ผงหมักเนื้อนุ่มคืออะไรหรอคะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่

🐣เมนูไข่พะโล้สูตรโบราณ อีกหนึ่งเมนูที่โปรดปราณของคนทั้งบ้าน ปกติเมื่อครั้งตอนเป็นเด็ก คุณพ่อชอบทำให้ทาน ทำหม้อใหญ่ๆ ทานได้หลายมื้อ และที่สำคัญสุดๆคือ อร่อยมากๆๆๆ ทานที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนคุณพ่อทำ หลัง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง  - เนื้อหมู(ส่วนไหนก็ได้ ส่วนตัวเราใช้หัวไหล่ค่ะ) - กระเทียมและพริกไทยเม็ด(ตำรวมกันพอหยาบๆ) - ซอสหอยนางรม - ซอสถั่วเหลือง- ผงปรุงรส- น้ำต

ถ้านึกถึงเมนูหมูย่าง ส่วนที่อร่อยที่สุดที่ติดอันดับต้นๆ ในใจเราคงหนีไม่พ้น "คอหมูย่าง" เพราะนอกจากจะนุ่มชุ่มฉ่ำแล้ว เมื่อนำไปหมักกับเครื่องต่างๆ ก็ได้รสชาติที่พอเหมาะ อร่อยลงตัว วันนี้เลยลอง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - บะหมี่เหลือง- ไก่อบ- กวางตุ้งฮ่องเต้ . ... วิธีทำบะหมี่แห้งไก่อบ เราเริ่มต้นด้วยการหมักไก่ก่อนนะคะ เราใช้เป็นสะโพกไก่ นำมาเลาะกระดูก จากนั้นปรุงรสชาติด้วย... ซอสหอยนางรม

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - สะโพกไก่ (เลาะหนัง เลาะกระดูก) - วุ้นเส้น - ขิง - กระเทียม - พริกไทยเม็ด - ใบขึ้นฉ่าย - รากขึ้นฉ่าย - ซอสหอยนางรม - ซอสถั่วเหลือง - ผงปรุงรส - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี - ซีอิ๊