ร่วมอำลาโจโจ - Jojo's Farewell
เนื่องในโอกาสที่ห้องอาหารอิตาเลี่ยน โจโจ โรงแรม The St.Regis Bangkok ราชดำริ
โดยเปิดทำการในวันที่ 12 มกราคม 2563 เป็นวันสุดท้าย
ทางโรงแรมได้ให้เกียรติเชิญดิฉัน ซึ่งเป็นลูกค้าที่เคยไปรับประทานอาหารอิตาเลี่ยนของที่นี่
ไปร่วมแบ่งปันช่วงเวลาสุดประทับใจครั้งสุดท้าย
และเตรียมพบกับโปรเจคใหม่สไตล์ Fine Dining ในเร็วๆ นี้
ขออนุญาตลงภาพเปิด เป็นภาพนี้นะคะ จาก IG : Stregisbangkok
Jojo เป็นห้องอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง มีการเชิญเชฟ Michelin หรือเชฟรางวัลต่างๆ มาร่วมงานบ่อยๆ
ที่นี่มีรางวัลการันตีมากมาย พร้อมการบริการระดับ 5 ดาว
ซึ่งวันนี้จะเป็นการทานอาหารอิตาเลี่ยนแบบ 🎁🎉 “ITALIAN SUNDAY BRUNCH”
เพื่อเก็บเกี่ยวความประทับใจครั้งสุดท้าย เมื่อวันอาทิตย์ที่ 12 มกราคม 2563
เมื่อเข้ามานั่งที่โต๊ะแล้ว จะมีเมนูอาหารจานหลัก ให้เลือก 5 แบบ สั่งกี่จานก็ได้ เป็นแบบ Made to order ค่ะ
ขอเรียงลำดับตั้งแต่จานแรก จนถึงจานที่ 5 นะคะ
Pan fried sea bass, Tomato, Olive
ปลากะพงขาว เนื้อหวานนุ่ม เมนูเบาๆ จานแรก
Fried Foie Gras, Berry Compose
ชิ้นหนา ทอดมากำลังพอดี เสิร์ฟมาคู่กับน้ำราดเบอรี่ และขนมปังกรอบรสชาติดีมาก
Grilled beef Tenderloin, Rocket, Parmesan
เนื้อสันใน มีความนุ่มเป็นพิเศษแทบไม่มีมันแทรก เหมาะสำหรับคนชอบทานแบบนุ่ม ไม่ชอบทานมัน จะได้รสชาติเนื้อเต็มๆ
Grilled Strip Loin, Enoki Mushroom, Gravy Sauce
หรือ นิวยอร์กสตริปสเต๊ก (New York Strip) เนื้อสันติดมันที่ติดอันดับเนื้อสเต็กที่อร่อยที่สุด
เพราะทั้งนุ่มละลายในปาก และชุ่มฉ่ำจากส่วนที่ติดมัน รสสัมผัสเนื้อนุ่ม
เนื้อส่วนนี้ ถ้าสั่งจานปกติราคาค่อนข้างสูงทีเดียวค่ะ
Grilled Lamb Chop, Celeriac Purce, Lamb Sauce
เนื้อแกะ สั่งความสุก Meduim
เนื้อส่วนสีแดง 25% ความสุกไล่จนถึงเนื้อด้านนอกเป็นสีน้ำตาล
รสชาติดีมาก และเนื้อนุ่มละมุน เป็นแกะที่ดีที่สุดที่เคยกินมาเลยค่ะ
นอกจากนี้ในส่วนที่ไปเลือกตักตามชอบ ก็แบ่งเป็นโซนสลัด โซนเส้นต่างๆ โซนซุป โซนพิซซ่า และขนมหวาน
โซนสลัด เราชอบผัก Rocket เลยได้จานนี้มาค่ะ มะเขือเทศแจ่มมากๆ ผักสดกรอบ เบคอน ขนมปังชิ้นเล็กๆ
มะกอก กระเทียม จานนี้ยังไม่คลุก ค่อยเอามาคลุกทีหลังค่ะ
โซนของว่างทานเล่น
และโซนโคลด์ คัท (Cold Cuts ) รวมถึงชีส (Cheeses) ก็มีให้เลือกมากมาย
ไล่เรียงไปที่มุมจานเส้น วันนี้มีให้เลือกแทบทุกเส้น
เลือก Ravioli สอดไส้ชีส กินทีเดียวเต็มคำรสชาติดีมาก ชีสหอม กลมกล่อม กลิ่นชีสเต็มคำ
บอกเชฟอยากทานทุกแบบ เชฟเลยเลือกเส้นเหล่านี้มาให้ค่ะ
แบบสี่เหลี่ยมจะเป็นฟัวร์กราส์ผสมมันเทศ แบบเส้นแผ่นยาวพับๆ เป็นหมูใส่ซอสมะเขือเทศ (ขออภัยจำชื่อเส้นต่างๆ ไม่ค่อยได้ค่ะ)
มุมพิซซ่า
โซนซุป มีซุปลอปสเตอร์ และซุปเห็ดค่ะ
ปิดท้ายที่ของหวาน คืออลังการงาน Sweet ทั้งเค้ก ทั้งไอศกรีม
เลมอน มะม่วง วนิลา ช็อกโกแลต และตะไคร้ เราทานหมดทุกแบบเลยค่ะ ละมุนมากๆ
ขอขอบคุณโรงแรม The St.Regis ที่มอบความประทับใจกับการทานอาหารครั้งนี้ให้ดิฉัน
จึงมารีวิวอำลา Jojo กับบรรยากาศที่หรูหรา บริการระดับ 5 ดาว ดีงามทุกอย่าง
ที่นี่คือร้านอาหารอิตาลีในดวงใจของดิฉัน ... JOJO จะอยู่ในความทรงจำตลอดไป
[SR] เมื่อเราเป็นผู้โชคดี...ได้ไป ITALIAN SUNDAY BRUNCH ร่วมอำลา Jojo@The St.Regis
SR - Sponsored Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ SR โดยที่เจ้าของกระทู้
ข้อมูลเพิ่มเติม