[CR] BufFeast Review :"Nari Buffet" ร้านบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นที่ใครมาชลบุรี ต้องแวะ @ถ.พระยาสัจจา

ช่วงวันหยุดได้พาแฟนไปเที่ยวเขาเขียวพอถึงวันกลับเลยแวะหาของกิน ผมก็ได้ยินมาว่า มีร้านอยู่ในโซนใกล้ๆนั้นอยู่
เป็นร้านแนวญี่ปุ่นที่มีชื่อพอสมควร นามว่า Nari Buffet ตั้งอยู่ที่ริม ถนนพระยาสัจจา ในจังหวัดชลบุรี มีความพิเศษคือ
เมนูเยอะมากๆและเวลาการกินที่ไม่จำกัดเลย

มาถึงหน้าร้าน สามารถจอดได้ที่ด้านหลัง(มีป้ายบอกให้)และด้านข้างร้านเลย


ร้านตกแต่งแบบญี่ปุ่นจ๋าๆ เน้นไม้เป็นหลัก แสงสาดส่องสว่างเป็นอย่างดี






บุฟเฟ่ต์จะมีราคาเดียว นั่นคือ 698 บาท รวมหมดทุกสิ่งอย่างทั้งอาหาร เครื่องดื่ม(ไม่แอล) และไอศครีม
ส่วนหน้าค่าตาขอเมนูจะมีประมาณนี้

ติ๊กสั่งอาหารด้วยเมนูที่อัดแน่นไปทั้งหน้าและแบ่งประเภทให้แล้ว

มาๆได้เวลาถล่มร้านกันละ

เริ่มจากซดเส้นหมี่ของหนักท้องก่อนเลย
โซบะเย็น เส้นร่วนๆเหมือนข้าว ส่วนอุด้ง เส้นหนาหนุบเหนียวฟัน ซุปของเส้นหมี่ทั้งสองรสเดียวกัน
รสเข้มซีอิ๊วกินกับเส้นหมี่เข้ากันมากๆ อร่อยกินคล่องตั้งแต่เริ่มเลย

ของแกล้มครับ
ปอเปี๊ยะกุ้ง ไส้เป็นกุ้งบด หอมแป้งเกี๊ยวทอด
ทาโกะยากิ ผิวนอกกรอบ ไส้เป็นครีมซอสรสเข้มคอ
ไข่ลวก มันนัวยังกับครีม กินกับบะหมี่ยิ่งเลิศ

ของดองแบบคอมโบ แซลมอน รสมันอมหวานเนื้อเด้ง ขณะที่กุ้งนั้นข้นคาวเอาเรื่อง


ซาซิมิรวม แซลมอน เนื้อเด้งฟันความมันและหอม จัดว่ากลางๆ
ทูน่า เนื้อนุ่มเปื่อยมากๆ รสจืดเหมือนน้ำ แต่ไร้กลิ่นคาว
กุ้งหวาน เนื้อนิ่ม กลิ่นคล้ายกุ้งแห้ง
หมึกยักษ์ กรอบเนื้อเหนียวมาก
ซาบะ เนื้อทรายๆ รสมันอมเปรี้ยวพอได้
ท้องแซลมอน เด้งกรอบเวลาเคี้ยว มันเนียนแทรกเยอะ กินเร็วจะเลี่ยนได้ง่าย ต้องค่อยๆงับ
ตรงหัวชาม มีสั่ง หมึกกล้วยสดคลุกไข่กุ้งมาด้วย รสชาติจืด แต่สดมาก มีกลิ่นหมึกเฉพาะติดมานิดๆ และไม่คาวเลย

ปลาไข่ทอด ไม่ขมมาก แป้งกรอบ หอมไข่กรุบๆปาก

แซลมอนลาวา เนื้อปลาคาวมัน มีทั้งมายองเนสและไซเคียวมิโสะเป็นซอสโปะหน้า ทำให้มีรสหวานเด่นผสมรสมัน

ไส้กรอกอาราบิกิ รสกรอบมันอร่อย ข้างในมีชิ้นเนื้อเข้มๆ ชิ้นไส้กรอกหักง่าย แบ่งกินได้สบายๆ เหมาะกับให้เด็กกินครับอันนี้
แซลมอนย่างซอสพริกไทย เนื้อปลาแห้งไปหน่อย แถมซอสพริกไทยนั้นผสมบารืบีคิวเข้าไปด้วย ทำให้รสหวาน
กับพริกไทยจัดเกิน กลบรสปลาเสียสิ้น

หมึกย่างซอสเทอริยากิ มาตัวเล็กๆแต่เปี่ยมไปด้วยความเข้มข้น เนื้อนุ่มรสขมแบบหมึกทะเล แถมหอมแบบเตาถ่านด้วย
หอยแมลงภู่ชีส รสหอยเด่น ขมปลาย หอมรสหอยย่าง สองจานนี้ดีสุดๆ

หมูทงคัตสึ หมูชิ้นหนา ผิวนอกแห้ง แต่รสชาติหอมของหมูทอดยังครบถ้วน แป้งกรอบแต่ร่อนเยอะ

