ทำไมคนส่วนใหญ่ชอบกินเนื้อวัวไม่สุก แต่เนื้อหมูต้องสุกครับ

ติดมันส์ สาขาอิสรภาพ เป็นอีกหนึ่งร้านหมูกระทะ/ปิ้งย่างที่แนะนำเลยครับ ร้านนี้เดินทางง่ายมาก เพราะติดกับ MRT อิสรภาพแบบเดินแค่ไม่กี่ก้าวก็ถึง แถมยังมีที่จอดรถรองรับ ทำให้สะดวกทั้งคนใช้รถและรถไฟฟ้า 🚗🚈 


ร้านปิ้งย่างเกาหลีนี่ก็อยู่คู่คนไทยมาช้านานครับ และในช่วงหลังมานี้ก็เห็นพัฒนาการของร้านแนวๆนี้ จากเดิมที่เน้นขายแต่เนื้อย่างอย่างเดียว ก็เริ่มมีเมนูเกาหลีแปลกๆเข้ามาเรื่อยๆ ซึ่งร้านที่ผมจะมากินในวันนี

เมื่อได้ไอเดียจากเพื่อนๆพี่ บวกกับเมนูที่อยากทำ เราก็เริ่มวางแผนสำหรับวันหยุดของเราทันที แต่เราเป็นคนทำกับข้าวไม่เป็น อาศัยเปิดหาสูตรในอินเตอร์เน็ทเอา ได้กินบ้าง ทิ้งบ้าง เป็นเรื่องธรรมดา มาดูกันดีกว่

ภูเก็จ อาหารใต้สไตล์โมเดิร์น หยิบเสน่ห์รสชาติแบบภูเก็ตและความเป็นภาคใต้ มาตีความใหม่ จนกลายเป็นจานที่ทั้งสวยและอร่อย จนใครได้ลองก็ต่างติดใจ มีทั้งคนไทยและต่างชาติแวะเวียนมาไม่ขาดสาย ร้านอยู่ถนนมังกร แ

วันนี้มาแวะกินข้าวรอแฟนเลิกงานแถวๆทองหล่อ กับร้านที่เป็นเป้าหมายต่อไป ชื่อเสียงเรียงนาม "ทองกริลล์ แอนด์ ชาบู ฮิเดะ" เหมือนจะเป็นร้านลูกผสมระหว่างปิ้งย่างและชาบู ซึ่งยังผสมผสานทั้งพวกเนื้อทอ

ผมซื้อเนื้อวัวออสเตรเลียมาจาก Tops ราคา 300 กว่าบาท แล้วก็ทอดความสุกแบบ meduim rare กินไปไม่กี่ชิ้นก็เจอเส้นขาวๆ ไม่รู้มันคือเส้นเอ็นหรือพังผืดหรืออะไร มันเป็นเส้นไม่ยาวมากสีขาวเหนียวๆ เอาเล็บฉีกออกมา

ช่วงนี้มีสิทธิ์คนละครึ่งออกมาให้ใช้กัน หลายๆคนก็มุ่งเป้าไปใช้สิทธิ์กันกับร้านบุฟเฟ่ต์ ซึ่งส่วนมากจะเป็นร้านแนวหมูกะทะที่เข้าร่วม วันนี้ผมเลยมาฉลองเลี้ยงส่งรุ่นน้องที่บริษัทกับร้านละแวกบ้านของเขากันหน