มาทำเมนูรสแซ่บๆ ตำแตงกวากุ้งสด เนื้อกุ้งไม่คาวเด้งๆกรอบเลยจ้า

1.เตรียมกุ้งตัดขาตัดหนวดส่วนที่ไม่ต้องการออก
2.ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
3.ล้างเมือกและความคาวออกด้วยแป้งมัน
4.ล้างแป้งสันออกทำให้กุ้งกรอบเด้งด้วยน้ำโซดาเย็นจัด 5-10 นาที
4
5.เตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบเลย
6.โขลกพริกกระเทียม และผงชูรสเล็กน้อยรวมกันให้ละเอียดพอหยาบ
6.ใส่มะเขือลูกเล็กหรือเรียกมะเขือส้มลงมา 4-58 ลูกตำให้น้ำมะเขือออกมา
7.ใส่กุ้งแห้งฝอยลงมาตำให้ละอียดเลย
8.ใส่น้ำตาลปี๊บลงมา 1 ช้อนโต๊ะตำให้ละลาย
9.ได้น้ำตำออกมาแบบนี้
10.ใส่น้ำปลาร้าต้มนัวๆ ลงมา 2 ช้อนโต๊ะ
11.ตามด้วยมะกอกมันๆ 1 ลูก
12.บีบมะนาวลงมาเลยจ้า 1 ลูกใส่แบบไม่บีบลงมาด้วยนา เผื่อคนชอบเปรี้ยวๆ
13.ตามด้วยกุ้งสดเด้งๆกรอบที่เตรียมไว้ปริมาณตามความพอใจเลยจ้า
14.ใส่แตงกวาสับลงมา ตามด้วยแครอมเพิ่มสีสันเล็กน้อย
15.คลุกเค้ลาๆให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากันเลย
16.ใส่ผักชีฝรั่งซอยลงใสเลยจ้า 1 ต้น
17.คนเล็กน้อย ให้เข้ากันอีกรอบ
18.ตักใส่จานทานกับผักสดๆตามชอบเลยจ้า
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
ฝากกดติดตามที่ช่องยูทูปเจ้ใหญ่ชวนกินด้วยนะคะ
สิ่งที่ต้องเตรียม 
1.แตงกวา 1 ลูก 
2.กุ้งสด 5 ตัว 
3.แครอทหั่นเส้นเล็กน้อย
 4.ผักชีฝรั่ง 1 ต้น 
5.น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
 6.พริกแห้ง กระเทียม ผงชูรส 
7.น้ำตาลปิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
 8.มะเขือเทศ
9.กุ้งแห้ง
วิธีทำตามคลิปวีดีโอเลยจ้าด้านบนเลยจ้า
กดติดตามกันได้ที่ช่องยูทูปจ้า



















แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่