สวัสดีครับเพื่อนๆ ผมขอแนะนำเมนูประจำบ้านของผมครับ
เป็นเมนูที่เด็กๆชอบมากๆครับ นั้นก็คือ ไก่ผัดซอสดำ
เครื่องปรุงและวัตถุดิบครับ
1. ไก่น่องติดสะโพก 2 ชิ้น
2. แป้งข้าวโพด 1.5 ชต.
3. น้ำมันหอย 2 ชต.
4. ซอสปรุงรส ฝาเขียว 1 ชต.
5. ซีอิ้วดำหวาน หมักไก่ 1 ชต. ตอนผัด 1 ชต
6. น้ำต่าล ชิมก่อนเติมน่ะครับ
7. พริกไทยดำ อันนี้ก็กะๆเอาเองครับ
8. หอมใหญ่ ครึ่งลูก
9. กระเทียม 4 กลีบ
10. พริกชี้ฟ้า แดง 2 เขียว 1 (ใช้พริกระฆังดีดีมาก ถ้าชอบเผ็ด พริกจินดาหรือพริกสวนโลด)
11. ต้นหอม 2 ต้น
ขั้นตอนการทำครับ
เพื่อนๆลองทำตามกันดูน่ะครับ รับรองว่า อา..หร่อย!!
กระทู้เก่า สูตรอาหารพื้นบ้าน จ.ชาดแดนใต้ครับ
ไก่ผัดซอสดำ เมนูประจำบ้านของผมครับ