ข้าวซอยไก่ ลำดวนฟ้าฮ่าม 🍲🍗🍀

กระทู้สนทนา

อาหาร ทำอาหาร อาหารเช้า อาหารกึ่งสำเร็จรูป เครื่องดื่ม

อรุณสวัสดิ์ค่ะ
สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ 🌺🌼🌊
เช้านี้เข้าครัวทำ ข้าวซอยไก่ ค่ะ
ใช้แบบสำเร็จรูปนะคะ เส้นได้เยอะมากเลย

เมื่อวานไปเดิน CJ เจอยี่ห้อนี้
ลดราคา 1 แถม 1 เลยคว้าหมับมาทันทีค่ะ

ซื้อ ผักกาดดองเผ็ดหวาน โรซ่า มาใส่เพิ่มด้วย
กับ เนื้อไก่+น่องไก่ นิดหน่อย นอกนั้นก็ของในตู้เย็น

วิธีทำ
1. นำเนื้อไก่ไปล้างให้สะอาด เอาส้อมแทงน่องไก่
จนทะลุถึงกระดูกสักสองครั้ง จากนั้นคลุกเคล้าด้วย
ผงสามเกลอ ผงปรุงรสไก่ หมักทิ้งไว้ ครึ่ง ชม.
2. แบ่งเส้นออกมา 1/3 นำไปทอดจนกรอบ พักไว้
3. พอไก่หมักครบเวลา ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย
นำไก่ลงไปจี่ในน้ำมันจนหนังตึงๆ
4. ตั้งหม้อใส่น้ำ ใส่ผงเครื่องปรุง แล้วใส่ไก่ลงไปต้ม
5. ต้ม 30 นาทีจนไก่สุกดี นำเส้นข้าวซอยที่เหลือ
ลงไปต้มต่อ 5 นาที ปิดแก๊ส เทใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