[SR] เล่าเรื่องกิน | ปูทะเลชอบน้ำเค็ม “เจ๊ตุ๊กปูไข่ดอง” 

“เจ๊ตุ๊กปูไข่ดอง” วาระสุดท้ายปูขอตายแช่น้ำปลา



หลายครั้งที่เหงาปากผมชอบยกหูหาเจ๊ตุ๊ก และมักได้ยินเสียงกระชากกระดองปูสดๆ พร้อมกับเสียงจ๋อมอยู่เสมอ (อาจเป็นเสียงจุ่มน้ำปลา)



สั่งไปไม่นานมอไซค์ก็มาจอดหน้าบ้าน





กล่องแรก “ข้าวสามไข่” สัมผัสกรุบเป๊าะแป๊ะจากไข่กุ้ง ผสมเนื้อครีมมันจากไข่ไก่ดอง ตบท้ายอย่างมันเยิ้มด้วยไข่ปูเต็มเปลือกที่ชุ่มน้ำปลาปรุงรสเค็มหวานละเอียดอ่อน คลุกทั้งสามไข่กินพร้อมข้าวญี่ปุ่นในคำเดียว ผมเกือบลงไปนอนชักเหมือนแผ่นเสียงตกร่องเพราะแพ้ปูดิบ ล้อเล่น!



ล้อเล่นแต่อร่อยจริง ลิ้นผมระทวยเหมือนตกหลุมรัก ดูดเคียงเนื้อกรรเชียงเย็นๆ หยุ่นๆ แต้มน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือแกล้มพริกกระเทียมฝานก็พร้อมให้รู้สึกเบิกบานเหมือนลูกปูได้ลิ้มรสน้ำทะเลครั้งแรก



ต่ออีกกล่อง “กุ้งขาวแช่น้ำปลา” กุ้งขาวเนื้ออวบถูกเด็ดหัว ถอดเปลือก แล้วผ่าหลังดึงเส้นดำออกสะอาดเอี่ยม ตัวกุ้งนอนเรียงดูดซับน้ำปลาปรุงหอมที่ช่วยขับเนื้อกุ้งให้ยิ่งหวานฉ่ำต่อมรับรส หนำใจทุกตัว



แค่สองกล่องนี้ สัตว์ทะเลก็แน่นท้อง 



เจ๊ตุ๊กปูไข่ดอง เป็นโฮมเดลิเวอรี่เล็กๆ บนถนนบรรทัดทอง ใกล้ตลาดสามย่าน ไม่มีหน้าร้าน คลิกตามไปที่เพจหรือสั่งผ่าน LINE MAN ได้เลย

รักเจ๊ตุ๊ก

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ขออนุญาตฝากเพจนะครับ https://www.facebook.com/aahaankon/