ผักชุบแป้งทอดวันนี้จะใช้ฟักนะคะ

กระทู้สนทนา

เมนูทอด อาหารคลีน อาหารไทย ทำอาหาร หม้อทอดไร้น้ำมัน

สัดส่วนที่ใช้

1ฟัก
2 แป้งทอดกรอบ 1 ห่อ

วิธีทำ
นำฟักมาปอกเปลือกล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กใช้แค่ตามทีเราต้องการค่ะไม่ต้องหมดลูกจากนั้นนำแป้งทอดกรอบใส่ลงไปผสมกับผักใช้1ห่อเลยค่ะคลุกเคล้าขยำให้เข้ากันผสมน้ำลงไปไม่ต้องเยอะเอาแค่แป้งจับกับผักถ้าเหลวเกินไปแป้งจะไม่จับผักเสร็จแล้วนำกะทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนเอาช้อนมาตักผักลงไปทอดค่ะทอดจนเหลืองแล้วจึงกลับอีกด้านขึ้นพออีกด้านเหลืองดีแล้วก็สุกเอาใส่จานพร้อมเสริฟจากนั้นทำน้ำจิ้งใช้พริกขี้หนูซอยเป็นท่อนเล็กๆใส่น้ำปลาผงชูรสน้ำตาลทรายนิดหน่อยน้ำมะนาวชิมรสตามชอบของเราเลยค่ะเท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะทานคู่กับผักทอดอร่อยดีค่ะลองไปทำกันนะคะ
ฝากกดติดตามด้วยนะคะขอบคุณค่ะ
https://youtu.be/ayWR6Y-B8Ao