สงสัยเกี่ยวกับส่วนผสมแยกกับรวมของพริกแกง เพื่อทำแกง

พอดีสงสัยครับเวลาเราตำพริกแกง ก็คือตำส่วนผสมรวมกันไป แต่สุดท้ายตอนทำแกงก็ลงหม้อต้มไป เลยสงสัยว่าการตำรวมแล้วลงหม้อ กับการตำแยกๆส่วนผสมไว้แล้วเอาลงหม้อทีละส่วนผสม จะมีผลต่อคุณภาพพริกแกงหรือรสชาติอย่างไรครับ