เอ็นข้อไก่คั่วพริกเกลือ

กินอกไก่เฉยๆมันไม่แซ่บ เอามาลองทำเป็นยำไก่แซ่บได้นะ ส่วนผสม 1.อกไก่ 300 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 20 กรัม 3.พริกไทย 4.ผงปรุงรส 5.น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ 6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 8.พริก

มาทำ ลาบมะนาว กันจ้า คลุกรวม ๆ กัน ง่าย แต่แก้เลี่ยน แซ่บสะใจเลยค่ะ  พริกป่น กับ ข้าวคั่ว ทำเอง คั่วเอง ป่นเอง ยิ่งหอมค่ะ มะนาว หั่นทั้งเปลือก พริกป่น ข้าวคั่ว เกลือ น้ำตาลทราย ใบสะระแหน่

เป็นครั้งแรก สำหรับการทำเมนูนี้นะคะ แต่ถือว่าอร่อยและเข้าท่ามากเลยค่ะ ยอมรับคนต้นคิดเมนูนี้เลย 😊 .. ..วัตถุดิบและเครื่องปรุงเอ็นไก่คลุกฝุ่น - เอ็นไก่ - ข้าวคั่ว- แป

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่อบน้ำผึ้ง - น้ำปลา - น้ำมะนาว - น้ำตาลมะพร้าว - พริกแห้งคั่วป่น - ข้าวคั่ว - หอมแดงซอย - สะระแหน่ - ผักชีฝรั่ง ⭐ สำหรับไก่อบน้ำผึ้ง เราใช้เป็นสะโพกไก่ นำมาเลาะกระดูก แล

ลาบปลาทอด ลาบธรรมดาๆทั่วไปจะมีแต่เนื้อไก่ หมู หรือเนื้อวัว แต่ถ้าเอาปลาทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นค่อยนำมาทำลาบ เป็นอีกหนึ่ง เมนูที่ทำแล้วอร่อยไปอีกแบบไม่แพ้เนื้อสัตว์ชนิดอื่นเลย และยังได้ความกรอบนอกนุ่ม

เป็นการลองทำและลองทานครั้งแรก "น้ำพริกเห็ดไค" ที่รับรองว่า ต้องมีครั้งต่อไปอีกแน่นอน 😆😆 จขกท. เห็นเค้าวางขายตามข้างทาง แถวจังหวัดทางภาคอีสานอยู่บ่อยๆ สามีก็เคยบอกอยากลองทานสักครั้ง แต่ส

คุณชายที่บ้านเบื่อเมนูหมู เมนูไก่ค่ะวันนี้ก็เลยทำประเภทยำเปลี่ยนรสชาติให้เขาบ้าง ก็เลยได้เป็นลาบวุ้นเส้นจานนี้ค่ะ 🥰 .. .. เมื่อวานวันหยุด เราทำยำจิ๊นไก่ หรือที่บ้านเราเรียกว่า...