หนาวๆแบบนี้ เช้าๆ ค่ำๆ นั่งล้อมวง #เจี่ยม้วย กินข้าวต้มนักเลง(กุ้ย) กันมั้ย!!!

สวัสดีค่ะ   ลมหนาวพัดมาแบบหนาวสะท้าน เย็นฉ่ำชื่นใจ
ฟูม่อน ตืนเช้าก็ออกไปเดินๆวิ่งๆ พอหายหนาว กลับบ้านมาก็นึกถึงเมนูอาหารเช้า
เปิดตู้เย็นเจอสรรพสิ่งในตู้ก็ นึกถึงเมนู ข้าวต้มกุ้ย ทานร้อนๆ ทานกับกับข้าวหลากรส ก่อนเลยเป็นอย่างแรก


ให้ลูกสาวไปตัดใบเตยข้างบ้าน ข้าวเย็นเหลือ ก็เอามาผสมข้าวกล้องมันปู ใส่ข้าวเหนียวนึ่งที่ทานเหลือแต่เก็บไว้ในช่องฟรีช
ผลคือ ข้าวต้ม ที่เสร็จมา หอมใบเตย ข้าวเป็นยางข้าว เม็ดบานนุ่ม น่ากินเป็นที่สุด



ผักมีเหลืออย่าละนิดหน่อย เป็นเห็ดเข็มทอง กวางตุ้ง กระหล่ำ  ผัดใส่กระเทียม พริก ใส่ซอสเทอริยากิกับโชยุ ใส่น้ำมันงา
ก็ได้เป็น ผัดผักซอสญี่ปุ่น  หอม รสอร่อยไม่ต้องปรุงเพิ่ม



ไชโป้วหวานผัดไข่  ใสน้ำมันไม่ต้องมาก เจียวหอมแดงให้หอม ใส่ไข่ ใส่ไชโป้วหวานแบบสีธรรมชาติ ไม่ส้มจ๋า
ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทยป่น แค่นี้ก็หรูแล้ว

 

สารพัด อาหารทะเลแปรรูป ที่มีคงค้างในตู้เย็น มารวมกันไว้ที่จานนี้จานเดียว อันได้แก่

ปลากระเบนหรือปลาวง  ปลาหมึกหอม หอยแมงภู่แห้ง และปลาหวาน  ทอดในน้ำมันไฟกลางๆ 
ทานแบบกรอบๆเค็มๆ เข้ากันดีที่สุดกับข้าวต้มร้อนๆ ว่ามั้ย



สุดท้ายคือ นากาฉ่าย ของฝากจากคุณแม่สามี  แต่ก่อนฟูม่อนไม่เคยรู้จัก แต่แม่สามีลองเอามาให้ทานครั้งแรกแล้วติดใจ
หลังจากนั้นแม่ก็จะหามาฝากตลอด จนต้องมีแช่ฟรีสติดไว้ในตู้เย็น  เวลาทานก็เอามาเข้าไมโครเวฟ ตักแค่พอทาน เก็บไว้นานมากๆ



ยกสำรับเตรียมเสริฟ เมนูคู่บ้าน เมนูโปรดประจำบ้านของใครหลายๆคน 
ทานได้ทุกวัย ตั้งแต่เด็กยังใหญ่ รสชาติหลากหลาย
ใครมีเมนูกับข้าวเด็ดๆประจำตัว ประจำบ้าน มาพูดคุยเอารูปมาแปะ เอามาแชร์ไว้ที่นี่ได้นะคะ

สุขสันต์วันหยุด สุขสันต์วันอากาศดี สุขสันต์ทุกวันที่ล้อมวงกินข้าวพร้อมกับกับครอบครัวค่ะ