[CR] ร้านเครปที่ไม่ได้มีดีแค่เครป rare item ย่านสาทร

Kraz BKK ร้านเครปที่ไม่ได้มีดีแค่เครป แต่เค้ายังเป็นร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสที่ปรุงโดยเชฟชาวฝรั่งเศสแท้ๆ มีทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม ที่อยู่ทานได้ยาวๆ ตั้งแต่กลางวันถึงกลางคืน ซึ่งแอบบอกว่าเมนูช่วงกลางวันและกลางคืนจะต่างกันด้วยนะ และด้วยไวป์ที่ดูชิค เท่ เก๋ แต่ยังมีความชิลล์แฝงอยู่ ขอบอกเลยว่านี่มันเป็น rare item ย่านสาทรเลยล่ะ

Philly (590++) เครปสไตล์ฝรั่งเศสที่ซ่อนความจัดจ้านแบบอเมริกันไว้ตรงกลาง ไส้เป็นเนื้อวากิวที่ย่างมาหอมๆ มีความนุ่มละลายในปาก เคียงด้วยหัวหอมคอนฟิตที่หวานละมุน ชีสมิโมเลตเข้มข้นหอมมัน และพริกดองจาลาเปโนที่ช่วยเพิ่มความเผ็ดเปรี้ยวสดชื่น ทำให้คำนี้มีทั้งรสเข้ม ข้น และความเปรี้ยวซ่าตัดเลี่ยน

iODE (450++) เครปแผ่นบางท็อปด้วยซีฟู้ดฟิวชัน ด้านบนมีปลาเทราต์รมควัน กลิ่นหอมทะเล ทานคู่กับซาวครีมละมุนๆ และอิคุระที่เค็มๆ มันๆ เสริมความสดด้วยหอมดองและส้มญี่ปุ่น เปรี้ยวสดใส ปิดท้ายด้วยผักสลัดรวมเพิ่มความเบา สดชื่นทุกคำ

Lille Sunshine (390++) เครปตัวดัง signature ของร้าน ที่มีไส้ตรงกลางเป็นชีสมิโมเลตบ่มให้รสเข้มกลมกล่อม ประกบกับไข่ดาวที่มีไข่แดงเยิ้มๆ และผักโขมหอมๆ เป็นรสชาติที่ทั้งมัน เค็มนัว และสดชื่นในเวลาเดียวกัน เหมาะกับคนที่ชอบเมนูเบรกฟาสต์สไตล์ฝรั่งเศส

Prince (290++) สลัดที่ดูเบาแต่รสชาติซับซ้อน ผักเคลเคี้ยวกรุบๆ ทานคู่กับบีตรูทหวานฉ่ำ มีเกรปฟรุตสดชื่นตัดเลี่ยน และวอลนัทเคลือบน้ำตาลที่หวานกรอบหอมถั่ว ครบรสมาก

Bavette (990++) สเต็กบาวัตต์ย่างไฟหอมๆ เนื้อแน่นฉ่ำ นุ่มสุดๆ ราดด้วยซอสคาเฟ่ เดอ ปารีส ที่หอมสมุนไพรและเครื่องเทศเข้มข้น ทานคู่กับเฟรนช์ฟรายส์กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูคลาสสิกแบบฝรั่งเศสที่เต็มอิ่มและหรูหรามาก

Buckwheat Risotto (550++) ริซอตโตทำจากบัควีทที่ให้รสถั่วอ่อนๆ และสัมผัสนุ่มหนึบ เสิร์ฟกับหอยเชลล์สดหวาน และเห็ดแชมปิญอง ทำให้จานนี้กลมกล่อม ละมุน และนัวมาก

Baby Kys Oyster (490++) หอยนางรมสด รสหวานทะเลธรรมชาติ เสิร์ฟกับซอสชัลล็อตและคาลามันซี ที่เปรี้ยวหอม ทำให้ทุกคำสดชื่นและกลมกล่อมมาก

Gougère Aged Comté (250++) กูแชร์ ขนมอบสไตล์ฝรั่งเศส เสริมด้วยลาร์โด แผ่นเนื้อหมูที่มีรสเค็มๆ หอมๆ และพริกดองจาลาเปโนที่ช่วยเพิ่มความสดชื่น รสชาติออกแนวมัน เค็ม หอมเผ็ดนิดๆ รสตัดกันแต่ก็ผสมกันได้ลงตัว

Egg Mayo (190++) คำเล็กๆ แต่รสชาติจัดเต็ม ไข่ผสมมายองเนสสีเขียวที่ทำจากสมุนไพรหอมสดชื่น ท็อปด้วยแองโชวี่รสเค็มนัว เป็นเมนูคลาสสิกของฝรั่งเศสที่เชฟภูมิใจนำเสนอ

Foie Gras (650++) ฟัวกราส์เนื้อนุ่มรสเข้มข้นมัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เสิร์ฟคู่เจลลี่ไซเดอร์ที่หวานสดใส และหอมดองที่เพิ่มความเปรี้ยวซ่า ทานพร้อมซาวโดว์ปิ้งไฟที่กรอบหอมควัน ช่วยบาลานซ์รสเข้มของฟัวกราส์ได้อย่างลงตัว

Beurre-Sucre (140++) เครปฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ที่มีส่วนผสมของเนยเค็มคุณภาพดี และน้ำตาลอ้อยโรยบางๆ แนะนำให้สั่งคู่กับ Salty Caramel Soft Serve (200++) ซอฟต์เสิร์ฟรสคาราเมลเค็ม หวานมันละมุน เสริมด้วยถั่วลิสงอบกรอบหอม และเกลือทะเลที่ช่วยตัดรสหวาน ทานคู่กับเครปยิ่งอร่อยแบบดับเบิ้ล

เป็นร้านเครปที่ไวป์ดีมาก ชิลล์มาก อยากทานคาวก็มี หวานก็เลิศ จิบไวน์ก็ได้ มาได้ทั้งกลางวันและกลางคืนเลย