[CR] BufFeast Review :บุฟเฟ่ต์เสียบไม้ย่างกลางแจ้ง ณ เมืองทอง "Haus Izakaya"@ซ.แจ้งวัฒนะ-ปากเกร็ด 39

เมื่อเพื่อนฝูงอยากมีตติ้งบุฟเฟ่ต์แต่อยู่ห่างไกลกันกว่าจะมาพร้อมหน้า โจทย์เลยต้องเป็นร้านที่ไม่จำกัดเวลาจะได้เผื่อคนมาช้า
ซึ่งก็ได้ร้านอิซากายะแบบกลางแจ้งละแวกเมืองทอง ซึ่งก็คือ Haus Izakaya อาหารชูโรงก็ไม่ใช่อะไรอื่นใดก็เสียบไม้ย่างตามชื่อร้านแค่นั้นเลย
แต่งานนี้เพื่อนๆไม่เน้นหลากหลายเน้นกระแทกท้องให้อิ่มพอ ก็จัดไปอย่าให้เสีย

บุฟเฟ่ต์จะมีหลายราคาด้วยกัน แต่ละราคาก็จะมีเงื่อนไข ราคา และระยะเวลากินที่ต่างกันออกไป ส่วนตัวผมนั้น เลือกเอาอันที่ตอบโจทย์ที่สุด นั่นคือ
กินได้ไม่จำกัดเวลา คือ 248 บาทนั่นเอง ซึ่งรายการอาหารที่สามารถสั่งได้จะมีเท่าที่เห็นนี้ ในขณะที่น้ำ น้ำแข็ง คิดเป็นขวด ไม่รวมในบุฟครับ

ถ้าไม่สาแก่ใจกระเพาะก็จะลองสั่งแบบตามสั่งมาก็ได้นะ ซึ่งจะเมนูเสียบไม้ที่ดูดีขึ้นมาหน่อย กับพวกอาหารเป็นจานแนวญี่ปุ่นๆทั้งหลายแหล่

เนื่องด้วยผมอยู่ใกล้ร้านที่สุด เลยมาทำการจัดเตรียมพื้นที่ แล้วก็ย่างกินรอประเดิมก่อนซะเลย

ที่สั่งมาจะมีสันคอหมู รสหวานมันนุ่ม คล้ายหมูปิ้งกะทิ แค่ไม่มีกลิ่นกะทิและหวานน้อยกว่าเท่านั้น
หมูสามชั้น มันหวานอร่อยสุดในบรรดาไม้ย่างทั้งมวล กินได้แบบเรื่อยๆไม่มีลิมิต
หนังไก่ สัมผัสเหนียวบาง รสชาติคล้ายหนังไก่ทอดเเบบเจือจาง แต่ข้อเสียคือเหมือนจะไม่สุกให้ด้วย
เบคอนพันเห็ด เป็นหมูเนื้อหยาบๆ มันไม่ค่อยเยอะ ได้ความกรอบฉ่ำของเห็ดย่างอวบๆ

ปูอัด กลิ่นแป้งเยอะไปนิด ชิ้นอ้วนๆ
กุ้ง นิ่มหวานเนื้อยุ่ยเป็นครีมๆ หอมหวาน
กระเทียม กรอบและสุกง่าย รสชาติกำลังดี
เห็ดหอม ออกน้ำๆ ขมไหม้ปลายๆ

ตอนลงย่างก็ให้เอาส่วนติดมันไปถูๆกับตะแกรงก่อนแล้วค่อยวางเรียงกัน จากนั้นก็ทาซอสให้ทั่วๆ

