สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูแซ่บๆ มาฝากค่ะ เมนูตำหอยแครงรสเด็ด เผ็ดจ๊ดจ๊าด
ส่วนผสม”น้ำส้มตำ”
1.มะเขือเทศ 3 ลูก
2.มะนาว 1 ลูก
3.กระเทียม 3 กลีบ
4.พริงแห้ง10 เม็ด
5.พริกสด 5เม็ด
6.น้ำตาลปีบ 1ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลาร้า
8.น้ำปลา


**นำหอยแครง ไปแช่น้ำแล้วล้างให้สะอาด และนำหอยแครงไปลวกใช้เวลาประมาณ2นาที  และนำไปหอยแครงไปน็อคในน้ำเย็นเพื่อให้หอยแครงเนื้อหวานขึ้นและดูสด หลังจากนั้นทำน้ำส้มตำ และนำหอยแครงที่ลวกจนสุด ไปคนในครกที่ตำน้ำส้มตำเสร็จแล้ว
***หลังจากนั้นเทใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