กระเพราสันคอหมูชาบู
กระเพราหมู #กระเพราหมูชาบู #กระเพราสันคอหมูชาบู #กระเพราหมูนุ่มเด้ง
วัตถุดิบ
-หมูชาบู 2 ขีด
-พริกจินดา 7 เม็ด
-กระเทียม 4 กลีบ
-ใบกระเพรา (แล้วแต่ความชอบครับ)
-เห็ดฟาง 2 ขีด
เครื่องปรุง
1.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 1 ช้อนชา
4.น้ำตาล 1 ช้อนชา
5.ซีอิ้วดำ ½ครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พริกจินดา คั่วให้มีกลิ่นหอม
2.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลาชั้นดี ซีอิ้วดำ น้ำตาล รสดี ชิมให้เครื่องปรุงครบรส
3.นำให้ฟางลงไปผัดพอสุก แล้วใส่หมูสันคอหมูชาบูลงตามไปเลยครับ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเครื่องปรุง
เติมน้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อไม่ให้แห้งเกินไปพอหมูสุกใส่ใบกระเพราลงไปผัดซักครู่ปิดไฟได้เลยครับ พร้อมเสริฟ์
https://www.youtube.com/watch?v=aBd78y7NBQQ&t=7s
กระเพราสันคอหมูชาบู กระเพราหมู #กระเพราหมูชาบู #กระเพราสันคอหมูชาบู #กระเพราหมูนุ่มเด้ง
กระเพราหมู #กระเพราหมูชาบู #กระเพราสันคอหมูชาบู #กระเพราหมูนุ่มเด้ง
วัตถุดิบ
-หมูชาบู 2 ขีด
-พริกจินดา 7 เม็ด
-กระเทียม 4 กลีบ
-ใบกระเพรา (แล้วแต่ความชอบครับ)
-เห็ดฟาง 2 ขีด
เครื่องปรุง
1.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำปลา 1 ช้อนชา
4.น้ำตาล 1 ช้อนชา
5.ซีอิ้วดำ ½ครึ่งช้อนชา
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียม พริกจินดา คั่วให้มีกลิ่นหอม
2.ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำปลาชั้นดี ซีอิ้วดำ น้ำตาล รสดี ชิมให้เครื่องปรุงครบรส
3.นำให้ฟางลงไปผัดพอสุก แล้วใส่หมูสันคอหมูชาบูลงตามไปเลยครับ ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเครื่องปรุง
เติมน้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อไม่ให้แห้งเกินไปพอหมูสุกใส่ใบกระเพราลงไปผัดซักครู่ปิดไฟได้เลยครับ พร้อมเสริฟ์
https://www.youtube.com/watch?v=aBd78y7NBQQ&t=7s