ถ้าชิ้นไหนใหญ่ไปแล้วกลัวสุกไม่ทั่วถึงก็รูดไม้ออกแล้วเอาลงย่างต่ออีกรอบ

คีบมากินเป็นชิ้นๆแบบนี้ นึกว่ามากินหมูกะทะเลยเเฮะ

ย่างรวมๆกันไว้เอาคีบกินทีเดียว ให้อร่อยปากไปเลย

น้ำจิ้ม 2 สูตรของร้าน ก็มีทั้งแบบซีฟู้ดไว้กินกับกุ้ง ออกเปรี้ยวแบบน้ำมะนาว

กับสูตรแจ่ว รสชาติหวานอมเปรี้ยวเข้มข้น เข้ากับเนื้อมันๆได้อย่างดีเยี่ยม

พอเพื่อนๆมากันครบปุ๊บ ก็จัดกันต่อเลย ชุดใหญ่ จากนี้ก็ไม่ได้รีวิวอะไรละ กินกันอย่างเดียว

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****1/2
เนื้อหมูจัดว่ามีคุณภาพอยู่ ชิ้นกำลังพอดีสุกและเกรียมหอม ความนุ่มของเนื้อก็จัดว่าใช้ได้ ยิ่งความมันไม่ต้องพูดถึงเอาไปเต็มๆ
เบคอนกับปูอัด ก็รสชาติดรอบลงมาหน่อยตามราคานั่นแหละ กุ้งถือว่าดีงามเกินคาด เนื้อสัมผัสอาจจะยุ่ยไปนิด แต่ยังถือว่าแกะง่ายให้ผ่าน
ส่วนหนังไก่ ผมว่าชิ้นบางไป ทำให้ไม่สามารถซึมซับกลิ่นของควันไฟตอนย่างหรือน้ำซอสที่ใช้ทาได้เลย เป็นเพียงหนังไก่บางๆเหนียวๆ
ไว้เคี้ยวบริหารฟันเท่านั้น

อร่อยมากสุด : หมูสามชั้น
อร่อยน้อยสุด : หนังไก่

บรรยากาศในร้าน : ****1/2
ออกแบบได้คล้ายกับร้านแนวญี่ปุ่นจ๋าๆเลย ทั้งซุ้มทางเข้า แสงไฟ และสวนตรงกลาง ที่นั่งที่เป็นแบบแค้มปิ้งก็ถือว่านั่งได้ดี
ไม่เมื่อยมาก เสียอย่างเดียว ร้อนครับ

การบริการ : ****1/2
พนักงานคอยเดินไปมาอยู่ตลอดทำให้ง่ายต่อการเรียกใช้บริการ การแจ้งเรื่องโปรต่างๆก็ถือว่าทำได้ดีอยู่

ความหลากหลาย : *
ข้อนี้ให้ต่ำๆอย่างไม่มีข้อโต้แย้งครับ เน้นปริมาณอย่างเดียว กินอันเดิมๆวนซ้ำไปเรื่อย

ราคา : *****
ถูกมากน้องๆหมูกะทะเลยนะครับ เสียดายที่ไม่รวมน้ำบุฟเฟ่ต์ด้วย

การเข้าถึง : *****
ร้านสามารถเข้าได้ทั้งฝั่งถนนติวานนท์และจากในเมืองทอง และมีที่จอดให้เยอะ หากหน้าร้านไม่พอ ก็ไปจอดตรงตลาดอัศวรรณข้างๆแล้วเดินมาก็ได้

ความคุ้มค่า : *****
ร้านนี้จัดว่าอิ่มคุ้มในปริมาณอาหารและความอร่อยที่สมราคา ให้ฟีลเหมือนกินหมูกะทะสมัยก่อนที่ยังคิดน้ำกับน้ำแข็งแยก ส่วนตัวก็ถือว่าดีแบบไม่สุด
เพราะว่าข้อจำกัดด้านเมนูและน้ำนั่นแหละ แต่ก็เป็นร้านที่เน้นสังสรรค์กับเพื่อนฝูงอย่างแท้จริง ถ้าเกิดว่ากินแต่กับแล้วหิวน้ำอยากได้อะไรแก้กระหาย
หรือสายดื่มก็มีโปรเก็กฮวยฟองไม่อั้นตอบสนองสิงห์นักซดกันด้วย ใครที่เสาะร้านบุฟเฟ่ต์ไม่จำกัดเวลาในย่านเมืองทองก็คงต้องมาให้ได้เลยล่ะครับ

ภาพรวม : ****