หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เคยลองน้ำจิ้ม ขม ที่เอาไว้ใส่ในอาหารอีสาน มั้ยครับ ยี่ห้อน้องพร ?
กระทู้คำถาม
อาหารภาคอีสาน
เครื่องปรุง
หาซื้อบิ๊กซีไม่มีครับ
นึกขึ้นได้ว่าร้านในตลาดน่าจะมี
ก็มีจริงๆครับ
ขวดเล็ก 24 บาท แต่มีอีกยี่ห้อนึง จะมีรูปเขาทราย กาแล็กซี่อยู่ อันนั้นแพงกว่าแต่ ดีวัว 80%
ของน้องพร 44%
รสชาติก็จะขมๆครับ
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
พ่อค้าขายลาบ รู้จักสารที่ไห้ความ ขม แต่ไม่เป็นอันตรายกับคนหรือสัตว์มั้ยครับ
คือแถวอีสานเนี่ยจะนิยมรสชาติที่ ขมจัดมาก วันนึงต้องใช้ดีวัวจำนวนมาก แต่ตอนนี้ราคาดีวัว ขยับตัวขึ้นสูงมาก ไม่คุ้มกับยอดขายเพราะขาย30-50บาท ช่วยหน่อยครับ ใครพอจะรู้จัก สารที่ไห้ความ ขม แต่ไม่เป็นอันตราย
สมาชิกหมายเลข 2032893
ผมพึ่งทราบว่า น้ำดีวัว(ที่เค้าใส่แกง ให้รสขมๆ) ที่จริงมันคือ น้ำขี้วัว!!
จขกท.ได้ดูคลิปที่ฝรั่งเค้ามากินอาหารไทย ภาคเหนือ ได้แก่ เลือดหมูสด และ แกงน้ำขี้วัว(แกงใส่น้ำดีวัว) https://www.youtube.com/watch?v=7GqeMq6lwAE ความรู้สึก พอๆกับรู้ความจริงว่า ไส้ตัน คือ มดลูกหมู
สมาชิกหมายเลข 3506627
ว่ากันถึงเรื่อง "ดีวัว" ของขมที่หายาก
พูดถึงดีวัว คิดว่าผู้คนที่รู้จักกันดีและชอบกินกันน่าจะเป็นคนเหนือและพี่น้องชาวอีสาน ถามว่ามันอร่อยไหม? ตอบได้คำเดียวว่า ขมครับ ขมมาก ๆ ด้วย ผมก็ตอบไม่ได้ แค่บอกได้ว่า ชอบใครชอบมันมั้ง ของอร่อยมักจะอยู
สล่าปู่
ดีวัวขม กินให้ปลอดภัย
รู้ไหมว่าดีวัวกินอย่างไร ให้ปลอดภัย ?😀😀😀😀😀 - ดีวัวเป็นวัฒนธรรมการกินอาหารพื้นบ้านของคนภาคอีสาน และภาคเหนือ นำมาปรุง ลาบ หลู่ก้อย ต้มขม และอื่นๆดีวัวปัจจุบันมีทั้งดีสดที่ผ่ามาจากวัว และดีบรรจุขวดที่นำ
สมาชิกหมายเลข 4668986
ตำนานไก่ทอดหาดใหญ่ และรีวิว 9 ร้านดังไก่ทอดหาดใหญ่
...........................................
TNNjune
ซอยจุ๊ สูตรอาหารอีสานพื้นบ้าน รสจัดจ้าน กินคู่แจ่วขมและผักสด
https://graphic.in.th/graphics/แผ่นภาพสูตรอาหารซอยเนื้อ-1779874808807 ซอยจุ๊เป็นอาหารพื้นบ้านอีสานที่หลายคนคุ้นเคย โดยเฉพาะสายอาหารพื้นถิ่นที่ชอบรสชาติเข้ม ๆ แบบเรียบง่าย จุดเด่นของเมนูนี้ไม่ได้อยู่
เจ็ดกอ
สุกี้น้ำ สูตรน้ำซุปกลมกล่อม ผักแน่น วุ้นเส้นนุ่ม อิ่มอร่อยแบบเฮลท์ตี้
https://graphic.in.th/graphics/%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B5%E0%B9%8B%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%89%E0%B9%8D%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B8%B8%E0%B8%9B%E0%B8%97%E0%B8%
เจ็ดกอ
สารพัดเมนูข้าว | “กระจกหกด้าน” ตอน “ข้าวหมก-ข้าวมัน-ข้าวหน้าเป็ด-ข้าวหมูแดง”
https://www.youtube.com/watch?v=8585EanZvKU ข้าวหมกของมุสลิม ข้าวมันของชาวจีน รวมทั้งข้าวหมูแดง ข้าวหน้าเป็ด ข้าวหน้าไก่ ข้าวหมกจะอบอวลด้วยเครื่องเทศ และเนื้อสัตว์ ทั้งไก่ แพะ เนื้อวัว ปลา และกุ้ง ข้
สมาชิกหมายเลข 4003404
ผักแพว (ผักไผ่): สมุนไพรกลิ่นหอมฉุนคู่ครัวอีสาน
ในบรรดาผักพื้นบ้านและสมุนไพรที่คนอีสานนิยมนำมารับประทาน มีผักชนิดหนึ่งที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่เผ็ดร้อน ผักชนิดนั้นคือ "ผักแพว" หรือที่บางท้องถิ่นเรียกว่า "ผักไ
สมาชิกหมายเลข 9360278
ถามสายทำอาหารค่ะ มีเครื่องปรุงต่าง ๆ ซอสต่างๆ เครื่องเทศอะไรกันติดบ้านบ้าง แบบทั้งจำเป็นปกติ และเกินจำเป็น
ครัวเรา เครื่องปรุงหลัก พวกใช้ประจำวัน 1. น้ำปลาขวดใหญ๋ทำอาหาร / น้ำปลาขวดเล็กตั้งโต๊ะกินข้าว 2. ซีอิ๊วขาว 3. ซอสสำหรับเหยาะไข่ดาว 2 ยี่ห้อแล้วแต่อารมณ์กับ ราคาช่วงโปร ขวดเล็กตั้งโต๊ะกินข้าว 4. ซอสหอ
buchecktien
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารภาคอีสาน
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เคยลองน้ำจิ้ม ขม ที่เอาไว้ใส่ในอาหารอีสาน มั้ยครับ ยี่ห้อน้องพร ?
นึกขึ้นได้ว่าร้านในตลาดน่าจะมี
ก็มีจริงๆครับ
ขวดเล็ก 24 บาท แต่มีอีกยี่ห้อนึง จะมีรูปเขาทราย กาแล็กซี่อยู่ อันนั้นแพงกว่าแต่ ดีวัว 80%
ของน้องพร 44%
รสชาติก็จะขมๆครับ