า
gibKoKo
พะแนง
พะแนง วันพฤหัสบดีที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ พะแนงหมู..เต้าหู้ไข่..ไก่อบ..แกงผักกาด รับประทานอาหารตามเวลารักษาสุขภาพ พะแนง "panggang" ในภาษามลายู แป
สมาชิกหมายเลข 2148931
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
อุปกรณ์ทำอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำไมเวลาหั่นเนื้อถึงต้องเคาะมีดกับเขียงคะ
https://youtu.be/mfWSUVx9Q9U
เลยสงสัยว่าเขาทำไปทำไมคะ มีเหตุผลอะไร หรือเป็นเทคนิคอะไร แล้วไม่กลัวมีดบิ่นเหรอ