วันนี้จะนำเสนอเมนู "เนื้อสันคอย่างเกลือสมุนไพร"
เป็นเมนูทำง่ายสำหรับชิวๆอยู่กับบ้านช่วงวันหยุดโดยไม่ต้องง้อร้าน
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. เนื้อสันคอชิ้นหนาประมาณ 1cm 150 กรัม
( บางคนอาจชอบส่วนอื่นก็ตามพอใจ )
2. น้ำมันมะกอกเอ็กตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนชา
3. พริกไทย 1 ช้อนชา
4. เกลือสมุนไพร GRILLED MEAT 1 ช้อนชา
เมื่อส่วนผสมพร้อมก็ลงมือปรุงกัน
1. หมักเนื้อด้วยน้ำมันมะกอก พริกไทย ทิ้งไว้ก่อน 15 นาที
2. โรยเกลือ แล้วทาๆทิ้งไว้อีก 5 นาที แล้วจับไปย่างพอเกรียมสองด้าน
3. นำเนื้อออกมาวางไว้ที่บนจานประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำในเนื้อเซ็ทตัวก่อน
4. แนะนำให้ค่อยๆหั่นกิน เนื้อจะได้ไม่แห้ง ถ้าชอบรสจัดการทำน้ำจิ้มด้วยซอสพอนซึ กระเทียม พริก มะนาว จิ้มแกล้ม
แค่นี้เราก็ได้เมนูง่ายๆสำหรับกินแกล้มกับเครื่องดื่มชิวๆช่วงวันหยุด
เนื้อที่ได้จะมีรสเค็มๆหอมสมุนไพรแต่ยังได้กลิ่นรสของเนื้อ เหมาะกับเบียร์มาก
( แถมโชว์ครัวกับหน้าบ้านเจ้าของกระทู้หน่อย )
เพื่อนสามารถเข้ามาติดตามเมนูใหม่ๆเเละทำตามไปพร้อมๆกันได้ที่นี่
https://pltfrm.io/chonconnaryP หรือ ใครอยากได้ Cooking Box มาจัดระเบียบซอสในครัว เข้าไปแชร์สูตรอาหารของตัวเองได้เล้ย www.goldenmountainsauce.com/อยู่บ้านแบบมีรสชาติ
เนื้อย่างกับบ้านง่ายๆแบบได้รสเนื้อ
* กระทู้นี้สามารถใช้งานได้เฉพาะผู้ที่มี Link นี้เท่านั้นค่ะ