หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
วิธีทำ หมูแดดเดียว ทำเองง่ายๆ อร่อยมาก
กระทู้สนทนา
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูทอด
ถนอมอาหาร
ทำอาหาร
*****วิธีทำหมูแดดเดียว ง่ายมากๆแถมอร่อยอีกด้วยครับ ส่วนผสมมีดังนี้ครับ
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
1.ขั้นตอนแรกเราเตรียมเนื้อหมูส่วน สะโพกมา ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยครับ (ใครชอบเนื้อหมูส่วนไหนก็ตามใจชอบได้ครับ)
2.ทำการหั่นเนื้อหมู ตามลายเส้นของเนื้อและอย่าหั่นบางเกินไปความหนาให้อยู่ที่ 1 ซม. เพื่อให้เนื้อหมูยังคงเก็บความชุ่มชื่นไว้
3.หั่นเสร็จให้นำมาใส่ในกะละมัง
4.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
5.ใช้มือคุกเคล้าให้เคื่องปรุงเข้าเนื้อ(ล้างมือให้สะอาดก่อนนะครับ)
6.นวดคลุกเคล้าจนไม่มีน้ำของซอสและเครื่องปรุงแล้วให้แห้งแบบนี้เลยนะครับ
7.นำหมูของเรามาเรียงไว้ในคอนโดตากหมู กันแมลงวัน
8.นำมาตากไว้กลางแดด ถ้าแดดจัดๆตาก 2 ชั่วโมงแล้วมากลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมง **ถ้าแดดไม่จัดให้ตาก 3 ชั่วโมงแล้วกลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมงครับ
9.ตากหมูครบเวลาแล้ว เก็บหมูได้เลยครับ
10.หมูของเราจะได้ลักษณะนี้ครับ เนื้อจะไม่แห้งเกินไปยังมีความนุ่มเด้งด้านใน
11.แบ่งเก็บใส่กล่องแช่ช่องแช่แข็งไว้ สามารถเก็บได้เป็นเดือนเลยครับ
12.ส่วนที่เหลือเรานำมาทอด ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง น้ำมันร้อน นำหมูลงมาทอด ให้เราคนหมูตลอดหมูจะได้สุกสม่ำเสมอกันสีสันจะได้สวยงาม อย่าทอดนานเกินไปนะครับจะทำให้หมูของเราแข็งเกินไปครับ (ขั้นตอนนี้หอมมากๆครับ)
13.ได้แล้วครับหมูแดดเดียวของเรา รสชาติดีมากๆเลยครับ รับประทานรสชาติคล้ายเนื้อทอดมากๆครับ อร่อยมากๆเลยครับ ถ้าใครอยากดูวิธีทำที่เป็น วีดีโอ ผมวางลิ้งค์วีดีโอไว้ด้านล่างนะครับ
********หมูแดดเดียว
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เมนูหมูสามชั้น 1 เส้น (กลางๆ) แบ่งสามส่วนทำอาหารสามอย่าง แบบง่ายๆ
ชิ้นแรกเอามาต้ม ต้มทั้งชิ้นจนนิ่ม หั่นจิ้มกับน้ำจิ้มสามรส แต่กินไปสามชิ้นเอียนเลย เปลี่ยนใจเอา ที่เหลือมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำมันหน่อยนึงแล้วมาผัดเพิ่มให้แห้งๆแล้วใส่แล้วซีอิ้วขาว เยอะหน่อย (แบบเน้
สกายวอล์ค
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพได้
ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระรสเด็ดเข้มข้น ทำกินเองได้แบบไม่ต้องง้อร้าน ที่สำคัญสูตรนี้พร้อมทำขาย สร้างรายได้สบาย ๆ เวลาอยากจะกินก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระสักที จะหาร้านดี ๆ อร่อย ๆ รสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อก็ยากเ
สมาชิกหมายเลข 5462727
ตือฮุ่งเกี่ยมฉ่าย ไส้อ่อนต้มผักกาดดอง
ต้มให้เปื่อย ๆ ทั้งผักกาดดองและ ไส้อ่อนอร่อยนักแล ผักกาดดอง 1 กิโลกรัม ไส้อ่อน 1 กิโลกรัม ผักกาดดองนี่ ซื้อที่เขาดองด้วยน้ำข้าว ที่ตลาดสะพานผัก ถนนสวนผัก ตลิ่งชัน มีอยู่เจ้าหนึ่ง เขาดองเอง ความเปรี้ย
มันแกวกะแห้วหมู
14 วิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดไม่ลับสุดปัง ใช้ได้ทั้งเนื้อวัว เนื้อหมู
มือใหม่ก็ทำได้! รวมวิธีทำให้เนื้อนุ่ม เคล็ดลับจากธรรมชาติ เช่น หมักด้วยน้ำมะนาว โยเกิร์ต หรือสับปะรด พร้อมเทคนิคหั่น พักเนื้อ และตุ๋นให้เนื้อฉ่ำนุ่มละลายในปาก เคยไหม? ซื้อเนื้อดีๆ มา แต่พอทำออกมากลับ
สมาชิกหมายเลข 2469579
10 เมนูสุดประหยัด ไอเดียอาหารง่าย ๆ ที่ช่วยเซฟเงินในกระเป๋า
ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การทำอาหารเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมค่าใช้จ่าย และไม่จำเป็นต้องเสียสละเรื่องรสชาติเลย วันนี้เรามี 10 เมนูสุดประหยัดที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น แต่รั
สมาชิกหมายเลข 5462727
ハムバーグ สเต๊กมนุษย์เงินเดือน แฮมบากุ ซอสวิสกี้ Black label
มนุษย์เงินเดือน ต่อสู้ความยากจน พอเงินเดือนออก ต้องกินหรู ชดเชยชีวิต แต่ช่วงนี้เค้าห้ามใช้ตังค์ ครับ ทำเองเลย งบ200+ แฮมบากุ สเต็กเนื้อบด ไม่แพง ไปซื้อเนื้อบดป้ายเหลือง ครับ ใส่หมูบด หอมซอยผัดน
สมาชิกหมายเลข 4755513
ผัดซีอิ๊วหนุ่มน้อย
วัยรุ่น เลิกเรียน กลับถึงบ้าน บอกหิวมากกกทำอะไรไวๆ ให้กินหน่อยน๊า... พลีสสครัวนี้ คนกินเป็นใหญ่ คนทำเป็นแจ๋ว 555 ซื้อหมูมาวันก่อน นำมาทำความสะอาดด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำสะอาด ล้างเกลือออกอีกครั้ง แล้วแ
Babycham
"ไป่กุกปู่โหน่ยเก๋า" กระดูกหมูต้มรากบัว
"ไป่กุกปู่โหน่ยเก๋า" กระดูกหมูต้มรากบัว เช้านี้มาทานกระดูกหมูต้มรากบัวกันค่ะ เวลาเดินตลาดยามเช้า ถ้าอยากได้ของสดของดีหายาก หายากในที่นี้หมายถึง ผัก ผลไม้สดคัดอย่างดี แถมเม้ามอยแต้จิ๋วกันโช้
good moments
[ชวนทำ] หมูแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด 🐷
สูตรหมูแดดเดียว สูตรไม่ง้อแดด วัตถุดิบ: 1.หมูสันนอก 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นยาวหนาประมาณ 0.5-1 ซม.) 2.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 5.รากผักชี 2 ราก (โขลกละเอียด) 6.กร
ภูตบูรพาน้อย
ซุปเต้าหู้งาขี้ม่อน
ซุปเต้าหู้ งาขี้ม่อน (Tofu soup) เมนูสุดง่าย ทานง่าย แถมย่อยง่ายอีกต่างหาก เมนูอะไรจะง่ายไปหมดซะขนาดนี้ ก็คงจะมีแต่ซุปเต้าหู้งาขี้ม่อน&n
มิสเตอร์เค กิมจิ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เคล็ดลับก้นครัว
สูตรอาหาร
เมนูทอด
ถนอมอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 729
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
วิธีทำ หมูแดดเดียว ทำเองง่ายๆ อร่อยมาก
*****วิธีทำหมูแดดเดียว ง่ายมากๆแถมอร่อยอีกด้วยครับ ส่วนผสมมีดังนี้ครับ
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
1.ขั้นตอนแรกเราเตรียมเนื้อหมูส่วน สะโพกมา ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อยครับ (ใครชอบเนื้อหมูส่วนไหนก็ตามใจชอบได้ครับ)
2.ทำการหั่นเนื้อหมู ตามลายเส้นของเนื้อและอย่าหั่นบางเกินไปความหนาให้อยู่ที่ 1 ซม. เพื่อให้เนื้อหมูยังคงเก็บความชุ่มชื่นไว้
3.หั่นเสร็จให้นำมาใส่ในกะละมัง
4.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป
1.เนื้อหมูสะโพก 1 กิโลกรัม
2.น้ำตาลทราย 40 กรัม
3.ซีอิ้วขาว 100 กรัม
4.พริกไทยป่น 5 กรัม
5.ใช้มือคุกเคล้าให้เคื่องปรุงเข้าเนื้อ(ล้างมือให้สะอาดก่อนนะครับ)
6.นวดคลุกเคล้าจนไม่มีน้ำของซอสและเครื่องปรุงแล้วให้แห้งแบบนี้เลยนะครับ
7.นำหมูของเรามาเรียงไว้ในคอนโดตากหมู กันแมลงวัน
8.นำมาตากไว้กลางแดด ถ้าแดดจัดๆตาก 2 ชั่วโมงแล้วมากลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมง **ถ้าแดดไม่จัดให้ตาก 3 ชั่วโมงแล้วกลับหมูตากต่ออีก 1 ชั่วโมงครับ
9.ตากหมูครบเวลาแล้ว เก็บหมูได้เลยครับ
10.หมูของเราจะได้ลักษณะนี้ครับ เนื้อจะไม่แห้งเกินไปยังมีความนุ่มเด้งด้านใน
11.แบ่งเก็บใส่กล่องแช่ช่องแช่แข็งไว้ สามารถเก็บได้เป็นเดือนเลยครับ
12.ส่วนที่เหลือเรานำมาทอด ตั้งน้ำมันใช้ไฟกลาง น้ำมันร้อน นำหมูลงมาทอด ให้เราคนหมูตลอดหมูจะได้สุกสม่ำเสมอกันสีสันจะได้สวยงาม อย่าทอดนานเกินไปนะครับจะทำให้หมูของเราแข็งเกินไปครับ (ขั้นตอนนี้หอมมากๆครับ)
13.ได้แล้วครับหมูแดดเดียวของเรา รสชาติดีมากๆเลยครับ รับประทานรสชาติคล้ายเนื้อทอดมากๆครับ อร่อยมากๆเลยครับ ถ้าใครอยากดูวิธีทำที่เป็น วีดีโอ ผมวางลิ้งค์วีดีโอไว้ด้านล่างนะครับ
********หมูแดดเดียว