ศึกชิม เนื้อวัว วากิว vs ออสซี่ vs โคขุน

ช่วงนี้คนเดินห้างช้อปปิ้งน้อย สินค้าอาหารสดเหลือมากมาย ครับ

เป็นจังหวะชัอปของถูกมาลองชิมกันครับ



เนื้อวากิวลายหินอ่อน เค้าว่านุ่มอร่อย ต้องลอง วันนี้ได้มาแบบหนา ย่างน่าจะอร่อยดี




ราคาถูกพิเศษด้วยซิ

อีกชิ้นเป็นเนื้อโคขุน แดงสด ไม่มีมันแทรกเลย หั่นยาวๆ ลดราคา



กล่องสุดท้าย ข้าวกล่อง เนื้อสเต็กออสซี่ น่ากินมาก



เริ่มจากข้าวกล่องเนื้อสเต็กออสซี่ อุ่นเวป กินง่าย เนื้อหนานุ่มดี มีกลิ่นเนยหอมอร่อยมาก มีพังผืดเล็กน้อย กินกับข้าวญี่ปุ่น หอมอร่อย




ต่อไป ทำน้ำราดเนื้อย่างซอสญี่ปุ่นง่ายๆ

โชยุ มิริน สาเก หอมซอย น้ำตาล น้ำมันงา






ใช้มีดปาดเบาๆ บนเนื้อวากิว เป็นลายทาง แล้วหมักเนื้อด้วยสับปะรด 10 นาที




อีกชุดหนึ่งไม่มัก โรยเกลือเท่านั้น



เริ่มเจียวกระเทียม ในน้ำมันงา_ แล้วออกใส่จานแยกไว้




ย่างเนื้อวากิว ที่หมักสับปะรดไว้



พอสุกเทน้ำซอสลงไป นิดนึงให้เดือดปุดๆ



วางบนผักโรยกระเทียมเจียวชิม



กลิ่นหอมมันอร่อย เนื้อนุ่มลิ้น แต่มีพังผืดทุกชิ้นเลยครับ

ต่อไปย่างแบบวากิว ไม่หมัก




ชิมเหมือนเดิม อันนี้ค่อนข้างเหนียว ไม่นุ่มเลย มีพังผืดเหมือนเดิม กลิ่นหอมมันวัวดี



ชุดสุดท้าย เนื้อโคขุน จิ้มด้วยมีด หมักด้วยสับปะรด 20 นาที ลงกระทะย่างน้ำมันงา สุกแล้วราดซอสเหมือนเดิม






เนื้อโคขุนย่างออกมากำลังดี เนื้อนุ่มละลายในปาก ไม่มีพังผืดเลยครับ แต่ไม่มีกลิ่นมันวัวเหมือนวากิว และเนื้อออสซี่ ครับ โคขุนไทย สนนราคาถูกกว่าเนื้อนอกมาก ผมให้ โคขุน 10/10 ออสซี่ 9/10 ส่วน วากิว 8/10 ครับ

ของหวานมีสตรอเบอร์รี่ยักษ์🍓 ญี่ปุ่น กับ โอวแปะก๊วยร้อนๆ ของเอสแอนด์พี






ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันครับ