สอนทำน้ำพริกหมูสามชั้นผัดตะไคร้ มื้อนี้แซ่บซี๊ดจัดจ้านแน่นอนจร้าาา

ใครว่าสามชั้นทำได้แค่เมนูเลี่ยนๆ ไม่จริง!! เราขอเสนอ "น้ำพริกหมูสามชั้นผัดตะไคร้" 
วิธีทำไม่ยากเลยมือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้ ขอบอกว่ามื้อนี้แซ่บซี๊ดจัดจ้านแน่นอนจร้าาา 



น้ำพริกหมูสามชั้นผัดตะไคร้
ส่วนประกอบ
- เนื้อหมูสามชั้นสับละเอียดติดมันเล็กน้อย 500 กรัม
- พริกขี้หนูแห้งคั่ว 200 กรัม
- ตะไคร้ซอย 300 กรัม
- หอมแดงซอย 300 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำ
1.ตั้งกระทะคั่วพริกแห้งให้หอมแล้วพักไว้
2.ตั้งน้ำมันใส่กระทะเจียวหอมแดงซอยให้เหลืองแล้วตักพักไว้
3.จากนั้นเจียวตะไคร้ซอยให้เหลือง ตักขึ้นและพักไว้
4.เตรียมครก นำพริกแห้งที่คั่วตำให้ละเอียด
5.จากนั้นใส่ หอมเจียว และ ตะไคร้เจียว ตำรวมกันให้พอละเอียดแล้วตักพักไว้
6.ตั้งกะทะไฟกลางเจียวกระเทียมให้หอมแล้วใส่หมูสามชั้นลงผัดยีหมูไม่ให้เป็นก้อนติดกัน
7.ผัดพอหมูสุกปรุงรสด้วน้ำตาลปี๊ป น้ำปลา น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากัน
8.น้ำพริกหมูสามชั้นจัดเสริ์ฟคู่ผักสดหลากหลายชนิด พร้อมรับประทานได้เลยจ้า

❤️ สำหรับวิธีทำเมนูอื่น ๆ รวมถึงรีวิวร้านอาหารอร่อยต่าง ๆ
ติดตามได้ทาง >> https://www.facebook.com/openbento