ทำหมึกหลอดชุบแป้งทอด ราดซอสมะขาม (ทำเมนูของกินเล่น แบบง่ายๆ แบบฟินๆครับ)

🤩 วันนี้หมีซี้ดขอนำเสนอเมนู ของกินเล่นเด็ดๆ ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ต้องกินเพลินๆแน่ๆ กับเมนูนี้เลย "หมึกหลอดชุบแป้งทอด ซอสมะขาม" เป็นเมนูที่ทำไม่ยากเลย ตามหมีซี้ดมาดูกันเลยครับ😋👇


😋วัตถุดิบ
1. (ซอสมะขาม) 
น้ำมะขามเปียก
น้ำตาลปี๊บ
หอมเจียว
พริกแห้ง
เกลือ
น้ำสะอาด

2. (หมึกหลอดชุบแป้ง) 
หมึกหลอด 
แป้งโกกิ
เกล็ดขนมปัง
น้ำมันสำหรับทอด

🥰ขั้นตอนการทำ ซอสมะขาม
- คั่วพริกแห้ง, เจียวหอมแดง ให้เสร็จ แล้วพักไว้
- นำน้ำสะอาดกับซอสมะขาม ใส่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน รอจนเดือด
- จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บ และ เกลือ คนให้น้ำตาลละลาย เคี่ยวจนเดือด 
- ใส่หอมแดง และ พริกแห้ง (ทุบๆให้แหลกๆนิดหนึ่ง) ลงไปคลุกให้เข้ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

🤩ขั้นตอนการทำ หมึกหลอด
- ผสมแป้งโกกิกับน้ำเย็น กวนให้เป็นข้นๆ ให้เป็นเนื้อเนียนเดียวกัน
- น้ำหมึกหลอดลงไปคลุก และ น้ำไปคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว
- นำลงทอดในน้ำมันร้อนจนกว่าจะสุก 


😊ปล. ตอนทำซอสชอบรสชาติแบบไหนสามารถปรุงเพิ่มได้เลย เมื่อทอดเสร็จก็นำไปสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จาน แล้วน้ำซอสมะขามราดได้เลยครับ🤩

🥰 ชมคลิปการทำได้ที่นี่นะครับ 👇👇👇