เพิ่มความกรอบกันอีก ด้วยเทมปุระ  แบบกุ้งล้วน แป้งคล้ายข้าวพอง หอมน้ำมัน ไส้เป็นกุ้งหวานตัวผอมๆ
ส่วนแบบซูพรีม จะเป็นกุ้งต้มชิ้นใหญ่หอมหวล แท่งปูอัดใหญ่ๆ และฟักทองรสชาตินุ่ม เหมือนจะดูดี แต่พังตรง
ซอสเทอริยากิและครีมสลัดที่หวานหนัก แถมราดซะแฉะจนเเป้งเปียก เสียรสสัมผัสไปจนหมด


หนักท้องกันอีกด้วยข้าวปั้นแบบเต็มๆ
เน้นไข่ปลาแซลมอนเยอะๆ ซึ่งมีรสเปรี้ยวอมเค็มของไข่หมักที่กลมเกลี้ยงกรุบปากเพลินมากๆ ส่วนอันอื่นสั่งแซมๆมาก็มี
กุ้งหวาน รสชาติไม่หนักมากเท่าร้านอื่น ซอสมายองเนสมันเข้ม
เอ็นกาวะ มันละลายเป็นน้ำ คีบแล้วเละเลยต้องยัดเข้าปากทีเดียวให้หมด
ปลาไหล เนื้อแน่นเด้ง หวานซอสแบบเบาๆ
โฮดาเตะ นุ่มเปื่อยเป็นน้ำออกเค็มแบบน้ำเกลือ
คานิมิโสะ รสปูแบบเต็มๆ เหลวเป็นน้ำซอส ขมปูเข้มและหวานปลายคอตอนกลืน

หมึกทอดเส้น แป้งทอดกรอบแบบไก่ทอด เนื้อหมึกหนึบตอนเคี้ยว เป็นกับแกล้มที่อร่อยสุดๆ

ของหวานก็คือ ไอศครีมครับ มีทั้งแบบตักที่ทางร้านตักเป็นก้อนให้แล้ว กับแบบแท่งที่เลือกหยิบกินได้ตามใจชอบเลย
ผมเลือก รัมลูกเกด รสออกนมๆหอมกลิ่นรัมฟุ้ง กับ ไอศครีมกะทิโบราณ เนื้อเนียนๆเป็นแท่งอัดแน่นไปด้วยครีมกะทิ
มันอร่อยมากๆเลย

ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : *****
อาหารแต่ละอย่างทำได้ดีมาก เริ่มจากพวกของดิบ สดใหม่ นุ่มนวล ไม่มีความคาว ข้าวปั้นอัดมาไม่หนักเท่าไหร่
แต่ปรุงได้ดี พวกปลาโปะหน้ารสชาติไม่หนักจนเกินไป เบาๆสบายปากท้อง จานเส้นหนึบนุ่มตะโกนและน้ำซอสก็เข้มข้นอร่อยมาก
ของทอดแป้งทำได้อร่อยหอมเข้าเนื้อ จะมีเสียตรง ซูพรีมเทมปุระที่ราดน้ำซอสเยอะไปจนแฉะและหวานเกิน ส่วนปลาย่างก็ทำมาแห้งไป
ของย่างก็ทำได้อร่อยเช่นกัน ที่เจ๋งคือ พวกหมึกที่ได้เปรียบด้านความสดและกรอบเพราะวัตถุดิบใกล้ทะเล ทำให้ หมึกย่างกลายเป็นจานโปรดของวันนี้ไป

อร่อยมากสุด : หมึกย่างเทริยากิ
อร่อยน้อยสุด : ซูพรีม เทมปุระ

บรรยากาศในร้าน : *****
ถือว่าเป็นอีกร้านที่ตกแต่งได้สวยงามสบายตาเลยครับ แถมที่นั่งก็จัดวางได้กระจายดี ไม่แออัด เดินเหินง่าย

การบริการ : *****
พนักงานและเจ้าของร้าน(คาดว่า)ให้การต้อนรับ อธิบายกติกา แนะนำอาหาร และมีการถามไถ่เรื่องอาหารได้ครบถ้วน
รวมไปถึงรสชาติอยู่ตลอด ใจบริการดีมาก เอาดาวเต็มไปเลย

ความหลากหลาย : *****
ยกอาหารญี่ปุ่นเท่าที่คุณนึกออกมาจนแทบหมดเลยครับ ร่วมร้อยกว่าเมนู ครบเครื่องเยอะเกินราคาไปไกล

ราคา : **1/2
สำหรับข้อนี้ก็ประมาณนึงเลย แต่ราคานี้มีหอยเชลล์ ปลาไหล และไข่ปลา ถือว่าถูกมากเลยนะ

การเข้าถึง : *****
ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ แม้จะเป็นตึกแถวเดียว แต่ป้ายร้านและหน้าร้านมีความโดดเด่น ที่จอดก็มีให้มากมาย

ความคุ้มค่า : *****
สาธยายมาขนาดนี้ ไม่เต็มก็ไม่รู้จะว่ายังไง ทั้งรสชาติ บริหาร ความหลากหลาย ไหนจะเรื่องระยะเวลากินที่นั่งอิ่มเอมได้อย่างไม่จำกัดแบบนี้
ชัดเจนแล้วกับที่เขาว่า ถ้ามาชลบุรีต้องแวะมาทีนี้ให้ได้ และด้วยการที่อยู่ตรงทางผ่านระหว่างตัวเมืองและสถานที่เที่ยว ทำให้เป็นทำเลทอง
เหมาะแก่การแวะกินอาหารมื้อใหญ่อย่างยิ่ง

ภาพรวม : *****